Katërmbëdhjetë Keqkuptime Në Lidhje Me Ushqimin Që Na Pengojnë

2025 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2025-01-23 10:31

A keni menduar ndonjëherë që jo gjithçka që lexojmë dhe mësojmë rreth nesh në tërësinë e saj është absolutisht e vërtetë. Highshtë koha për të kuptuar që rregullat dhe shpjegimet e pranuara përgjithësisht nuk janë të vlefshme. Kjo vlen gjithashtu me forcë të plotë për ushqimin që hamë. Kohët e fundit, shkencëtarët kanë zbardhur disa "të vërteta" në lidhje me kafe, vezë, bukë dhe si dhe kur të hahet siç duhet.

Dehja e kafesë

Mashtrimi numër një i mbjellë nga pseudo-specialistët është se kafeja dehidrohet. Deri më tani, miliona adhurues të kafesë janë përpjekur pak a shumë për të kufizuar dozat që marrin në ditë nga lëngu i tyre i preferuar. Arsyeja kryesore ishte se kafeja ka një efekt kullues, i cili humbet lëngje të vlefshme të trupit. Ekspertët amerikanë nga qendra e të ushqyerit në Nebraska janë të bindur se kafeja nuk ka efekt dueritik. Përkundrazi - është i dobishëm sepse rrit nivelin e antioksidantëve me 4% për 2 orët e ardhshme. Sigurisht, nuk mund të gëlltisni litra kafe në ditë - kufizoni marrjen tuaj në një maksimum prej 2 filxhanësh.

Hani bukë të zezë

Rregulli dietik se buka e zezë është më e dobishme se buka e bardhë gjithashtu është hedhur poshtë. Gjëja kryesore është se buka e zezë e zakonshme ka të njëjtin indeks glicemik si të bardha. Shumica e produkteve të makaronave të errëta në treg janë thjesht sepse ato janë me ngjyra. Zgjidhja është të zgjidhni bukë thekre të pastër ose integrale, që përmban rreth 2.2 g fibra për 1 fetë.

Vezët rrisin kolesterolin

Një keqkuptim i zakonshëm është se vezët rrisin kolesterolin. Ky mit u zbërthye nga specialisti amerikan Dr. Bruce Griffin, i cili vuri vullnetarët në një dietë me pak kalori me 2 vezë në ditë. Nutricionisti raportoi pas 12 javësh se niveli i kolesterolit në asnjërën prej tyre nuk ishte rritur, përkundrazi - me humbjen e peshës dhe kolesteroli ra. Një plus i madh i vezëve është se ato krijojnë një ndjenjë të qëndrueshme të ngopjes.

Kafeja pa kafeinë funksionon si normale

Deri kohët e fundit, kishim idenë se kafeja pa kafeinë ka fuqinë të zgjohet dhe të aktivizojë trupin, edhe pse përmban vetëm 5 mg. kafeina. Sidoqoftë, një studim i ri tregon se kjo lloj pije është në gjendje të relaksojë trupin sesa ta gjallërojë atë. Rezultatet tregojnë se çdo pije me përmbajtje kafeine më pak se 10 mg, përkundrazi na bën të ndjehemi më të lodhur.

Stop ushqimit në mbrëmje

Ky rregull gjithashtu mbetet në të kaluarën. Bazuar në deklaratën se nëse hani në mbrëmje pas orës 20:00 trupi juaj nuk do të jetë në gjendje të djegë kalori sepse është vendosur të pushojë. Përvoja me majmunët ka provuar rregullin se nuk ka asnjë ndryshim në peshën e atyre që hanë natën dhe atyre që theksojnë pjesë të kalorive gjatë ditës. Problemi lind vetëm nëse hani jashtë menusë tuaj të zakonshme ose me fjalë të tjera hani patate të skuqura, kokoshka, ëmbëlsira, etj.

Pini 2 litra ujë në ditë

Dhe ky nuk është një rregull absolut. Askush nuk e mohon që pirja e mjaftueshme e ujit është e rëndësishme, por ju nuk duhet të derdhni litra ujë vetëm sepse disa dietologë kanë thënë se kjo është mënyra e vetme për ta mbajtur lëkurën tuaj të fortë dhe të freskët. Nuk ka asnjë provë shkencore që shumë ujë sjell përfitime të tilla në trup. Çdo person mund të përcaktojë dozën e kërkuar të lëngut që jep jetë, në varësi të mënyrës së jetesës, dietës, peshës trupore, etj.

Hani ushqime me pak kalori

Sipas studimeve të fundit nga ekspertët, ushqimet me pak kalori dhe me pak yndyrë madje mund të na shkaktojnë më shumë dëm. Shpesh këto produkte janë plot sheqer, vitamina sintetike dhe ëmbëlsues dhe zëvendësues të karbohidrateve, dhe marrja e tyre nuk i siguron trupit acide të rëndësishme yndyrore të përfshira në ushqime të shëndetshme. Produktet me pak kalori kanë vlerë të ulët ushqyese dhe janë një rrezik potencial për shëndetin e trupit.