2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-16 08:37
Gjizë, i marrë nga qumështi i lopës, është një produkt shumë i vlefshëm kryesisht sepse është i lirë, përmban shumë proteina, sheqer qumështi, fosfor, kalcium, hekur, magnez, vitamina A, E, aminoacide, karbohidrate.
Përmbajtja e kripës është e ulët dhe është një përbërës i domosdoshëm i një diete të plotë dhe të shëndetshme, një produkt vërtet unik.
Djathi i gjizës është një nga ushqimet më të vjetra të njohura nga njeriu.
Sekretet e bërjes së djathrave të butë nga lloje të ndryshme të qumështit janë të njohura për njeriun që nga kohërat më të lashta.
Ka prova se që në shekullin e parë të erës sonë, njerëzit rregullisht hanin këtë produkt ushqyes dhe të shëndetshëm. Sllavët nderuan djathin e gjizës dhe e përgatitën atë me bollëk.
Për shkak të vështirë ruajtja e gjizës paraardhësit e hanxharëve shpikën një mënyrë për të ruajtur gjizën - gjizë të zier në një tenxhere balte në një furrë.
Sipas një legjende antike, Lord Krishna e konsideroi gjizën një dhuratë nga Nënë Natyra për shkak të efektit të dobishëm të këtij produkti në trupin e njeriut.
Gjizë ndahet sipas metodës së prodhimit, përmbajtjes së yndyrnave, proteinave, acideve organike të lira dhe një numri kriteresh të tjera higjienike dhe tregtare. Djathi i gjizës është një produkt qumështi i thartuar me proteina tradicionale me cilësi të larta dietike dhe ushqyese.
Djathi i gjizës bëhet duke fermentuar qumësht të pasterizuar të plotë ose të skremuar dhe duke hequr një pjesë të hirrës nga gjiza që rezulton.
Djathi me yndyrë të ulët rekomandohet për mbipesha, sëmundjet e mëlçisë, arterosklerozën, hipertensionin, sëmundjet, infarktin e miokardit.
Djathi i gjizës është një produkt veçanërisht i nevojshëm për gratë shtatzëna dhe fëmijët e vegjël. Njerëzit e moshuar humbin forcën e kockave dhe për këtë arsye duhet të përfshijnë ushqime me pak yndyrë në dietën e tyre.
Ka disa mendime në lidhje me përfitimet e gjizës me pak yndyrë.
Nutricionistët thonë se ju mund të ndiqni një dietë me gjizë dhe të hani një produkt me pak yndyrë për jo më shumë se 10 ditë. Djathi i tillë nuk mund të jetë burim i kalciumit për trupin. Nga këndvështrimi i nutricionistëve, djathi i gjizës 9% konsiderohet më i dobishmi, përmbajtja e kalciumit dhe yndyrës në të është ekuilibruar në mënyrë të përsosur, gjë që e bën më të lehtë përthithjen nga trupi.
Ju mund të hani nga 100 deri në 300 gramë gjizë në ditë.
Për të përmirësuar shijen mund të shtoni mjaltë në gjizë (nëse nuk jeni alergjik ndaj mjaltit), reçel, sheqer, fruta, arra, fruta të thata.
Mos e teproni me djathë gjize, pasi kjo mund të dëmtojë trupin tuaj.
Yndyrat dhe proteinat e gjizës thithen relativisht shpejt dhe plotësisht nga trupi.
Sipas disa mendimeve, pezullimi i gjizës absorbohet nga trupi i njeriut më shpejt se albumina e vezës.
Sigurisht, gjizë dhe enët me gjizë duhet të përdoren gjerësisht në dietën e njerëzve të shëndetshëm të të gjitha moshave. Disa studime shkencore tregojnë se konsumi i rregullt i gjizës mund të ndihmojë në parandalimin e kancerit të gjirit.
Dëmtimi nga produkti mund të ndodhë gjithashtu për shkak të përdorimit të gjizës të bërë në shtëpi, e cila është kundërindikuar për njerëzit me intolerancë ndaj laktozës. Kur konsumohet në sasi të tepërt, trupi do të marrë dëm dhe veti të këqija nga gjiza.
Mundohuni të blini gjizë shtëpi nga një furnizues i besueshëm. vini re se afati i ruajtjes së gjizës natyrale nuk i kalon 3 ditët.
Ndiqni këshillat praktike për një dietë të zgjuar dhe të plotë, kombinoni gjizën me përbërës të tjerë dhe përmirësoni shëndetin tuaj me kënaqësi.
Recommended:
Karakteristikat E Dobishme Të Bananeve - çfarë Duhet Të Dimë
Banane janë një nga frutat tropikale më të zakonshëm dhe të konsumuar në botë. Ato janë një ushqim i kënaqshëm dhe i shëndetshëm që na siguron ushqyes të mrekullueshëm, vitamina dhe minerale dhe na siguron një dozë të madhe energjie. Bananet kanë pak kalori, yndyrë, natrium dhe kolesterol, duke i bërë ato të përshtatshme për çdo vakt.
Fig - Vlera Ushqyese Dhe Cilësitë E Dobishme
Fiqtë janë fruta shumë lëng dhe të ëmbël. Lëngja e tyre është për shkak të përmbajtjes së lartë të ujit, e cila është midis 60 dhe 80 përqind kur fruti është i freskët. Mund të themi me siguri se fiqtë shkrihen në gojën tuaj. Sweetmbëlsia e tyre është për shkak të përmbajtjes së lartë të sheqerit.
Djathi I Gjizës Ndihmon Në Urth
Acidet e stomakut janë të nevojshme për të tretur ushqimin. Sidoqoftë, nëse stomaku prodhon shumë prej tyre, shfaqen një numër simptomash të dhimbshme dhe të pakëndshme. Shpesh ka fryrje të stomakut, ndjesi djegieje në stomak, djegie në pjesën e pasme të fytit dhe të tjerët.
Karakteristikat E Dobishme Dhe Kundërindikacionet E Grejpfrutit
Frutat e grejpfrutit janë njohur dhe vlerësuar për efektet e tyre të dobishme në trupin e njeriut që nga shëruesit e lashtë. Me kalori të ulët, i pasur me fibra dhe fitonutrientë, grejpfruti është një dhuratë e vërtetë për çdo dietë të shëndetshme.
Receta Të Lehta Dhe Ushqyese Për Kampe Dhe Kuzhinë Në Terren
Meqenëse jemi tashmë në shekullin 21 dhe nuk jemi mësuar ta privojmë veten nga asgjë, moderne vendet e kampeve ofrojnë kushte të jashtëzakonshme për një pushim të këndshëm. Energji elektrike, ujë i pastër, kuzhinë me sobë dhe sobë me gaz, frigoriferë dhe frigorifer, por ende nuk dëshiron të gatuajë, restorantet dhe dyqanet aty pranë janë gjithmonë vakte të gatshme.
