Buka është E Mirë Edhe Kur Jemi Në Dietë

Buka është E Mirë Edhe Kur Jemi Në Dietë
Buka është E Mirë Edhe Kur Jemi Në Dietë
Anonim

A e dini se edhe nëse jeni në dietë, është e dobishme të hani bukë herë pas here? Sepse me bukë trupi juaj merr proteina, yndyrna, karbohidrate, vitamina, si dhe kripëra minerale dhe ujë.

Sasia e këtyre substancave ndryshon në varësi të llojit të bukës. Proteinat e bukës kanë aminoacide thelbësore, por ka shumë pak lizinë midis tyre - një nga aminoacidet më të rëndësishme për njerëzit.

Prandaj, në disa lloje të bukës, shtohet qumësht i skremuar ose gjizë. Këto produkte janë të pasura me lizinë. Prandaj, është shumë e dobishme të hani bukë me një gotë qumësht të ngrohtë. Në këtë mënyrë do të merrni elementët e nevojshëm që mungojnë në bukë.

Sa i përket celulozës që përmbahet në sipërfaqen e kokrrës, aq më e pastër është kokrra (këto janë varietetet më të mira të miellit), aq më i bardhë është mielli dhe aq më pak celulozë ka në të.

Buka është e mirë edhe kur jemi në dietë
Buka është e mirë edhe kur jemi në dietë

Dhe celuloza luan një rol të rëndësishëm në procesin e tretjes dhe ndihmon në kalimin më të shpejtë të ushqimit përmes traktit gastrointestinal. Duhet ta dini që nëse hani vetëm bukë të bardhë, kjo mund t’ju bëjë dembel.

Ekziston një teori e pakonfirmuar që problemet me apendesitin ndodhin për shkak të mungesës së celulozës në trup. Buka është e pasur me vitamina B. Shumë prej nesh pëlqejnë të hanë bukë të nxehtë pa e ditur që nuk është aspak e dobishme.

Topat e brumit që formohen në stomakun tonë janë të vështira për tu tretur. Goodshtë mirë të hani bukë të paktën 4 orë pasi të jetë pjekur. Njerëzit që kanë probleme me stomakun ose mëlçinë, është më mirë të hanë bukën e djeshme ose ta thajnë atë para se të hanë.

Buka e grurit ka një vlerë më të lartë energjie sesa buka e thekrës. Duhet të konsumohet në sasi të kufizuara, dhe në dimër, kur nuk ka aq shumë fruta dhe perime të freskëta, konsumi i tij duhet të ulet ndjeshëm.

Buka e thekrës ka një vlerë më të lartë biologjike sesa buka e grurit. Toshtë pak më e vështirë për tu tretur dhe nuk rekomandohet për njerëzit me aciditet të lartë në stomak, si dhe për pacientët me ulcera.

Recommended: