2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-16 08:37
Cantuccini është një ëmbëlsirë e famshme për të cilën krenohen banorët e qytetit italian të Prato. Cantuccini njihen gjithashtu si biskota di Prato.
Ata ishin të njohur që në shekullin e 18-të. Në 1867, italiani Antonio Matthew fitoi një medalje të artë në Panairin Botëror në Paris, ku solli cantucini të pjekur prej tij.
Tradicionalisht, kantukinët janë të paketuara në çanta blu. Kantuçinat piqen dy herë, gjë që i bën ato shumë krokante. Kjo metodë e pjekjes është përdorur me shekuj nga italianët. Falë pjekjes së dyfishtë, shija e ëmbëlsirës ndryshon.
Ju mund ta bëni vetë cantuccini.
Produktet e nevojshme: 3 vezë, një majë kripe, 125 gram sheqer kafe, 1 vanilje, 200 gram bajame, 300 gram miell integrale (mund të zëvendësohet me të bardhë), sp lugë pluhur pjekje.
Metoda e përgatitjes: Vendosni bajamet në furrë për dhjetë minuta në 150 gradë që të thahen. Rrihni vezët me sheqerin derisa të trashen.
Mielli përzihet me pluhur pjekjeje dhe kripë dhe shoshitet nëpër një sitë. Përziejeni me vezët. Shtoni bajamet dhe përzieni gjithçka shumë mirë.
Brumi duhet të jetë ngjitës dhe i lagësht, por jo i lëngët. Nëse brumi është i lëngshëm, shtoni edhe pak miell. Brumi mbështillet me najloni dhe lihet për gjysmë ore në frigorifer.
Furra nxehet në 200 gradë. Me duar të lagura, brumi bëhet sallam i trashë - me një diametër rreth 7 centimetra. Renditni sallamet në një tepsi të shtruar me letër furre dhe piqini për rreth 15 minuta.
Ata bëhen të artë dhe fryhen. Hiqeni tiganin dhe ulni furrën në 170 gradë. Sallami pritet në copa të gjata me trashësi 2 cm dhe kthehet në furrë për 15 minuta.
Shërbejeni me kafe ose verë ëmbëlsirë pasi të ftohet. Ato mund të ruhen në kuti qelqi ose porcelani, por duhet të ftohen mirë para se t'i vendosni në kuti në mënyrë që të mos lagen.
Kantukinët janë të përshtatshme për çaj ose kafe pasdite, si dhe për t’u shërbyer si ëmbëlsirë. Shumë njerëz preferojnë kantuçinët për të filluar ditën dhe t'i konsumojnë ato si një meze të lehtë.
Recommended:
Si Ta Bëni Mirror Glaze (GALERI)
Ju ndoshta keni admiruar ëmbëlsira të mrekullueshme që duken si një vepër arti më shumë se një herë. Ato janë shndërruar në krijime kaq të shkëlqyera nga teknikat dinake të provuara dhe të provuara të pastiçerisë mjeshtër. Lustër pasqyre është bërë në bazë të çokollatës, kakaos dhe kremit me shtimin e xhelatinës ose pektinës, e cila në formën e saj të përfunduar ka një sipërfaqe me të vërtetë me shkëlqim dhe pasqyrë.
Si Të Bëni Briosh Të Shijshme
Brioshët e ngrohtë me një kore delikate me çokollatë, krem ose mbushje djathi janë një simbol i kuzhinës franceze. Shumë amvise po kërkojnë recetën e duhur për të bërë briosh, sepse pasta të bëra në shtëpi janë më të shijshme dhe gjithashtu befasojnë të dashurit e tyre me një ëmbëlsirë të re të shijshme.
Si Të Bëni Brioshët E Përsosur?
Diversifikoni brioshët tuaj duke shtuar aromë dhe mbushje të ndryshme. Çokollatë - vendosni çokollatë në bazën e secilit trekëndësh të brumit dhe formoni briosh. Bajame - vendosni një copë marzipan bajame në bazën e trekëndëshit të brumit dhe rrokullisni dhe formoni briosh.
Në Ditën E Byrekut Me Pjeshkë: Shikoni Si Të Bëni Një Tortë Të Parezistueshme
Byrek me pjeshke është një nga ëmbëlsirat më të shijshme të verës që mund të përgatisni. Kam disa ëmbëlsira që mund të tejkalojnë shijen e kësaj torte të mahnitshme. Byreku me pjeshkë ka një brumë të shijshëm dhe një bërthamë të butë që shkrihet në gojën tuaj.
Mos E Bëni Këtë Kur Bëni Pure Patatesh
Pothuajse të gjithë duan Pure patatesh por jo të gjithë dinë ta përgatisin siç duhet. Askush nuk do të jetë i lumtur nëse është ngjitës, i ftohtë apo pa shije. Nëse shmangni gabimet e mëposhtme, të dashurit tuaj do t'ju bëjnë të gatuani për ta gjatë gjithë kohës.
