2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-16 08:37
Produkti i misrit merret duke bluar misrin për të arritur një strukturë pluhuri në formën e miellit ose bollgurit. Mund ta gjejmë në një gamë të ndryshme ngjyrash - nga e verdha, e bardha, bluja ose e kuqja, varësisht nga shumëllojshmëria e misrit që përdoret.
Ndryshe nga mielli i bërë nga gruri, misri nuk përmban gluten, gjë që e bën atë të përshtatshëm për përdorim nga njerëzit që vuajnë nga sëmundja celiake (intolerancë ndaj glutenit). Për më tepër, përmbajtja e saj e yndyrës është shumë më e ulët, gjë që e bën atë një produkt të preferuar për një dietë të shëndetshme. Karakteristikat e tij të dobishme plotësohen me faktin se nuk përmban kolesterol dhe është një mënyrë për t'u marrë me peshën e tepërt, si dhe për të parandaluar zhvillimin e sëmundjes kardiovaskulare.
Drithi i misrit është gjithashtu i pasur me minerale dhe vitamina të nevojshme për një shëndet të mirë të njeriut. Vetëm 100 gramë bollgur përmbajnë 18 aminoacide thelbësore, si dhe magnez, hekur, pak fosfor, kalium, selen, vitaminë B6, B 9, B 12, A, E, K dhe të tjerë.
Karbohidratet në miellin e misrit përbëjnë 76% të kalorive në të, duke siguruar shumë nga energjia që i ofron trupit. Ato janë të tilla që parandalojnë zhvillimin e diabetit, sëmundjeve kardiovaskulare dhe disa kancereve.
Fibrat, nga ana tjetër, transmetojnë një ndjenjë të ngopjes, dhe gjithashtu nuk lejojnë shfaqjen e kapsllëkut. Një filxhan miell misri përmban 8.9 gram fibra, e cila është e barabartë me 36 në 100 të nevojave ditore të grave dhe 23 në 100 të burrave.
Falë hekurit të përmbajtur, disa enzima aktivizohen në trupin e njeriut për prodhimin e energjisë. Përveç kësaj, sasia optimale e hekurit në trup përmirëson transportin e oksigjenit, duke ndihmuar eritrocitet (qelizat e kuqe të gjakut) në transportin e tyre.
Ky element kimik luan një rol të rëndësishëm në funksionin normal të trurit duke aktivizuar enzimat e nevojshme për të prodhuar neurotransmetues (një substancë kimike sinjalizuese e sistemit nervor).
Dhe fosfori në miellin e misrit përfshihet në strukturën e ADN-së, formon një përbërës të membranave qelizore dhe është gjithashtu jetik për të mbajtur kockat tona të shëndetshme.
Përveç që është shumë i dobishëm, mielli i misrit është shumë i shijshëm dhe shpesh është i pranishëm në tundime të ndryshme të kuzhinës. Prej saj mund të përgatiten makarona të shkëlqyera, të përdorura si shtesë në disa supa, për të bërë qull (qull) me pak shtesë djathi dhe gjalpi dhe të tjerët. Shpesh përdoret si mjet për të pjekur peshk ose pulë.
Recommended:
Fjalor I Miellit Pa Gluten
Mësoni si të përdorni kombinime të miell pa gluten është sekreti i gatimit të suksesshëm pa gluten. Miell pa gluten ka shije, karakteristika, përdorime dhe përmbajtje të ndryshme ushqyese. Përshkrimet e mëposhtme do t'ju ndihmojnë të zgjidhni miell të ndryshëm për receta specifike pa gluten dhe nevojat individuale ushqyese.
Llojet E Miellit
Mielli është i njohur për njerëzit për mijëvjeçarë. Në shumë vende konsiderohet si ushqimi kryesor i popullsisë dhe është i pranishëm çdo ditë në tryezë. Prodhohet nga gruri, tërshëra, thekra, misri, meli, orizi, qiqrat, gështenjat, etj. Vetë procesi i marrjes së miellit konsiston në bluarjen e kokrrave në pluhur.
Përfitimet Shëndetësore Dhe Përdorimet E Miellit Të Sinapit
Miell mustarde bëhet nga farat e bluara ose të shtypura të bimës së sinapit. Ky është një ilaç që është shumë i njohur për mjekësinë popullore. Sot përdoret më rrallë - dhe mjaft e pamerituar, pasi është shumë efektive në kushte të caktuara.
Përfitimet E Ngrënies Së Misrit
Misri është një perime që ka qenë në tryezën e njerëzve për shekuj me radhë. Isshtë e pasur me niseshte, fibra, minerale dhe vitamina, por nuk ka konsensus për përfitimet shëndetësore të konsumimit të tij. Shumë shpesh, misri mund të rrisë nivelet e sheqerit në gjak në trup.
Përfitimet E Padyshimta Të Flokëve Të Misrit
Pasi të hiqni lëvozhgën jeshile që rrethon misrin, do të merrni një shtresë të masës fibroze. Njihet si qime misri . Mund ta përdorni si të freskët ashtu edhe të thatë. Nëse doni t’i mbani fijet të freskëta, vendosini në një enë hermetike dhe vendosini në frigorifer.
