Modë E Re - ëmbëlsira Të Ligët Të Pashkëve

Video: Modë E Re - ëmbëlsira Të Ligët Të Pashkëve

Video: Modë E Re - ëmbëlsira Të Ligët Të Pashkëve
Video: Ngjyerja e vezëve të pashkëve, Nga Gatuaj me Marjanën 2024, Nëntor
Modë E Re - ëmbëlsira Të Ligët Të Pashkëve
Modë E Re - ëmbëlsira Të Ligët Të Pashkëve
Anonim

Këtë vit festa e Pashkëve do të mbahet mend me idetë e reja të tregtarëve, në përputhje me fuqinë blerëse të Bullgarit. Cmbëlsira të dobëta të Pashkëve tani janë gjerësisht të disponueshme në dyqane me çmime të ulëta.

Në shumicën e bukëve rituale të shitura këtë vit nuk ka qumësht ose vezë. Përbërësit kryesorë janë uji, mielli, sheqeri, agjentët majasë, yndyrnat dhe përmirësuesit. Çmimi mesatar i tyre është rreth 2.50 BGN për kg.

Për 2.80 BGN mund të gjeni ëmbëlsira të Pashkëve me rrush të thatë, arra ose ëmbëlsira, por përsëri pa vezë ose qumësht.

Çmimi i produktit të Pashkëve që përmban melange veze ose pluhur të verdhë veze është rreth 3 BGN.

Me sa duket, qumështi pluhur tashmë konsiderohet si një suplement i shtrenjtë, pasi përmbajtja e tij në bukët rituale i bën ato më të shtrenjta me të paktën 1 BGN, krahasuar me ëmbëlsirat e Pashkëve të dobëta, të tregtuara për 2.50.

Natyrisht, tregu ofron një larmi të gjerë të specieve, çmimet e të cilave arrijnë 10 BGN dhe madje edhe më shumë.

Mbëlsira të Pashkëve
Mbëlsira të Pashkëve

Ne ju japim një sugjerim të shijshëm për tortën e Pashkëve në shtëpi sipas një recete tradicionale, përfshirë qumështin dhe vezët dhe gjalpin.

Produktet e nevojshme:

Miell - 1 kg., Vezë - 5 copë, Vaj - 150 ml., Gjalpë - 150 g., Sheqer - 350 g., Qumësht i freskët - 300 ml., Maja - 1 kub.

Metoda e përgatitjes:

Vendosni sheqerin dhe yndyrën e nxehur në qumësht të vakët. Shtoni vezët e rrahura dhe përzieni mirë.

Në miell bëhet një pus, në të cilin shtohet pak nga përzierja e përzier. Brumi brumoset dhe më pas “rrihet”.

Brumi i përgatitur në këtë mënyrë vendoset në një vend të ngrohtë për t’u ngritur për rreth një orë e gjysmë. Pastaj ngatërrohuni dhe ngrihuni përsëri për rreth 30 minuta. Piqeni në një furrë të moderuar për rreth 35 - 40 minuta.

Recommended: