2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-16 08:37
Nuk ka asnjë dollap kuzhine që të mos ketë një pako me biskota të pangopura, arra të vjetra ose mbetje nga një shishe vaj vegjetal. Nëse është kështu, mund të jeni të sigurt se jeni një strehë për ushqime të rrezikshme të varfëra.
Çfarë të bëjmë me produkte të dobëta? Ekziston vetëm një përgjigje - t'i flakësh tutje. Çfarë ndodh kur yndyrnat oksidohen ka qenë prej kohësh një sfidë për kuzhinierët në shtëpi, por problemet shëndetësore që mund të marrim kur i përdorim ato janë aspak të parëndësishme.
Pra, çfarë është e gabuar me ngrënien e ushqimit të varfër?
Ka të paktën dy arsye pse nuk duhet ta konsumojmë. Njëra është se ata humbin vitaminat e tyre dhe tjetra është se ata gjithashtu mund të zhvillojnë substanca potencialisht toksike që shoqërohen me plakjen, sëmundjet neurologjike, sëmundjet e zemrës dhe kancerin.
"Ato janë kancerogjene, pro-inflamatore dhe tepër toksike", thonë ekspertët. Por ato janë gjithashtu të përhapura në zinxhirin ushqimor. Kjo pasi në 10 vitet e fundit, yndyrnat trans janë zëvendësuar me yndyrna të pangopura në shumicën e produkteve. Yndyrnat trans janë shumë të qëndrueshme dhe më pak të predispozuara ndaj ashpërsisë, që do të thotë se po shkojmë drejt marramendjes. E njëjta gjë vlen për miellët e bardhë shumë të rafinuar.
Por kur këto miell dhe yndyrna u zëvendësuan me miell dhe drithëra integrale dhe acide yndyrore poli-të pangopura, të tilla si vaj misri dhe fara soje, qëndrueshmëria e tyre e qëndrueshmërisë u shemb. Për shkak të këtij fakti, shumë prodhuesve u është dashur të ndryshojnë datën e skadimit të ushqimit dhe të fillojnë të shtojnë më shumë konservantë artificialë në produktet e tyre.
Në fakt, ndërsa njerëzit ndjekin rekomandimet për të zëvendësuar yndyrnat e ngopura dhe trans me yndyrna poli të pangopura (bimore) dhe mono të pangopura (ulliri, canola dhe vaji i kikirikut), ata nuk e kuptojnë që këto yndyrna të shëndetshme nuk zgjasin aq shumë.
Rezulton se pa diskutuar përfitimet e tyre shëndetësore, njerëzit duhet të jenë të kujdesshëm në lidhje me përdorimin e acideve yndyrore të pangopura, të tilla si ruajtja e produkteve që i përmbajnë ato në një vend të freskët, të errët ose thjesht duke gërmuar për prerje më të vogla të tyre për të qenë në gjendje t'i konsumojnë ato më shpejt
Ajri, drita dhe nxehtësia çojnë në oksidim të shpejtë, kështu që zakonisht është një ide e keqe, për shembull, të blini vaj perimesh në një shishe të pastër dhe ta vendosni në banak në një kuzhinë të ngrohtë për disa muaj.
Vajrat ekzotikë (arrat makadamia, arrat, farat e susamit, peshku, fara e lirit, etj.), Arrat dhe miellrat e drithërave janë gjithashtu midis kandidatëve kryesorë për vrazhdësi të shpejtë dhe të gjithë ata duhet të ruhen në frigorifer ose frigorifer.
Nëse akoma keni një produkt të dobët në kuzhinën tuaj, atëherë gjëja më e mirë që mund të bëni është ta hidhni, sepse mund të jetë vërtet i dëmshëm për shëndetin tuaj.
Recommended:
Çfarë Duhet Të Dimë Për Produktet Dietike
Çdo dyqan është plot me produkte që joshin konsumatorët me etiketa të tilla si dietike, me pak kalori, të lehta, me pak yndyrë, pa yndyrë, pa sheqer ose zero kalori. Të gjithë premtojnë shije të shkëlqyeshme dhe efekte të dobishme në trup. Fatkeqësisht, prapa paketimit joshës janë gjoja produkte dietikë me një numër efektesh negative në trupin tuaj.
Çfarë Duhet Të Bëni Me Proteina
Shumë ëmbëlsira mund të bëhen me proteina, më të njohurat prej të cilave janë puthjet . Le të shohim recetat e radhës - shumica janë për ëmbëlsira, por ekziston edhe një propozim shumë interesant për një tortë të bërë vetëm me proteina. Arra Produktet e nevojshme:
Çfarë Duhet Të Bëni Me Krunde Tërshëre
Krundet e tërshërës janë fraksioni i parë, më i trashë në bluarjen e kokrrave. Krundi përbëhet nga lëvorja e grurit dhe mielli i tërshërës së pa renditur. Ju mund të bëni vetë krunde tërshëre, por për këtë do t'ju duhet tërshëra e vërtetë.
Çfarë Duhet Të Bëni Në Rast Të Helmimit Nga Kërpudhat
Helmimi nga kërpudhat mund të çojë në pasoja shumë të rënda shëndetësore, madje edhe në vdekje. Ka disa mite rreth helmimit nga kërpudhat, ose më mirë helmuese: - Kërpudha helmuese ka erë - nuk është e vërtetë, nuk varet nëse kërpudha është helmuese apo jo.
Çfarë Nuk Duhet Të Bëni Gjatë Ngrënies
Ushqimi i duhur është çelësi për të qenë i shëndetshëm, i qetë, i suksesshëm dhe i lumtur çdo ditë. Ushqimi ndikon si në gjendjen tonë fizike ashtu edhe në mendjen tonë. Energjia e gjallë shpërndahet në ushqim, ajër dhe ujë. Prandaj, mendimet dhe emocionet tona ndikohen gjithashtu nga cilësia e ushqimit që hamë.
