2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-16 08:37
Nëse jeni një gustator i vërtetë dhe ju pëlqen të eksperimentoni, duke provuar pjata dhe shijshme të reja, atëherë patjetër që duhet të provoni dhe Leberkez bavarez. Kjo në të vërtetë është një delikatesë gjermane e bërë nga mishi i grirë në formën e një torte ose buke.
Mund të thuhet se ky është versioni gjerman i recetës sonë të rrotullimit Stephanie, të cilin të gjithë e duam shumë dhe shpesh gatuajmë për pushime.
Si të bëni leberkez bavarez?
Përkthimi fjalë për fjalë i kësaj ëmbëlsie të shijshme dhe me lëng gjerman është djathë mëlçie. Kur e përgatisni, është shumë e rëndësishme që mishi i grirë të jetë një përzierje homogjene, sepse përndryshe ky tundim i kuzhinës nuk do të jetë aq lëng dhe i shijshëm.
Receta klasike për Leberkez përdor viç të grirë dhe mish derri, por sot ka shumë variacione të shijshme dhe të gjithë kanë zgjedhur saktësisht se si ta gatuajnë atë. Ne do t'ju ofrojmë një nga më të dashurit receta për leberkez bavarez, i cili përgatit një recetë klasike.
Produktet e nevojshme për leberkez bavarez
- 400 g viçi;
- 400 g mish derri;
- 200 g proshutë;
- 250 ml ujë;
- 1 tsp. kripë;
Foto: Yordanka Kovacheva
- 1 tsp. piper i bardhë;
- 1 qepë;
- 1 tsp. rigon;
- gjalpë
Metoda e përgatitjes:
1. Së pari, ftohni mishin shumë mirë, pastaj prerë atë në copa të vogla dhe bluajeni atë në një mish të grirë shumë të imët;
2. Përzieni mishin e mishit të derrit dhe viçit, pastaj sezoni me piper të zi dhe qepë të integruar;
3. Shtoni rigonin e grirë, proshutën e grirë hollë dhe përzieni gjithçka shumë mirë, pastaj lëreni përzierjen për 1-2 orë të ftohet në frigorifer;
4. Lyejmë një tigan ose bukë me pak gjalpë dhe hedhim përzierjen e ftohur;
5. Piqem leberkez bavarez në një furrë të ulët për rreth 180 gradë për rreth 1 orë derisa të merret një kore e artë krokante. Nëse furra juaj ka një ventilator, atëherë ulni temperaturën në rreth 160.
Këtu ju tashmë e dini si te behet nje leberkez bavarez dhe përkëdhel gjithë familjen tënde me këtë tundim të shijshëm të kuzhinës gjermane. Siç mund ta shihni vetë, receta për leberkez është e lehtë dhe madje edhe një fillestar do të ishte në gjendje të përgatiste tundimin e kuzhinës.
Nëse doni të përkëdhelni mysafirët tuaj dhe të mahnitni shijet e tyre me diçka të re dhe të ndryshme, atëherë thjesht u jepni atyre përgatitni një leberkez të shijshëm bavarez sipas një recete klasike.
Recommended:
Si Ta Bëni Mirror Glaze (GALERI)
Ju ndoshta keni admiruar ëmbëlsira të mrekullueshme që duken si një vepër arti më shumë se një herë. Ato janë shndërruar në krijime kaq të shkëlqyera nga teknikat dinake të provuara dhe të provuara të pastiçerisë mjeshtër. Lustër pasqyre është bërë në bazë të çokollatës, kakaos dhe kremit me shtimin e xhelatinës ose pektinës, e cila në formën e saj të përfunduar ka një sipërfaqe me të vërtetë me shkëlqim dhe pasqyrë.
Si Të Bëni Briosh Të Shijshme
Brioshët e ngrohtë me një kore delikate me çokollatë, krem ose mbushje djathi janë një simbol i kuzhinës franceze. Shumë amvise po kërkojnë recetën e duhur për të bërë briosh, sepse pasta të bëra në shtëpi janë më të shijshme dhe gjithashtu befasojnë të dashurit e tyre me një ëmbëlsirë të re të shijshme.
Si Të Bëni Brioshët E Përsosur?
Diversifikoni brioshët tuaj duke shtuar aromë dhe mbushje të ndryshme. Çokollatë - vendosni çokollatë në bazën e secilit trekëndësh të brumit dhe formoni briosh. Bajame - vendosni një copë marzipan bajame në bazën e trekëndëshit të brumit dhe rrokullisni dhe formoni briosh.
Mos E Bëni Këtë Kur Bëni Pure Patatesh
Pothuajse të gjithë duan Pure patatesh por jo të gjithë dinë ta përgatisin siç duhet. Askush nuk do të jetë i lumtur nëse është ngjitës, i ftohtë apo pa shije. Nëse shmangni gabimet e mëposhtme, të dashurit tuaj do t'ju bëjnë të gatuani për ta gjatë gjithë kohës.
Leberkez - çfarë është Dhe Si Bëhet?
Nëse jeni një gustator i vërtetë dhe ju pëlqen të eksperimentoni, duke provuar pjata të reja dhe të reja, atëherë patjetër që duhet të provoni dhe Leberkez bavarez . Kjo në të vërtetë është një delikatesë gjermane e bërë nga mishi i grirë në formën e një torte ose buke.
