2025 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2025-01-23 10:31
Samos janë bukë të vogla krokante ose pite me mbushje që mund të piqen ose të skuqen. Ata e kanë origjinën nga India dhe janë një specialitet i çdo familje.
Ato bëhen më shpesh me miell të thjeshtë, por nëse dëshironi të bëhen më të freskëta, është mirë të shtoni miell orizi. Mbushja e tyre mund të jetë gjithashtu e ëmbël ose e kripur, mish ose perime apo edhe bishtajore. E gjitha varet nga preferencat tuaja. Ja se si mund t’i bëni në shtëpi:
Për recetën tradicionale për të bërë brumë samosa do t'ju duhen vetëm 400 g miell, rreth 180-200 ml ujë, 1 lugë çaji kripë dhe 6 lugë vaj ose vaj ulliri. Shtë e rëndësishme të shoshoni miellin 2 ose edhe 3 herë. Derdhni atë në një tas të madh qelqi dhe përziejeni atë me kripë. Në mes të tij ju bëni një pus në të cilin derdhni vajin ose vajin e ullirit dhe gradualisht shtoni ujë, duke e trazuar vazhdimisht me dorë.
Nëse është e nevojshme, shtoni më shumë ujë, sepse nuk ka asnjë mënyrë për të gjykuar saktësisht se çfarë mielli keni blerë. Gatuajeni brumin me dorë për disa minuta dhe kur mendoni se është mjaft i butë dhe i butë, mbulojeni me një leckë të lagur dhe lëreni të ngrohtë për rreth 1. 30-2 orë.
Ndërsa jeni duke pritur që brumi të fryhet, është mirë të vendosni se çfarë lloj mbushje dëshironi të jenë samosat. Nëse i doni me mbushje mishi, mund të skuqni pak mish të grirë me qepë të copëtuara imët dhe erëza të zgjedhura. Sidoqoftë, nëse doni të hani samosa të vërteta indiane, përqendrohuni në mbushjet e perimeve, ose nëse doni mish, le të jetë pule ose gjeldeti. Erëzat e preferuara të indianëve janë ato pikante, ndër të cilat janë kerri, shafran i Indisë, qimnon, koriandër dhe të tjera.
Nëse zgjidhni mbushje perimesh ose mishi, mund të shtoni në mënyrë të sigurt speca djegës të prerë imët ose hudhër.
Kur brumi i samosave të jetë gati, nxirreni nga ena dhe hapeni në një fletë të hollë pjekjeje në një sipërfaqe me miell. Filloni të prisni qarqet nga ajo duke përdorur një formë ose kupë të veçantë (me diametër rreth 15 cm) për t'u prerë në gjysmë për të bërë gjysmërreth.
Në këtë mënyrë, formoni hinka duke ngjitur pjesën e poshtme me pak ujë në mënyrë që mbushja të mos mbarojë. Mbushni ato me mbushjen e zgjedhjes suaj dhe mbyllini përsëri mirë me pak ujë. Pastaj ose mund t'i pjekni në furrë ose t'i skuqni.
Recommended:
Si Të Bëni Briosh Të Shijshme
Brioshët e ngrohtë me një kore delikate me çokollatë, krem ose mbushje djathi janë një simbol i kuzhinës franceze. Shumë amvise po kërkojnë recetën e duhur për të bërë briosh, sepse pasta të bëra në shtëpi janë më të shijshme dhe gjithashtu befasojnë të dashurit e tyre me një ëmbëlsirë të re të shijshme.
Mos E Bëni Këtë Kur Bëni Pure Patatesh
Pothuajse të gjithë duan Pure patatesh por jo të gjithë dinë ta përgatisin siç duhet. Askush nuk do të jetë i lumtur nëse është ngjitës, i ftohtë apo pa shije. Nëse shmangni gabimet e mëposhtme, të dashurit tuaj do t'ju bëjnë të gatuani për ta gjatë gjithë kohës.
Si Të Bëni Supa Të Shijshme
Supave janë një pjesë integrale e tryezës Bullgare dhe megjithëse jemi mësuar t'i konsumojmë kryesisht gjatë drekës, asgjë nuk na pengon t'i shërbejmë për darkë. Pjatë e lehtë, e shijshme dhe e shëndetshme. Për të bërë një supë me të vërtetë të shijshme megjithatë, është mirë të dini disa rregulla kur e përgatisni, përkatësisht:
Rasgula - Një ëmbëlsirë Indiane E Shijshme Në Mënyrë Unike
Dmbëlsirat indiane janë jashtëzakonisht specifike dhe receta për Rasgula nuk ndryshon. Përfaqëson topa të butë të gjizës, të cilat janë ngjyhet në shurupin e ftohur të sheqerit / shih galerinë /. Shkrihet në gojën tuaj dhe krijon një përvojë tepër të ëmbël.
Barishte Indiane Xhensen Indiane (Ashwagandha) është Ilaçi Më I Mirë Për Kockat
Kjo barishte shumë e dobishme quhet Ashwagandha , i cili quhet edhe xhensen indian, përmban shumë substanca të dobishme. Quhet ndryshe ushqim për kockat, muskujt dhe indet. Ashwagandha forcon sistemin imunitar, ndihmon njerëzit me gjumë të shqetësuar dhe gjithashtu forcon sistemin nervor qendror.