2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-16 08:37
Produktet e qumështit përveç që janë të shijshme, janë gjithashtu shumë të dobishme sepse furnizojnë trupin me proteina, kalcium dhe vitamina. Djathi është një produkt tradicional për tryezën tonë dhe një meze e preferuar për shumë Bullgarë. Në kuzhinën tonë kombëtare gjendet në shumë receta dhe të larmishme.
Trupi nuk duhet të privohet nga përbërësit e dobishëm të produkteve të qumështit. Por për të shmangur marrjen e shtuar të yndyrës nga konsumi i djathit dhe problemet pasuese si mbipesha, kolesteroli i lartë dhe sëmundjet që ato shkaktojnë, ekspertët rekomandojnë përdorimin e djathë i skremuar.
Ka të njëjtët përbërës të dobishëm si djathi me yndyrë të plotë, por nuk dëmton trupin me përmbajtje të lartë kalorish. Ndërsa yndyra në djathë zvogëlohet, edhe kaloritë, yndyra e ngopur dhe kolesteroli që përmban, por ruhen mineralet dhe vitaminat e vlefshme të trupit.
Djathi i skremuar përmban proteina, kalcium, magnez, acid folik, vitamina B1, B2, B6, B12. Ai gjithashtu përmban vitamina A, D dhe E. Prandaj, djathi duhet të jetë rregullisht i pranishëm në tryezën tonë.
Kalciumi luan një rol kryesor në ndërtimin e kockave dhe dhëmbëve dhe forcën e tyre. Especiallyshtë veçanërisht e rëndësishme për njerëzit që bëjnë sport të hanë mjaftueshëm produkte qumështi. Konsumi i djathit gjithashtu përmirëson dendësinë e kockave. Megjithëse të gjitha llojet e shtesave janë tashmë të disponueshme, është më mirë që trupi të marrë kalciumin e nevojshëm nga ushqimi.
Njerëzit që punojnë në ambiente të mbyllura ose jetojnë në vende me pak diell nuk mund të prodhojnë mjaftueshëm vitaminë D vetë, e cila ndihmon trupin të thithë kalcium. Rekomandohet të konsumohen rregullisht djathë i skremuar.
Një studim i kryer në Spanjë tregoi se konsumi i produkteve të qumështit të skremuar, përfshirë djathin, ndihmon në uljen e presionit të gjakut. Studiuesit studiuan më shumë se 5,000 njerëz dhe zbuluan se ata që hanin ushqime me pak yndyrë kishin një rrezik prej 24 përqind më të ulët të presionit të lartë të gjakut sesa ata që hanin ushqime me pak yndyrë.
Shkencëtarët sugjerojnë që arsyeja për këto rezultate është në proteinat në produktet e skremuara, të cilat mund të kenë veti të ngjashme me ilaçet për të ulur presionin e gjakut.
Djathi i skremuar mund të konsumohet pa shqetësime nga njerëzit që duan të humbin peshë sepse është i ulët në kalori. Isshtë gjithashtu i përshtatshëm për diabetikët.
Recommended:
Pse Dhe Kur Të Konsumojmë Kokrra Të Kuqe Acai
Ky rrush i vogël, i purpurt i errët, i njohur si kokrra e kuqe acai, ka rrotulluar kohët e fundit në industrinë e kujdesit shëndetësor për arsye të dukshme. Berry Acai është plot me vitamina të rëndësishme, antioksidantë, acide yndyrore dhe elementë të tjerë natyralë që janë me përfitim të madh për trupin.
Çfarë Të Bëjmë Me Qumështin E Skremuar
Kur blini qumësht të freskët nga dyqani, ai ka kaluar një proces kompleks përpunimi. Pasi të jetë pastruar mekanikisht, pasterizohet në 98 gradë Celsius, me ç'rast mikroflora e mbetur vdes. Prandaj, qumështi i blerë ka një afat më të gjatë se ai i prodhuar dhe i ruajtur në shtëpi.
Cilat Ushqime Janë Alkaline Dhe Pse Duhet T’i Konsumojmë?
Ushqimet që kanë një përmbajtje të ulët aciditeti janë alkaline. Këto produkte kanë një efekt të dobishëm alkalik në trupin tonë. Ushqimet alkaline janë jashtëzakonisht të dobishme sepse ato neutralizojnë acidet e grumbulluara në trup, duke ekuilibruar kështu nivelin e pH në trupin e njeriut.
Pse Duhet Të Konsumojmë Fasule Të Kuqe Vetëm Të Gatuara Shumë Mirë
Fasulet e kuqe, të cilat deri vonë i konsideronim tepër ekzotike, tashmë janë vendosur përgjithmonë në tryezën tonë. Prej saj mund të përgatisim supa dhe supe të shkëlqyera, si dhe sallata. Fasulet e kuqe janë shumë të pasura me fibra, proteina dhe të gjitha llojet e elementeve mikro dhe makro të dobishëm për shëndetin e njeriut.
Çfarë Mund Të Gatuajmë Me Qumësht Të Skremuar
Herën tjetër kur qumështi juaj do të mbarojë, mos u ngutni ta hidhni atë. Ka mjaft receta në të cilat mund të përfshihet. Për shembull, në këtë për: Byrek me qumësht të skremuar Produktet e nevojshme: 500 g kore pite, 5 copë. vezë, 3 tbsp.
