Brokoli Dhe Lulelakra Janë Një Burim I Shkëlqyeshëm I Sulforafanit

Video: Brokoli Dhe Lulelakra Janë Një Burim I Shkëlqyeshëm I Sulforafanit

Video: Brokoli Dhe Lulelakra Janë Një Burim I Shkëlqyeshëm I Sulforafanit
Video: TAVE ME BROKOLI DHE LULELAKER (Recete nga zonja Vjollca) 2024, Shtator
Brokoli Dhe Lulelakra Janë Një Burim I Shkëlqyeshëm I Sulforafanit
Brokoli Dhe Lulelakra Janë Një Burim I Shkëlqyeshëm I Sulforafanit
Anonim

Brokoli dhe lulelakra për perimet e familjes kryqëzore. Përveç që janë shumë të shijshëm, ato janë edhe jashtëzakonisht të dobishme. Ata kanë aftësinë për të parandaluar shfaqjen e polipeve, të cilat mund të çojnë në sëmundje malinje të zorrës së trashë. Dhe e gjithë kjo falë një kimike të përmbajtur në to - sulforafanit.

Kjo përbërje squfuri vret qelizat kancerogjene dhe kështu ngadalëson rritjen dhe përhapjen e tumorit. Për më tepër, sulforafani është treguar se normalizon strukturën e ADN-së së dëmtuar.

Si rezultat, studime të shumta janë kryer duke provuar përfitimet e konsumimit të lulelakrës dhe brokolit, dhe studimet janë kryer në minj. Ata me kancer të zorrës së trashë u zgjodhën në dietën e të cilëve u shtua sulforafani. Rezultatet ishin shumë të mira, shkencëtarët gjetën një kurë për sëmundjen.

Brokoli është i përshtatshëm në trajtimin e kancerit dhe artritit. Këtu, sulforafani bllokon një enzimë në trup që dëmton strukturën e kërcit, duke na mbrojtur nga artrozat. Ngrënia e tyre zvogëlon nivelet e kolesterolit të keq LDL, dhe për shkak të vetive të tyre të fuqishme antioksiduese, rekomandohet që t’i konsumoni në sasi më të mëdha.

Sigurisht, nuk është e nevojshme ta teproni - këshilla është të merrni pjesë disa herë në javë në meny për të mbrojtur veten nga këto rreziqe. I njëjti përbërës ka aktivitet antidiabetik dhe antimikrobik.

Brokoli dhe lulelakra
Brokoli dhe lulelakra

Përfitimet e përfshirjes së lulelakrës në menu janë të njëjta si me brokoli. Ai përsëri përmban sulforafan, i cili, kur përzihet me kurkumin, mund të parandalojë zhvillimin e kancerit të prostatës. Gjithashtu, kjo perime shtyp zhvillimin e tumoreve të gjirit dhe gjirit.

Dhe hulumtimi i ri ka gjetur përbërës të tjerë në lulelakër që kanë veti anti-kancer. Këto janë indole dhe izotikiane, të cilat gjithashtu parandalojnë zhvillimin e malignancave të tilla si kanceri i fshikëzës, gjirit, zorrës së trashë, mëlçisë, mushkërive dhe stomakut.

Përfitimet e konsumit të lulelakrës përfshijnë presionin e përmirësuar të gjakut dhe funksionin e veshkave. Përveç kësaj, kjo perime mbështet funksionin e trurit, detoksifikon trupin dhe është shumë e pasur me vitamina dhe minerale.

Recommended: