2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-16 08:37
Salcat shtojnë aromë dhe lëngshmëri shtesë në pjatat pikante. Disa salca përdorin shijen e thartë të limonit për të rritur shijen e produkteve të tjera në pjatë. Salcat pikante të limonit janë më të përshtatshme për perime, ushqime deti, mish pule dhe mish të tjerë.
Perime
Salca e limonit përmirëson ndjeshëm shijen e perimeve. Për t'i përgatitur ato, duhet të përzieni niseshtenë e misrit në lëng pule. Shtoni lëngun e një limoni, salcën e sojës dhe thekon një piper të kuq të nxehtë. Nxeheni në zjarr mesatar derisa përzierja të trashet. Pastaj kaloni në një temperaturë më të ulët.
Ndërkohë, përgatitni perimet tuaja. Ndër pjatat më të përshtatshme për perime për këtë salcë është lulelakra. Për ta bërë këtë, pritni perimet në feta të mëdha, zhyteni në vezë dhe miell të rrahur paraprakisht. Skuqini në vaj perimesh derisa të marrin një ngjyrë të artë. Pasi ta keni hequr, kullojeni dhe hidhni salcën e limonit.
Ushqim deti
Salcat e limonit janë jashtëzakonisht të përshtatshme për prodhimet e detit. Këtu do të tregojmë një recetë për fileto merluc me salcë. Piqni peshkun në një tigan të lyer me pak yndyrë. Shtoni lëng limoni të shtrydhur sapo, krem karkalecash, spec dhe majdanoz.
E gjithë kjo është skuqur për 5 minuta të tjera. Për më tepër, përgatitni një salcë nga lëngu i një limoni dhe gjalpi të shkrirë. Shtoni një majë tjetër kripë dhe piper të zi të sapo bluar, dhe më pas hidhni salcën mbi pjatën e gatshme.
Pule
Pule me salcë limoni është një kombinim i shkëlqyeshëm. Ju mund të përgatisni gjoks pule me salcë aromatike limoni. Për ta bërë këtë, rrokullisni gjokset e pulës në parmixhano dhe miell. Skuqini në një tigan të thellë në nxehtësi mesatare deri në të lartë. Veshja gjithashtu trajtohet me nxehtësi. Përzieni miell, lëng limoni, lëng pule, gjalpë dhe majdanoz të freskët.
mish i kuq
Kombinimi midis pjekjeve të viçit dhe salcës së limonit është jashtëzakonisht i shijshëm. Përzieni lëng limoni, vaj perimesh, mente, xhenxhefil dhe speca jeshilë. Shtypeni derisa salca të bëhet kremoze. Veshja e përgatitur në këtë mënyrë shërbehet në një tas të veçantë ose derdhet në hell.
Për bërxolla e mishit të derrit është i përshtatshëm lëng limoni, i përgatitur si më poshtë - përzieni lëngun e pulës, verën e bardhë, lëvoren e integruar të limonit dhe kaperi. Nxehtësia në nxehtësi mesatare.
Recommended:
Ide Pikante, Të Shpejtë Për Meze Të Lehtë
Një mëngjes i plotë është fillimi më i mirë i ditës. Dhe nëse keni pak më shumë kohë të lirë, mund të bëni një përpjekje tjetër përveç të bëni sanduiçe dhe t'i jepni vetes një fillim vërtet "ngrohës" pas zgjimit. Ja disa receta për një mëngjes ndryshe, të cilat përveç se do t’ju kënaqin për një kohë të gjatë, do t’ju sjellin edhe një gjendje shpirtërore më të mirë.
Ide Për Salcat E Nxehta
Salca djegës është e popullarizuar në të gjithë botën. Ajo shkon mirë me të gjitha llojet e makaronave, orizit, patateve dhe të gjitha llojeve të mishit dhe peshkut. Për ta përgatitur ju duhen 2 domate, 2 speca të kuq, 2 thelpinj hudhër, 4 speca djegës të varieteteve të ndryshme, 2 lugë gjelle paste domate, 300 ml lëng mishi, 1 lugë çaji sheqer kafe, rigon.
Ide Për Salcat E Peshkut
Ju e dini që peshku është i dobishëm, madje edhe dietologët shpesh na kujtojnë ta hamë të paktën një herë në javë. Nuk është e sigurt që dietologët do të miratojnë recetat e mëposhtme për salcat e peshkut, por është e sigurt që ato janë një kompani e përshtatshme për peshq të pjekur në skarë, të pjekur ose të skuqur.
Ide Për Salcat Jeshile Të Pranverës
Çfarë është një salcë, kur përfshihet në receta dhe cilat ishin pjatat para se të u shtoheshin salcat? Këto pyetje duhet të jenë bërë nga çdo adhurues i kësaj erëze të lëngshme në ushqim. Nuk është e vështirë t’i përgjigjesh. Nëse kërkojmë një përkufizim që përshkruan më mirë thelbin e salcës, ai do ta paraqesë atë si një përzierje të lëngshme me përbërës të ndryshëm, e cila prishet në mënyrë që të jetë homogjene.
Këto Janë Salcat Më Pikante Në Botë
Shumë nga recetat tradicionale të disa kombeve përfshijnë domosdoshmërisht erëza të nxehta dhe adhuruesit më të mëdhenj të ushqimit pikant janë indianët dhe njerëzit nga bota Orientale. Salca e nxehtë është një shtesë e zakonshme për sallatat, spageti dhe enët e mishit.
