2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-16 08:37
Pritësit që nuk janë të vetëdijshëm për të gjitha tiparet e furrës së tyre mund ta gjejnë veten në një pozicion mjaft të vështirë përpara miqve të tyre. Nëse furra juaj është një nga modelet e vjetra, është e qartë se nxehet ngadalë dhe në mënyrë të pabarabartë.
Por edhe modelet më të reja të furrave ndonjëherë duhet të testohen për të qenë të vetëdijshëm për aftësitë e tyre. Për këtë qëllim, kuzhinierët francezë këshillojnë që të përdorin rus për provë.
Prisni bukën në feta të mëdha dhe renditini ato në raftin e furrës. Duhet të jetë në mes të furrës. Piqni në temperaturë maksimale për disa minuta.
Pastaj shikoni feta dhe do të vini re se disa prej tyre janë më të errëta se të tjerët. Kjo do t'ju japë informacion në lidhje me pikat më të nxehta në furrën tuaj.
Kur gatuani, hiqni tiganin nga kjo pjesë e nxehtë ose rrotulloni vazhdimisht tiganin për të pjekur pjatën në mënyrë të barabartë. Ka shumë sekrete të tjera për të përdorur furrën dhe një prej tyre është të lini mishin të pushojë.
Kjo do të thotë, pasi ta keni nxjerrë nga furra, ku e keni gatuar sa më ngadalë që të jetë e shijshme dhe e butë, duhet ta lini të pushojë në temperaturën e dhomës.
Pastaj lëngu nga mishi, i cili është mbledhur në qendër të copës, do të përhapet në mënyrë të barabartë dhe mishi i pjekur do të bëhet jashtëzakonisht i lëngshëm dhe i butë, si dhe i shijshëm.
E njëjta gjë vlen edhe për pulën. I duhen të paktën pesë minuta për të pushuar, por është më mirë ta lini për njëzet minuta - atëherë do të jetë më e brishtë.
Gjithmonë shkrini mishin para se ta gatuani. Isshtë më mirë të shkrihet akulli në temperaturën e dhomës, sesa shpejt në ujë të vluar.
Kur është në ujë të valë, një pjesë e mishit gatuhet para se të jetë e nevojshme, dhe pula dhe perimet mund të bëhen një pure dhe të thithin shumë lëng.
Recommended:
Pluhur Pjekje
Pluhur pjekje është ndoshta agjenti më i popullarizuar i tharmit, të cilin kuzhinierët dhe amvisat në të gjithë botën e përdorin për të bërë pasta të fryra, të shijshme dhe me pamje të këndshme, të tilla si ëmbëlsira, pite, ëmbëlsira, pasta, kifle, ëmbëlsira dhe biskota, etj.
Truket Për Pjekje Të Shijshme
Mishi i pjekur është një nga pjatat më të shijshme që i duhet vetëm një gjë - zbukurimi. Mishi që do të përdorni për këtë qëllim duhet të zhvishet, kripë dhe të kalitet në shijen tuaj. Ashtu si me zierjen, është mirë që fillimisht të skuqet mishi mirë nga të gjitha anët - në këtë mënyrë formohet një kore e artë krokante dhe pjesa e brendshme e mishit mbetet me lëng.
Varieteteve Të Patateve Për Pjekje
Varietetet më të mira të patateve në vendin tonë prodhohen në Gotse Delchev - një zonë me bujqësi dhe turizëm të zhvilluar. Varietetet e patateve të përshtatshme për pjekje bëjnë pjesë në grupin e sasisë mesatare të disponueshme të niseshtesë - kjo do të thotë që sasia është rreth 20-22%.
Këshilla Për Pjekje
Enët e gatuara në furrë nuk janë vetëm shumë të shijshme, por edhe shumë të dobishme. Ndryshe nga të skuqurat ose të pjekurat, pjatat e pjekura në furrë përmbajnë shumë më pak yndyrë dhe në të vërtetë mund të përgatiten për drekë dhe darkë, si dhe për mëngjes.
Këshilla Për Pjekje Të Mira Për Pjekje
Këtu janë disa këshilla për përdorimin e duhur të skarës, si dhe mënyrën e gatimit të shijshëm. 1. Në gaz apo në qymyr? Debati i vjetër për mënyrën më të mirë të pjekjes ka shumë anë dhe përfshin një vlerësim të çmimit, shijes së marrë dhe komoditetit të gatimit.
