2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-16 08:37
Kombëtare Kuzhina kolumbiane ka karakteristikat e gjithë kuzhinës së Amerikës Latine - të thjeshtë, të kënaqshme dhe në të njëjtën kohë të larmishme.
Komponentët e tij janë huazuar nga menuja e fiseve indiane që dikur kanë jetuar në vend. Më vonë, Kuzhina kolumbiane gjithashtu ka marrë hua nga kuzhina tradicionale evropiane, e cila erdhi në një fazë të mëvonshme së bashku me kolonizuesit dhe skllevërit afrikanë.
Produktet kryesore të kuzhinës kolumbiane
Zgjedhja e pjatave kryesore varet nga rajoni i vendit në të cilin ato përgatiten. Peshku dhe prodhimet e detit preferohen përgjatë bregdetit. Duke lëvizur në jug të vendit, ata filluan të dominonin me pjata me mish. Kryesisht përdoren pula, viçi, mishi i derrit. Në rajonet jugore të vendit ka pjata tipike me derr gini të zier dhe të pjekur, i cili banon në ujërat e detit.
Nga ushqimet me origjinë bimore janë fasulet tipike, misri, orizi, patatet e varieteteve të ndryshme, si dhe frutat.
Receta popullore nga kuzhina kolumbiane
Recetat tradicionale kolumbiane ofrojnë një larmi të madhe. Supat janë shumë të njohura. Në menu, pjatat kryesore shpesh përgatiten nga mishi i pjekur ose i zierë dhe perime. Në vend të bukës, kolumbianët përdorin arapa ose tamali kombëtar të bukës së sheshtë. Ato mund të shërbehen si pjata e parë ose kryesore, të servirura në një pjatë me një lugë, pasi ato përgatiten me mbushje të ndryshme, në përputhje me parimin e petullave tona.
Supave në Kolumbi
Supat kolumbiane janë krejtësisht të ndryshme nga ato evropiane. Ata janë të dendur, të pasur, shpesh përfaqësojnë diçka midis pjatës së parë dhe kryesore.
Ahiaco konsiderohet të jetë më e popullarizuara, që përfaqëson këtë kategori të kuzhinës kombëtare kolumbiane. Për përgatitjen e tij përdoren disa lloje patatesh: kreole, e cila gatuhet dhe e bën supën më të trashë, me vaj sabanera, të cilat ruajnë formën e tyre gjatë gatimit. E detyrueshme në ahiako me pulë shtohet misri, i cili pritet në copa dhe vendoset në supë në një pirun të veçantë. Enët në pjesë të ndryshme të Kolumbisë përgatiten në mënyra të ndryshme.
Enët kryesore
Pjatat kryesore janë brenda Kuzhina kolumbiane përgatiten lehtë. Për përgatitjen e tyre përdoret mishi (në bregdet - peshk), perime, misër, oriz, makarona, qiqra. Ato mund të përfshihen lehtësisht në menunë tonë ditore.
Pucero është një pjatë kolumbiane që ka rrënjë spanjolle dhe është e përhapur në shumë vende të Amerikës Latine. Kjo është një pjatë me perime dhe salcë në strukturën e saj, që i ngjan një supe të trashë. Puchero me oriz zakonisht shërbehet (në ditën e parë pas gatimit) ose me makarona (në ditën e dytë). Zgjedhja e mishit për pjatën nuk është thelbësore. Kjo mund të jetë mish pule, viçi, viçi, mish derri.
Nga pjatat e peshkut, më e popullarizuara është ceviche. Isshtë i përhapur në vendet e Amerikës Latine, por vetëm në Kolumbi gatuhet me paste domate ose ketchup dhe shtohen speca djegës, megjithëse kuzhina tradicionale kombëtare nuk konsiderohet pikante.
Enët kolumbiane ato nuk janë të vështira për tu përgatitur, kështu që ju mund të provoni dhe të surprizoni familjen dhe miqtë tuaj me pjata të shijshme dhe origjinale.
Recommended:
Kuzhina Shqiptare: Pjata Dhe Receta Tradicionale
Kuzhina shqiptare është kuzhina kombëtare e shtetit të Shqipërisë, e vendosur në Gadishullin Ballkanik. Klima e favorshme, afërsia me detin, e kaluara e pasur historike dhe marrëdhëniet me vendet fqinje kanë pasur një ndikim të madh në larminë dhe bollëkun e Kuzhina shqiptare .
Kuzhina Lituaneze: Pjata Dhe Shije Tradicionale
Ndërsa Lituania ndan klimën e saj dhe praktikat e ngjashme bujqësore me Evropën Lindore, kuzhina Lituaneze ka shumë karakteristika të përbashkëta me kuzhinat e tjera të Evropës Lindore dhe Hebraike. Sidoqoftë, ajo ka veçoritë e veta dalluese, të cilat janë ndikuar gjatë historisë së gjatë dhe shumë të vështirë të vendit.
Një Dietë E Larmishme është çelësi I Shëndetit Të Mirë
Në mënyrë që trupi ynë të jetë i shëndetshëm dhe të funksionojë si duhet, ai duhet të marrë të gjitha substancat e nevojshme. Ata, nga ana tjetër, janë vendosur në një shumëllojshmëri ushqimesh, frutash dhe perimesh. Kjo është arsyeja pse është e rëndësishme të hani më pak nga gjithçka.
Kuzhina Botërore: Kuzhina Kubane
Kuzhina kubane shprehet zakonisht me pjata shumë të thjeshta që përmbajnë përbërës tipikë të Karaibeve dhe bazohen në traditat e kuzhinës së shumë popujve. Kuzhina kubane ndikohet nga kulturat spanjolle, franceze, afrikane, arabe, kineze dhe portugeze.
Kuzhina Kolumbiane
Aromat e ndërthurura të mishit të zier, frutave dhe perimeve ekzotike, një tingull i këndshëm i kitarës - e gjithë kjo është kuzhina e Kolumbisë dhe Kolumbisë. Megjithëse Kolumbia është e njohur për shumicën e njerëzve si meka e serialeve televizive ose prania kryesore në filmat amerikanë kur bëhet fjalë për krimin, bosët e drogës, etj.
