Dmbëlsira Me Lëng Me Pjeshkë

Përmbajtje:

Video: Dmbëlsira Me Lëng Me Pjeshkë

Video: Dmbëlsira Me Lëng Me Pjeshkë
Video: Krem me komposto pjeshke– Receta nga Florenca Reçi | ABC News Albania 2024, Shtator
Dmbëlsira Me Lëng Me Pjeshkë
Dmbëlsira Me Lëng Me Pjeshkë
Anonim

Pjeshkat janë një frut i preferuar - shumë lëng dhe aromatik. Me to mund të bëjmë një shumëllojshmëri ëmbëlsirash - krem, tortë, byrek, tortë dhe më shumë.

Ne kemi zgjedhur tre receta për tundime të ëmbla me pjeshkë - mbase e fundit është pak më pretenduese për shkak të përmbajtjes së maskarpones. Sidoqoftë, të tre bëhen të shijshëm dhe aromatik.

Tortë e karamelizuar me pjeshkë dhe rrush të thatë

Produktet e nevojshme: 2 tsp miell, 1 tsp sheqer, 1 paketim. pluhur pjekje, 3 vezë, sp lugë çaji, gjalpë 70 g, pjeshkë, rrush të thatë ose rrush

Metoda e përgatitjes: Së pari, shkrini pak gjalpë dhe lyejeni tiganin - hidhni pak nga sheqeri në fund dhe ndizni rreth 200 gradë. Pasi sheqeri të karamelizohet, hiqni tiganin dhe rregulloni pjeshkën të prerë në gjysmëhëna.

Tortë pjeshke
Tortë pjeshke

Frutat duhet të rregullohen fort, të shtohen dhe të priten në gjysmë rrushi ose të ngjyhen paraprakisht në rrush të thatë. Lëreni të ftohet. Ndërkohë rrahni vezët, shtoni qumështin, sheqerin dhe miellin me pluhurin pjekës. Hidhni sipër frutat dhe piqni në rreth 180 gradë.

Pasi ëmbëlsira të jetë gati, nxirreni nga furra, prisni të ftohet pak, pastaj kthejeni në një formë të përshtatshme. Mund ta shërbeni me një lugë akullore. Nëse preferoni, mund t’i hidhni shurup kompote pjeshke.

Dmbëlsira tjetër përgatitet shumë shpejt dhe lehtë, dhe bëhet shumë e shijshme. E mira në lidhje me të është se nuk kërkon shumë produkte - nëse nuk keni bajame, mund t'i kaloni ato ose t'i zëvendësoni me arra të tjera. Ja çfarë ju duhet:

Dmbëlsirë me pjeshkë
Dmbëlsirë me pjeshkë

Dmbëlsirë me pjeshkë

Produktet e nevojshme: 4 pjeshkë, 1/3 pako. gjalpë, 50 - 100 g bajame, 2 lugë sheqer, 30 g çokollatë, 2 lugë rrush të thatë, 2 lugë rum, 1 lugë verë ëmbëlsirë të bardhë, krem

Metoda e përgatitjes: Zhyt rrushin e thatë në rum dhe i lemë për disa orë të fryhen. Qëroni dhe përgjysmoni pjeshkët. Përdorni me kujdes një lugë për të zgjeruar hapjen e pjeshkëve. Në një tas, rrahni gjalpin dhe bajamet e prera imët, sheqerin, çokollatën e integruar dhe rrushin e thatë.

Pjeshkat
Pjeshkat

Mbushni gjysmat e pjeshkës me një lugë dhe vendoseni në një enë që e keni lyer më parë me vaj. Shuajeni frutat me verën e ëmbëlsirës. Piqni për 20 minuta në një furrë të moderuar, pastaj shërbejeni me krem.

Tortë me biskota dhe pjeshkë

Produktet e nevojshme: 700 - 800 g pjeshkë, 120 g sheqer pluhur, 200 g biskota, 300 g gjizë, ½ kg mascarpone, limon, rum

Metoda e përgatitjes: Pjeshkat duhet të digjen dhe qërohen, pastaj i shtypni me gjysmë sheqeri pluhur. Në një tas të veçantë, vendosni mascarpone, gjizë dhe gjysmën tjetër të sheqerit, si dhe lëvoren e limonit - rrahni ato derisa të bëhen kremozë.

Me këto dy kremra do të mbuloni biskotat - rregulloni ato në një tepsi me formë të përshtatshme, mundësisht drejtkëndëshe dhe hidhni sipër tyre pak rum. Vendosni nga njëra krem, pastaj nga tjetra, pastaj përsëri një radhë biskota.

Pastaj shtoni rum përsëri në biskota, pastaj kremin e frutave dhe atë me gjizë - lëreni tortën në frigorifer për disa orë.

Recommended: