2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-16 08:37
Kombinimi i verës dhe ushqimit është shumë i rëndësishëm, pasi shija e pjatave nuk duhet të shtyp aromën dhe shijen e verës, ashtu si nuk duhet të ndodhë e kundërta.
Temperatura e verës është shumë e rëndësishme, sepse nëse është shumë e ftohtë, nuk e hap aromën e saj dhe nëse është shumë e ngrohtë, nuk është aq e këndshme sa të shijohet.
Për të ftohur verën, mos përdorni frigorifer, por një kovë me ujë të ftohtë, dhe për ta ngrohur mos përdorni sobë ose radiator, por thjesht lëreni për rreth një orë në temperaturë dhome.
Kabernet krijon ndjesi unike shije në kombinim me ushqime dhe pjata të zgjedhura mirë, të cilat mund të jenë komplekse dhe me shumë përbërës ose me një shije të vetme si djathi.
Cabernet shkon mirë me peshk të pjekur, si dhe peshk me salcë, si dhe meze të ftohtë të mishit dhe mish pule të pjekur në skarë. Loja gjithashtu shkon mirë me këtë verë të shkëlqyeshme.
Viçi i pjekur ose i zier është gjithashtu i përshtatshëm për kombinim me Cabernet. Kjo verë shkon shumë mirë me mishin e qengjit, si dhe biftekët e shijshëm me lëng.
Cabernet nuk është i përshtatshëm për kombinim me mish që gatuhen në një salcë me shumë erëza ekzotike - ato mund të shtypin aromën dhe shijen e verës.
Mishi i derrit - i pjekur, i skuqur ose i zier, është gjithashtu shumë i përshtatshëm për tu kombinuar me Cabernet. Mishi i gatuar në një Barbecue kombinohet me sukses me këtë verë. Specialitetet e Turqisë gjithashtu shkojnë shumë mirë me Cabernet.
Cabernet shkon mirë me djathërat me një myk blu fisnik, të cilat nuk e shtypin aromën e saj, por përkundrazi - lejojnë që ajo të zbulohet plotësisht.
Cabernet është e kombinuar me lloje të ndryshme të djathrave të yndyrshëm, si dhe specialitete italiane të tilla si lazanja me shumë salcë ose lloje të ndryshme makarona me salcë krem dhe përdorim të bollshëm të djathit në përgatitjen e tij.
Djathi Cheddar gjithashtu shkon mirë me aromën dhe shijen e Cabernet. Kjo verë është shumë e përshtatshme në kombinim me çokollatën natyrale. Ky kombinim interesant lejon që vera të zbulojë plotësisht aromën dhe shijen e saj.
Recommended:
Me Cilat Ushqime Dhe Pjata Për Të Shërbyer Pinot Noir
Parimi themelor i kombinimit të ushqimit dhe verës është të theksojmë shijet e produkteve, si dhe shijen dhe aromën e verës. Vera nuk duhet të dominojë ushqimin për sa i përket aromës dhe shijes, dhe anasjelltas - ushqimi nuk duhet të shtyp shijen dhe aromën e verës.
Me Cilat Ushqime Dhe Pjata Për Të Shërbyer Sauvignon Blanc
Kur bëhet fjalë për cilin ushqim të kombinoni me cilën verë, duhet të dini rregullat themelore. Njëra prej tyre është që aroma e verës nuk duhet të shtypet nga aroma e tepërt e enëve. Kur shërbeni një verë të rafinuar dhe aromatik, siç është Sauvignon Blanc, është e rëndësishme ta kombinoni atë me pjata dhe ushqime të tilla që nuk do të ulin cilësitë e tij, por përkundrazi - do të theksojnë dhe plotësojnë shijen dhe aromën e saj.
Me Cilat Ushqime Dhe Pjata Për Të Shërbyer Muscat
Muscat është një varietet i rrushit bullgar që merret nga kryqëzimi i varieteteve Dimyat dhe Riesling. Pavarësisht nga emri i ngushtë me atë të varietetit Muscat, ata nuk kanë pothuajse asgjë të përbashkët. Ekzistojnë dy lloje - Muscat i bardhë dhe i kuq, dhe nga të dyja vera që rezulton është e bardhë.
Me Cilat Ushqime Dhe Pjata Për Të Shërbyer Syrah
Shumëllojshmëria delikate persiane Verë syrah konsiderohet një aristokrat i fajit. Ajo është rritur në vendin tonë për vetëm pesë vjet. Dhe si çdo verë tjetër, ushqimi i duhur është jashtëzakonisht i rëndësishëm për ta shërbyer atë. Vera më e hershme, me një emërtim origjine të kontrolluar saktësisht, është nga 1333 para Krishtit.
Me Cilat Ushqime Dhe Pjata Për Të Shërbyer Smoke
Zakonisht varieteti i bardhë bullgar Ata pinë duhan përdoret për prodhimin e verërave të thata të bardha dhe aromatike. Shija e saj është e lehtë, me një freski të këndshme. Ajo rritet më së miri në rajonin e Varnës, por është rritur gjithashtu në shumë pjesë të tjera të vendit, të tilla si Evksinograd, Shumen dhe Stara Zagora.
