2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-16 08:37
Ne kemi ngrënë katër herë më shumë mish derri në dekadën e fundit, njoftoi Telegrafi, duke cituar të dhëna nga Instituti Kombëtar i Statistikave.
Në 2002, konsumi i mishit të derrit ishte rreth katër kilogramë në vit, dhe dhjetë vjet më vonë - në 2012, ai u rrit në 12 kilogramë për të njëjtën periudhë. Sasia konsumohet nga një familje.
Statistikat tregojnë se konsumi është më i lartë, por çmimi i mishit nuk është rritur në mënyrë dramatike - 12 vjet më parë një kilogram mish derri kushtonte rreth 6.50 BGN. Tani mishi është 7.55 BGN për të njëjtën sasi. Rezulton se konsumi i pijeve alkoolike dhe të gazuara është rritur gjithashtu.
Kultura e dobët e të ngrënit dhe zakonet e dëmshme të Bullgarëve patjetër që kanë një ndikim - vlerësohet se rreth një milion e 400 mijë njerëz në vendin tonë kanë një problem me peshën dhe vuajnë nga mbipesha. Statistikat tregojnë se Bullgaria renditet e gjashta në Evropë për nga numri i fëmijëve të trashë.
Dieta e paekuilibruar dhe e dobët e Bullgarëve është një problem serioz, sepse mbipesha dhe mbipesha nënkuptojnë gjithashtu një rrezik më të lartë të sëmundjeve të tjera. Midis tyre janë sëmundjet kardiovaskulare dhe kanceri.
Ekziston gjithashtu një rënie serioze në konsumin e mishit përveç mishit të derrit, kosit të freskët dhe kosit, dhe së fundmi, por jo më pak i rëndësishëm peshku dhe produktet e peshkut. Statistikat tregojnë se rreth 60 përqind e Bullgarëve nuk konsumojnë fruta dhe perime të freskëta.
Rreth 65 përqind e produkteve ushqimore në tregun Bullgar janë të importuara, sipas Dhomës Bullgare të Tregtisë. Estimatedshtë vlerësuar se shumica e mishit, frutave dhe perimeve importohen nga jashtë - rreth 80 përqind e produkteve të sallatës janë me origjinë polake, turke ose greke.
Supozohet se tryeza jonë për Pashkën e këtij viti do të jetë e mbushur me produkte të importuara. Rreth 30 për qind e mishit që importohet në vend hyn në vendin tonë në kontrabandë, sipas ekspertëve të industrisë. Dhe shumica e mishit që ka hyrë legalisht vjen nga Spanja.
Recommended:
Gatuaj Shpejt Dhe Lehtë: Mish Derri
Mish derri është një nga mishrat më të përdorur dhe të konsumuar në vendin tonë. Ne mund ta bëjmë atë në shumë mënyra dhe në përgjithësi hasim receta mjaft të ngjashme. Ne kemi vendosur të ju ofrojmë edhe disa gjëra interesante, rezultati përfundimtar i të cilave do të jetë jo vetëm një vakt i shijshëm, por edhe kohë e kursyer.
Mishi I Viçit Shkon Me Shparguj, Mish Derri - Me Ananas
Nëse ju shërbeni një biftek të thjeshtë derri me degë të hollë asparagusi dhe një biftek viçi me oriz dhe ananas, dreka juaj do të jetë një dështim i plotë, thonë ekspertët e gourmet nga Franca. Sipas tyre, secili lloj mishi është i kombinuar me garnitura të caktuara që nuk shtypin, por përkundrazi - theksojnë shijen dhe aromën e tij të pasur.
Mish Derri Në Itali - Që E Bën Atë Mishin E Cilësisë Së Parë
Kuzhina italiane është jashtëzakonisht e pasur dhe kjo përfshin jo vetëm të njohur dhe të dashur nga të gjitha pjatat mesdhetare, por edhe ushqimet e mishit. Llojet e mishit në pjatat italiane varen kryesisht nga ajo që kafshët rriten masivisht në zonat individuale italiane.
Mish Viçi Ose Mish Derri Për Të Zgjedhur?
A është më mirë mishi i derrit apo viçi i grirë? Kjo pyetje është bërë nga shumë nikoqirë. Realisht, mishi i grirë si një produkt siç e njohim në kuzhinën kombëtare bullgare është një kombinim i mishit të derrit dhe viçit, raporti është përkatësisht 40% në 60%.
Njerëzit Kanë Ngrënë Mish Derri Që Nga Kohërat Shumë Të Lashta
Sipas hulumtimeve moderne, derrat janë krijesa shumë të ndjeshme dhe inteligjente, me një nuhatje shumë të fortë dhe një frymë kolektive. Derri gjithashtu lidhet shumë me pronarin e tij, dhe nëse është shumë i traumatizuar, mund të marrë një ulçerë.
