2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-16 08:37
Ne nuk do t'ju bindim për avantazhin e po gatuaj me bimë të freskëtasepse është thënë shumë për këtë çështje.
Sidoqoftë, para se t'ju tregojmë se si të gatuani me to, ndoshta vlen të përmendet se do të jetë shumë më fitimprurëse për ju të rritni barishtet tuaja të preferuara në tenxhere në shtëpi sesa të vraponi në dyqan çdo herë për t'i marrë ato.
Bimë dhe erëza si rigoni, majdanozi, borziloku, trumza, etj. rriten lehtësisht në kuti ose tenxhere në shtëpi, veçanërisht nëse keni një kopsht dimëror.
Dhe këtu janë tonat këshilla për gatim me barishte të freskëta:
Bimët e freskëta duhet të lahen gjithmonë shumë mirë. Mund të duhet pak më shumë nëse i krahasojmë me ato të tharat që na vijnë gati për t’u përdorur, por nuk ka asgjë më aromatik se barishte dhe erëza të freskëta.
Larja e bimëve të freskëta bëhet më mirë duke përdorur një centrifugë për të larë perimet me gjethe. Nuk është i shtrenjtë (rreth 10 BGN), është i lehtë për t’u përdorur dhe do të largojë ujin e tepërt nga bimët e freskëta.
Ndryshe nga bimët e thata, të cilat në pjesën më të madhe vihen në "nxehtësinë" e trajtimit termik të enëve të ndryshme, bimët e freskëta shtohen në fund për të ndjerë aromën e tyre më fort. Një shembull tipik është supa e pulës e spërkatur me majdanoz të freskët.
Por kjo vlen edhe për të gjitha pjatat e tjera. Për shembull, nëse bëni spageti dhe dëshironi të ndjeni një aromë të fortë borziloku, atëherë shtoni pak borzilok të thatë në salcën tuaj në fillim të gatimit, dhe kur të jeni gati ta fikni, spërkateni me borzilok të freskët.
Nëse dëshironi të gatuani një të dhënë gjellë vetëm me bimë të freskëta, pa përdorur të thatë, mbani në mend se sasia e bimëve të freskëta është rreth 1.5 herë më shumë se ajo që do të përdorni nëse do të thaheshin.
Disa barëra kanë një kërcell më të fortë, dhe për të hequr petalet prej tyre ju duhet t'i grisni nëpër kërcell, jo t'i copëtoni ato. Një shembull i opsionit të parë është rigoni, dhe për të dytin - borziloku.
Mos hidhni rrënjët e bimëve, sepse shumica e tyre janë gjithashtu aromatik dhe mund t’i shtoni në pjatën tuaj. Vetëm pasi të jetë gatuar do t'ju duhet t'i hiqni ato përpara se ta shërbeni në tryezë. Ju nuk doni që askush të mbyti në një degë.
Recommended:
Këshilla Kryesore Për Përgatitjen Dhe Konsumimin E Frutave Të Freskëta
Në vijim do të lexoni këshilla të thjeshta për zvogëlimin e mbeturinave, marrjen e më shumë lëndëve ushqyese dhe kursimin e kohës dhe parave përgatitja e frutave të freskëta . Lëng ose gojëmjaltë: I freskët ndan lëngun nga pulpë, ndërsa gojëmjaltë përfshin gjithçka.
Si Të Mbani Domate Të Freskëta Të Freskëta Më Gjatë?
Ka fjalë për fjalë qindra lloje të domateve. Zbatimet e perimeve me lëng dhe të shijshme janë edhe më shumë - në sanduiçe të ftohta, në sallata, për pjata të ndryshme. Për më tepër, domatet janë jashtëzakonisht të dobishme. Ato përmbajnë depozita reale të vitaminave C, A dhe K, kalium (i cili kontrollon rrahjet e zemrës dhe presionin e gjakut) dhe mangan.
Këshilla Për Skuqjen E Kërpudhave Të Freskëta
Në shikim të parë, skuqja e kërpudhave është një punë e lehtë - ato pastrohen, priten dhe skuqen. Por, për të qenë vërtet i shijshëm, duhet të dini disa hollësi të kuzhinës. Gjëja e parë është pastërtia e kërpudhave - ato duhet të lahen dhe pastrohen plotësisht.
Këshilla Dhe Truket Për Gatim Me Mjaltë
Mjalti është një dhuratë jashtëzakonisht e shijshme dhe universale nga Nënë Natyra. Zbatimet e tij janë praktikisht të pafundme. Këtu do të gjeni sugjerime për përdorimin e mjaltit për qëllime dhe receta të ndryshme. Shtë shumë e lehtë për të zëvendësuar sheqerin me mjaltë në receta.
Këshilla Për Gatim Pa Yndyrë
Të gjithë e dinë që konsumimi i tepërt i yndyrës ka një efekt të dëmshëm si në figurë ashtu edhe në shëndet. Sidoqoftë, shumica e njerëzve janë mësuar të gatuajnë me shumë yndyrë , duke besuar se pa të pjata nuk do të jetë e shijshme. Ky është një mashtrim që mund ta kapërceni vetëm me disa hile.
