2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-16 08:37
Sot, 14 nëntor, sipas traditës popullore, është një festë. Ata festojnë Krishtlindjet Zagovezni. Festa në disa pjesë të vendit quhet ndryshe edhe Shiritat e Krishtëlindjes. Dita dihet se është e fundit para Kreshmës.
Ata fillojnë nesër dhe vazhdojnë deri në prag të Krishtlindjes. Kreshma e Krishtlindjes quhet edhe e Dyzeta e Vogël, ndryshe nga Kreshma e Madhe, kur është Kreshma e Pashkëve. Para Krishtlindjeve, besimtarët agjërojnë për të mirëpritur ardhjen e Birit të Zotit në tokë.
Asnjë mish nuk hahet gjatë Kreshmës. Gjithashtu shmangen produktet shtazore - qumështi, djathi, vezët dhe djathi i verdhë. Yndyra e perimeve mund të përdoret pa ditët e mërkurë dhe e premte, si dhe verë. Në Ditën e Shën Nikollës, lejohet peshku, si dhe vera.
Dasma e kishës gjithashtu ndalet deri në Festën e Paraqitjes së Nënës së Zotit, e cila është në 21 nëntor, dhe pastaj rreth festave të Krishtlindjeve, nga Dita e Shën Ignatiut, 20 Dhjetor, deri në Ditën e Jordanisë në 6 Janar.
Çfarë shërbehet tryeza e Krishtlindjeve Zagovezni? Shihni më shumë në linjat vijuese:
Foto: Diana Androva
Sot është një ditë festive, sepse për herë të fundit hahen ushqime të lumtur para Krishtlindjeve. Prandaj, në tryezë shërbehet një pulë me lakër turshi. Speca të mbushur me fasule dhe më shumë yndyrë bëhen gjithashtu. Në darka festive për Krishtlindjen Zagovezni duhet të ketë një byrek me kungull, një byrek me kungull që ka më shumë arra.
Vëzhgohet gjithashtu një ritual i veçantë. Pas darkës festive, gruaja më e moshuar në familje duhet të fshehë lugën prej druri me të cilën ata derdhën ushqimin e lumtur dhe nuk duhet të përdoret për 40 ditët e ardhshme të agjërimit. Në Krishtlindje, ditën e përgjigjes, luga nxirret dhe vihet përsëri në përdorim.
Sot kisha e krishterë nderon kujtimin e apostullit të shenjtë Filipi. Ai është një nga dymbëdhjetë apostujt që ndoqën Shpëtimtarin. Pas kryqëzimit të Jezu Krishtit, Apostulli Filip predikoi në vende të ndryshme - Galile, Greqi, Etiopi, i shoqëruar nga motra e tij dhe Apostulli Bartolomeu, deri në kryqëzimin e tij në Hierapolis.
Sot të gjithë ata që mbajnë emrin e apostullit kanë një emër ditor - Filipi, Filipi, Filka, Filo.
Recommended:
Kuzhina Shqiptare: Pjata Dhe Receta Tradicionale
Kuzhina shqiptare është kuzhina kombëtare e shtetit të Shqipërisë, e vendosur në Gadishullin Ballkanik. Klima e favorshme, afërsia me detin, e kaluara e pasur historike dhe marrëdhëniet me vendet fqinje kanë pasur një ndikim të madh në larminë dhe bollëkun e Kuzhina shqiptare .
Kuzhina Lituaneze: Pjata Dhe Shije Tradicionale
Ndërsa Lituania ndan klimën e saj dhe praktikat e ngjashme bujqësore me Evropën Lindore, kuzhina Lituaneze ka shumë karakteristika të përbashkëta me kuzhinat e tjera të Evropës Lindore dhe Hebraike. Sidoqoftë, ajo ka veçoritë e veta dalluese, të cilat janë ndikuar gjatë historisë së gjatë dhe shumë të vështirë të vendit.
Pjata Tradicionale Turke
Pjatat tradicionale turke, megjithë besimin popullor, nuk janë shumë pikante. Shefat turq përdorin erëza me masë për të ruajtur shijen dhe aromën e përbërësve kryesorë të pjatës, në vend që t'i shtypin ato me erëza. Në kuzhinën turke, shumë pak nenexhik dhe kopër përdoren për të bërë kungull i njomë, majdanozi shtohet në patëllxhanë, dhe disa thelpinj hudhër i bëjnë supat e ftohta dhe meze më aromatik.
Pjata Tradicionale Bullgare
Një nga pjatat tradicionale bullgare është gjuetia e lepujve. Përbërësit: një lepur, 4 karota, 2 qepë, 2 lugë miell, gjysmë limoni, gjysmë lugë çaji vaj, 1 lugë gjelle paste domate, 300 gram kërpudha, 100 mililitra verë të kuqe, 100 mililitra uthull, 3 gjethe dafine, kripë dhe piper.
Pjata Tradicionale Bullgare Të Bëra Në Shtëpi
Në jetën tonë të përditshme plot tension, shpesh nuk kemi kohë për të gatuar dhe disa gatime të shijshme tradicionale Bullgare janë harruar. Shihni idetë dhe sugjerimet tona. Qoftet me salcë janë një pjatë e shijshme tradicionale bullgare.
