2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-16 08:37
Djathi Stilton ka qenë miku i parë i anglezëve që nga shekulli i 17-të, kur u shit për herë të parë në fshatin Stilton. Në periudhën e shekullit 19 - 20 u konsiderua se djathi mban emrin e fshatit sepse u prodhua atje, por ky mit sot është zbërthyer.
Receta e parë për djathin Stilton u dha nga Richard Bradley në 1723, por nuk ka detaje në lidhje me të. Në atë kohë, djathi ndoshta dukej si djathë i fortë, i shtypur dhe i zier në hirrë. Dhe shumë shpejt, që në vitin 1724, u shpall një simbol i djathrave anglezë nga Daniel Defoe.
Me vite misteri, gjithçka që mbeti ishte spekulimi në lidhje me përmbajtjen e këtij produkti mahnitës të qumështit, cilësitë e shijes i drejtuan të gjithë për praninë e qumështit të plotë dhe shtimin e djathit krem.
Falë historisë emocionuese që rrethon krijimin e Stilton, qyteti fitoi popullaritet të jashtëzakonshëm, me meritë apo jo.
Shija dhe popullariteti i djathit e bëjnë atë një produkt kaq të shtrenjtë saqë në rajonet fqinje ata kanë filluar të imitojnë përbërjen e tij. Një fakt interesant është se 136 litra qumësht nevojiten për të bërë vetëm 8 kg djathë.
Gjëja që e dallon atë nga djathrat e tjerë është fakti që ka një shije pak më të mprehtë dhe më të kripur. Ka vetëm 6 qumështore në botë të licencuara për të prodhuar Blue Stilton, dhe vetëm tre qarqe në Angli lejohen të prodhojnë markë.
Sidoqoftë, gati 1 milion djathëra dalin në treg çdo vit. Nga ana tjetër, White Stilton, është gjithashtu një produkt mbrojtës që nuk shton spore të mykut për të mbajtur ngjyrën e tij të bardhë.
Blue Stilton ka një strukturë shumë fleksibël, gjë që e bën të lehtë për t’u përdorur në gatim. Bukë, verëra të ëmbla, sallata, supa dhe salca mund të bëhen me shtimin e këtij djathi.
Mund të jetë edhe i ngrirë, duke ruajtur shijen e tij. Kështu që mund ta ruani për të paktën 3 muaj, por duhet të hahet brenda një jave pas shkrirjes pa e futur përsëri në frigorifer.
Recommended:
Dieta Angleze: Mirupafshim, Yndyrna
Kjo dietë është zhvilluar nga nutricionistë britanikë dhe sipas tyre ka një efikasitet të lartë. Me të, kilogramët e tepërt shkrihen fjalë për fjalë para syve tuaj. Dieta angleze gjithashtu do t'ju ndihmojë të heqni qafe varësinë nga ëmbëlsirat.
Supa Tradicionale Angleze
Amongshtë ndër supat tradicionale angleze supë me veshka viçi . Produktet e nevojshme : gjysmë kilogram veshkash viçi, 2 litra ujë, 2 lugë miell, 1 qepë, 3 lugë gjalpë, 1 limon, kripë dhe piper për shije, një majë piper kajene. Metoda e përgatitjes :
Pesë Llojet E Djathrave Spanjollë Që Duhet Të Provoni
Spanja mund të mos jetë aq e famshme për djathrat e saj sa fqinji i saj verior Franca, por kjo është padyshim për shkak të mungesës së marketingut, e cila është për të ardhur keq sepse iberianët prodhojnë produkte qumështi me shije të shkëlqyeshme.
Llojet E Djathrave Francezë
Rreth 400 lloje të ndryshme djathi prodhohen në Francë dhe secila prej tyre është unike në mënyrën e vet. Ky vend është i vetmi në botë që ofron një pasuri të tillë të djathrave. Ato bëhen nga qumështi i lopës, dhisë dhe deleve, si dhe kombinimi i tyre.
Francezët Janë Më Të Mirët Pavarësisht Djathrave Me Shumë Kalori
Edhe pse ata hanë djathëra me shumë kalori çdo ditë, francezët me të drejtë konsiderohen si një nga krijesat më të mira në botë. Niveli i mbipeshes aty eshte vetem gjashte perqind. Për shkak të këtij fakti, kohëzgjatja mesatare në Francë është tetëdhjetë e një vjet.
