2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-16 08:37
Parimi themelor i kombinimit të ushqimit dhe verës është të theksojmë shijet e produkteve, si dhe shijen dhe aromën e verës. Vera nuk duhet të dominojë ushqimin për sa i përket aromës dhe shijes, dhe anasjelltas - ushqimi nuk duhet të shtyp shijen dhe aromën e verës.
Pinot Noir ka një shije dhe aromë karakteristike të pasur, ka një nuancë shumë të lehtë të frutave dhe njihet si një nga verërat klasike aristokratike.
Pinot Noir shkon shumë mirë me pjatat e mishit, veçanërisht viçin dhe mishin e qengjit. Kjo verë aromatike është gjithashtu e përshtatshme për t’u shërbyer me mish të shpendëve të egër. Pinot Noir është perfekt në kombinim me mishin e rosës - konsiderohet të jetë një nga verërat më të përshtatshme për të shërbyer me rosë.
Pinot Noir shkon njësoj mirë me mishin e pjekur, mishin e zier dhe enët e mishit me perime. Isshtë një kombinim i mirë i kësaj vere madhështore me pjata nga kuzhina lindore, por pa përdorimin e erëzave tepër të forta.
Djathërat e fortë dhe sidomos djathi Parmesan me cilësi të lartë janë të përshtatshme për kombinim me Pinot Noir. Salmoni dhe tuna janë perfekte për tu kombinuar me Pinot Noir. Nga ky kombinim, peshku bëhet edhe më i shijshëm, dhe vera - me një shije dhe aromë më të pasur.
Pinot Noir shkon shumë mirë me meze dhe pjata që përmbajnë ushqim deti dhe erëza pikante. Mezet e peshkut të tymosur shkojnë mirë me verën aromatike.
Pinot Noir kombinohet shumë mirë me lloje të ndryshme të sallatave me perime të freskëta me salca me bazë majonezë. Pinot Noir mund të shërbehet me lloje të ndryshme të mishit të tymosur - mish derri, viçi ose pulash.
Gjuha e viçit të zier është një meze ideale për tu kombinuar me Pinot Noir. Enët e lepurit kombinohen me shumë sukses me këtë verë aromatike. Pinot Noir është i përshtatshëm për të kombinuar me lloje të ndryshme të pjatave të lojës.
Mishi i derrit të egër kombinohet me sukses me Pinot Noir. Dishesshtë mirë që pjatat e lojës të jenë me krem ose salcë tjetër të yndyrshme, në mënyrë që aroma dhe shija e verës të bëhet edhe më e ngopur. Kjo verë madhështore shërbehet e ftohur në një temperaturë prej 12-14 gradë.
Recommended:
Me Cilat Ushqime Dhe Pjata Për Të Shërbyer Sauvignon Blanc
Kur bëhet fjalë për cilin ushqim të kombinoni me cilën verë, duhet të dini rregullat themelore. Njëra prej tyre është që aroma e verës nuk duhet të shtypet nga aroma e tepërt e enëve. Kur shërbeni një verë të rafinuar dhe aromatik, siç është Sauvignon Blanc, është e rëndësishme ta kombinoni atë me pjata dhe ushqime të tilla që nuk do të ulin cilësitë e tij, por përkundrazi - do të theksojnë dhe plotësojnë shijen dhe aromën e saj.
Me Cilat Ushqime Dhe Pjata Për Të Shërbyer Muscat
Muscat është një varietet i rrushit bullgar që merret nga kryqëzimi i varieteteve Dimyat dhe Riesling. Pavarësisht nga emri i ngushtë me atë të varietetit Muscat, ata nuk kanë pothuajse asgjë të përbashkët. Ekzistojnë dy lloje - Muscat i bardhë dhe i kuq, dhe nga të dyja vera që rezulton është e bardhë.
Me Cilat Ushqime Dhe Pjata Për Të Shërbyer Cabernet
Kombinimi i verës dhe ushqimit është shumë i rëndësishëm, pasi shija e pjatave nuk duhet të shtyp aromën dhe shijen e verës, ashtu si nuk duhet të ndodhë e kundërta. Temperatura e verës është shumë e rëndësishme, sepse nëse është shumë e ftohtë, nuk e hap aromën e saj dhe nëse është shumë e ngrohtë, nuk është aq e këndshme sa të shijohet.
Me Cilat Ushqime Dhe Pjata Për Të Shërbyer Syrah
Shumëllojshmëria delikate persiane Verë syrah konsiderohet një aristokrat i fajit. Ajo është rritur në vendin tonë për vetëm pesë vjet. Dhe si çdo verë tjetër, ushqimi i duhur është jashtëzakonisht i rëndësishëm për ta shërbyer atë. Vera më e hershme, me një emërtim origjine të kontrolluar saktësisht, është nga 1333 para Krishtit.
Me Cilat Ushqime Dhe Pjata Për Të Shërbyer Smoke
Zakonisht varieteti i bardhë bullgar Ata pinë duhan përdoret për prodhimin e verërave të thata të bardha dhe aromatike. Shija e saj është e lehtë, me një freski të këndshme. Ajo rritet më së miri në rajonin e Varnës, por është rritur gjithashtu në shumë pjesë të tjera të vendit, të tilla si Evksinograd, Shumen dhe Stara Zagora.
