2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-16 08:37
Kupa e Budës ose Tas Buda është një prirje e re në artin e kuzhinës që po fiton me shpejtësi ndjekës dhe po zgjon interes të madh.
Përshtypja e parë është se është një larmi sallate, por kjo është një ide mashtruese, sepse gjellë është shumë më tepër se kaq. Jo vetëm si përmbajtja e produkteve në të, por edhe si një filozofi.
Kupa e Budës është një dietë e shëndetshme, një mënyrë jetese, pas një rituali të lashtë të huazuar nga murgjit budistë që shkonin nëpër shtëpitë e njerëzve me një tas në dorë, duke u kërkuar pronarëve të ndanin ushqimin e tyre me ta. Kjo i ka bërë këto enë simbol të fesë budiste.
Sot ato nuk janë thjesht një prirje kulinarie, por edhe një ushqim që ka ruajtur lidhjen e tij shpirtërore me origjinalin. Për murgjit, ushqimi nuk është vetëm një mjet për të kënaqur urinë, por edhe një ilaç për trupin dhe mendjen. Kupa e Budës i kryen këto funksione përmes produkteve të freskëta sezonale, të kombinuara në mënyrë që të jenë në përfitimin maksimal të trupit.
Për shkak se në Budizëm mishi dhe peshku përjashtohen si ushqim, këto pjata janë kryesisht vegjetariane. Ato janë të pasura me fibra, përmbajnë vitaminat dhe proteinat e nevojshme përmes zgjedhjes precize të produkteve.
Një tas i tillë është dreka e përsosur e lehtë ose një darkë e ekuilibruar. Ndërsa fiton interesin e një game më të gjerë njerëzish, peshku dhe mishi tashmë janë duke u shtuar produkteve.
Ata që duan për të përgatitur një filxhan klasik të Budës, duhet të përfshijë 5 produkte në të, dhe më shumë prej tyre janë vetëm me zgjedhje personale.
1. Bishtajoret - fasulet, qiqrat ose thjerrëzat janë elemente që sigurojnë proteina bimore në meny;
2. Einkorn, tërshëra, orizi kafe, quinoa dhe meli janë pjesa e menusë që ofrojnë karbohidratet;
3. Marule, spinaq, rukola, domate dhe karota janë produkte që duhet të jenë të papërpunuara dhe do të përbëjnë elementin e perimeve të papërpunuara në Kupa e Budës;
Foto: Super MamA
4. Kungull i njomë i zier, speca, angjinare, lakër jeshile, brokoli janë një element i perimeve të gatuara të stinës;
5. Vaji i ullirit, farërat e vajit, frutat e thata dhe avokado janë ato që sjellin yndyrë dhe erëza në të gjithë kombinimin.
Të gjitha produktet gatuhen në mënyrë të pavarur dhe rregullohen në tas, duke respektuar kërkesën për rregullimin e duhur sipas natyrës së produkteve dhe krijimin e një pjate të këndshme estetikisht.
Përgatitja e një përzierjeje të tillë ushqimesh duket e lehtë në shikim të parë. Në fakt, kërkon informacion të mjaftueshëm dhe një ndjenjë të ushqyerit për të bërë zgjedhjen e duhur, duke pasur parasysh vlerën ushqyese të secilit produkt.
Këtu është një shembull Kupa e Budës për dimër: oriz kafe, perime të pjekura sezonale, një përzierje e sallatave sezonale dhe avokado.
Recommended:
Ushqim I Bluar - çfarë është Ai Dhe Pse është E Rëndësishme Ta Hani Atë?
Fraza "ushqim i bazuar" tingëllon e çuditshme. Për çfarë po flet? Ky në fakt është ushqimi që na lidh me energjinë e planetit dhe na bën më të shëndetshëm dhe më rezistent ndaj stresit dhe sëmundjeve. Sipas mjekësisë alternative, ngrënia e produkteve të tilla ruan ekuilibrin tonë të energjisë, na jep forcë, imunitet të mirë, një trup të shëndetshëm, një mendje të qetë dhe një psikikë të qëndrueshme.
Pse është I Dobishëm Selino Dhe Si Ta Përgatisim Atë?
Përveç se është një nga perimet më të gjithanshme dhe mund të shtohet në çdo pjatë, selino ka shumë veti të tjera pozitive. Extremelyshtë jashtëzakonisht e rëndësishme për shëndetin e njeriut dhe, ndryshe nga disa prej homologëve të saj, mund të përdoret në tërësinë e saj.
Çfarë është Mjalti Dhe Si Ta Përgatisim Atë?
Lëngu i frutave të kondensuar pa sheqer shtesë të shtuar ne e quajmë bllokim, dhe diku një grykë ose stuko. Tundimi i ëmbël unik, i përgatitur pa ndryshim në të kaluarën në vendin tonë, ka qëndrueshmërinë e mjaltit, por është bërë nga frutat që janë të pasura me sheqer.
Uji Nga Lourdes Gjatë Gatimit - çfarë është Ai Dhe Si Ta Përgatisim Atë?
I famshmi ujë nga Lourdes është ujë i zakonshëm, i cili besohet të ketë veti të mrekullueshme shëruese. Ajo buron në Santuario De Lourdes në Francë, një kompleks ndërtesash fetare me disa bazilika kushtuar kultit të Virgjëreshës Mari. Kisha Katolike beson se në këtë vend shenjtori iu shfaq dëshmitarëve okularë dhe prandaj fuqia e mrekullueshme e ujit që buron nga ky vend.
Çfarë është Dulce De Leche Dhe Si Ta Përgatisim Atë?
Ka shumë kuzhinierë fillestarë dhe besoj jo vetëm fillestarët që nuk kanë dëgjuar për këtë ëmbëlsi të mrekullueshme karamel, që përdoren gjithnjë e më shpesh për të bërë ëmbëlsira. Me pak fjalë, dulce de leche është karamel qumështi. Ekzistojnë dy mundësi kryesore për përgatitjen e tij në shtëpi.
