2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-16 08:37
Psilium / Psyllim / është një bimë që është e njohur në të gjithë Evropën, Amerikën dhe Azinë për fibrat e saj të tretshme jashtëzakonisht të vlefshme. Njihet gjithashtu si indiane delli i bardhë. Sistemi rrënjor i psylliumit ka një rrënjë kryesore shumë të zhvilluar dhe disa rrënjë dytësore fijore. Ngjyrat e saj janë të bardha, të vogla dhe të shumta. Farat janë të mbyllura në kapsula, të cilat hapen pas pjekjes.
Përdorimi i fibrave nga psilium ekziston një histori shumë e lashtë që fillon në Azinë qendrore dhe juglindore. Në mjekësinë popullore kineze dhe në praktikën mjekësore indiane, Ayurveda, fijet e psiliumit parandalojnë peristaltikën e zorrëve dhe shtypin gjendje të tilla si kapsllëku dhe çrregullimet gastrointestinale.
Përbërja e psiliumit
Përbërësi më i vlefshëm që gjendet në bimë janë fijet e tretshme në ujë që përbëjnë muret e qelizave të saj bimore. Kur zhyten në ujë, ato formojnë një xhel të trashë. Përveç fibrave të tretshme, psyllium gjithashtu përmban një sasi të madhe të fibrave të patretshme.
Në kontakt me ujin në traktin gastrointestinal, të dy llojet e karbohidrateve të patretshëm formojnë një ngjitës të xheluar, i cili nuk mund të përpunohet nga enzimat gastrike dhe acidet, dhe as nuk absorbohet përmes membranave qelizore.
Përzgjedhja dhe ruajtja e psiliumit
Psilium mund të blihet vetë, por gjithashtu mund të gjendet në kombinim me bimë të tjera, shtesa sportive, si dhe në përgatitje të tjera për detoksifikimin e traktit gastrointestinal dhe parandalimin e problemeve të tilla si gastriti, diarreja, kapsllëku kronik, sindroma e zorrës së irrituar sindroma etj.
Përfitimet e psiliumit
Psyllium ka një numër përfitimesh shëndetësore. Së pari, është një detoksifikues gastrointestinal shumë i mirë.
Fibrat gjysmë të tretshme në të veprojnë si mekanikisht ashtu edhe kimikisht në molekulat e grumbulluara të mbetjeve në mikrofonat në sipërfaqen e zorrës së hollë. Këto fibra lidhen me produkte të ndryshme të mbeturinave dhe i transportojnë ato jashtë trupit përpara se substancat e dëmshme të shndërrohen në agjentë toksikë që janë në gjendje të kalojnë në indet e qelizave të zorrëve, dhe kështu në vetë rrjedhën e gjakut.
Psyllium krijon një ndjenjë të ngopjes. Vëllimi i madh i fibrave të fryrë krijon një ndjenjë mashtruese të ngopjes. Ky efekt mund të përdoret në përgatitjen e enëve të ndryshme me kalori të ulëta dhe mbushëse. Mund të përdoret gjithashtu në ushqime me pak fibra për të rritur tretshmërinë e tyre, për të zvogëluar indeksin e glikemisë dhe e fundit, por jo më pak e rëndësishmja - për të parandaluar ngrënien e tepërt të ushqimit.
Psilium është një rregullator i peristaltikës së zorrëve - ndihmon në përshpejtimin ose ngadalësimin e tij. isshtë një ilaç shumë i mirë për diarre dhe kapsllëk. Në rastet e diarresë, fijet e psiliumit thithin ujin e tepërt në zorrë, thajnë masën ushqimore dhe e ngadalësojnë atë. Në kapsllëk, zam pelte grumbullon masë shtesë në jashtëqitje, fërkohet me muret e zorrëve dhe kështu stimulon peristaltikën për të përshpejtuar rrugën e masës së grumbulluar të ushqimit.
Psilium ka një veprim shumë të mirë të gazit. Ky efekt manifestohet më së miri sidomos në dietat që përfshijnë enët me origjinë të lartë dhe të përzier me proteina - vezë me produkte qumështi, qumështore me mish, arra me qumësht, bishtajore me mish dhe të tjerët. Ajo gjithashtu ka një efekt të mirë në konsumin e tepërt të proteinave dhe konsumin e ulët të fibrave.
Supozohet të jetë psilium ka një efekt anti-kolesterol. Më shumë gjasa, kjo është për shkak të bllokimit të reduktuar të thithjes së kolesterolit të konsumuar, si dhe për shkak të uljes së indeksit glikemik të karbohidrateve në ushqim, falë fibrave nga psiliumi.
Dozat ditore të psiliumit
Doza e zakonshme ditore psilium është 7.5 g fara ose 5 g pluhur fibra. Merrni një ose dy herë në ditë me ujë, qumësht ose lëngje të freskëta. Extremelyshtë jashtëzakonisht e rëndësishme që fibrat të merren me një sasi të mjaftueshme të lëngjeve, për shkak të tendencës së tyre për të ënjtur shpejt. Nuk rekomandohet të merrni topa me pluhur fibra - fibra që kanë rënë në kontakt me lëngun. Kjo i bën ata jashtëzakonisht të vështirë për tu gëlltitur dhe ekziston rreziku i bllokimit të trakesë.
Dëmtimi nga psiliumi
Konsumi i fibrave ose farave të plota nga psilium konsiderohet absolutisht i sigurt. Megjithatë, ka raste të vërtetuara të njerëzve që kanë zhvilluar një alergji ndaj fibrave. Ekspertët besojnë se një përgjigje e tillë autoimune kërcënohet kryesisht nga punëtorët në punëtoritë për industri të ndryshme, ku ndotja e pluhurit është e lartë.
