2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-16 08:37
I pjekur në skarë gjithmonë e kthen edhe mishin më të zakonshëm në një specialitet të lumtur për shqisat. Procedura në vetvete nuk është veçanërisht e vështirë, por kërkon disa konsiderata. shikoj hollësitë e tiganisjes në rreshtat e mëposhtëm.
Ne gjithmonë duhet të zgjedhim mish të freskët dhe kurrë të ngrirë. Isshtë gjithashtu mirë të jesh shumëngjyrësh, dmth. të ketë yndyrë në mënyrë që mishi i pjekur të jetë i lëngshëm dhe i butë.
Peshku dhe mishi i pulës piqen lehtë. Duhet pak kohë, ndryshe nga mishi i derrit, i cili piqet pak më shumë. Qengji piqet shpejt. Edhe mishi i grirë.
Shtë e vështirë të piqet viçi, i cili mund të bëhet i fortë dhe i thatë. Përveç mishit për tiganisje perimet që janë copëtuar ose të plota janë gjithashtu të përshtatshme.
Sidoqoftë, perime të ndryshme në skarë kërkojnë gjithashtu përgatitje specifike. Për shembull, kungull i njomë është marinuar për të qenë i butë, dhe të tjera si misri nuk janë të nevojshme.
Tani do të rendisim dhe ndërlikimet e tiganisjeskjo do t'ju kthejë në një mjeshtër të vërtetë:
1. Kur prisni mishin për skarë, duhet të ketë trashësi të barabartë nga të gjitha anët, në mënyrë që të piqet në mënyrë të barabartë, në mënyrë që të mos mbetet e gjallë në vende dhe në të tjera si qymyr.
2. Marinata më e mirë për peshqit është ajo e vajit të ullirit, kripës dhe lëngut të limonit. Shërbyer me sallatë të freskët më pas.
Foto: Sevdalina Irikova
3. Mos përdorni kos të freskët ose të freskët për marinimin e mishit, peshkut ose perimeve, sepse do të digjet dhe nuk do të japë shije të mirë.
4. Renditja e hellit duhet të bëhet fort në mënyrë që thërrimet të jenë të buta dhe me lëng.
5. Gjithmonë marinoni nga dita e mëparshme dhe piqni ditën tjetër, në mënyrë që mishi të jetë i butë dhe me lëng.
Këtu është një marinadë për mish:
Produktet e nevojshme: 250 ml ketchup, 4 tbsp. pure domate tbsp, 1 qepë, copëtuar imët, 3-4 tbsp. hudhër, 2 tbsp. salcë soje, 1 lugë. mustardë, 2 tbsp. uthull, 2 tbsp. vaj, kripë për shije, 1/2 tsp. piper
Metoda e përgatitjes: Përzieni gjithçka mirë, përhapni mishin. Marinova është nga dita e mëparshme, pastaj piqet në një skarë të nxehtë.
Recommended:
Hollësitë Në Ngrirjen Dhe Shkrirjen E Mishit Të Pulës
Mishi është një produkt nga i cili mund të përgatiten pjata shumë të shijshme, por në mënyrë që ato të jenë me lëng dhe aromatik, është e nevojshme të ndiqni disa rregulla themelore. Për shembull, shumë njerëz nuk e shohin rëndësinë e ngrirjen dhe shkrirjen e duhur të mishit të pulës .
Hollësitë Në Gatimin E Vezëve
Vlimi i vezëve është një detyrë e vështirë, veçanërisht nëse qëllimi është që të mos plasariten predhat. Momenti i vështirë është kur ziejmë vezët për Pashkë dhe zbulojmë pasi t’i kemi zier që të gjitha janë plasaritur. Zhgënjimi është kryesisht në sytë e fëmijëve, të cilët mezi presin festën të mblidhen së bashku dhe të ushqehen si duhet.
Tortë Me Tre çokollata: Receta Sekrete Dhe Hollësitë Në Përgatitje
Torta e famshme Tre Çokollata është i butë, i lehtë dhe eterik. Në të vërtetë është një mus trengjyrësh i bërë nga çokollata e errët, qumësht dhe e bardhë. Kjo ëmbëlsirë konsiderohet mjaft e kushtueshme dhe e vështirë për t’u përgatitur, por nëse dëshironi mund të përgatitet në shtëpi.
Hollësitë Në Përgatitjen E Sushi
Kuzhina japoneze është unike dhe tërheqëse për të gjithë ata që e duan shijen e hollë të pazakontë. E shijshme dhe e shijshme Sushi ju gjithashtu mund të gatuani në shtëpi. Komponentët tradicionalë për sushi janë salmoni, gjethet e algës së detit, të cilat shtypen, përveç kësaj - karkaleca, oriz sushi, kokrra havjar, wasabi, xhenxhefil turshi, role karkaleca, djathë i butë, salcë soje.
Tre Llojet E Tiganisjes Në Një Tigan Dhe Efektet E Tyre
Ekzistojnë tre lloje kryesore të tiganisjes në tigan - skuqja klasike, skuqja e shpejtë dhe pjekja. Secila prej tyre ka përparësitë e saj, kryesisht shijen, dhe disavantazhet për sa i përket shëndetit. Skuqje klasike Në tiganisjen klasike, produktet përpunohen në yndyrë të nxehtë në më shumë se 180 gradë, derisa të formohet një kore e artë krokante.
