2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-16 08:37
Në varësi të llojit të mish i pjekur për të janë të përshtatshme lloje të ndryshme të garniturave.
Pjekja e patateve të pjekura ose të ziera është e përshtatshme për mish derri të pjekur. Lakër turshi i zier është gjithashtu i përshtatshëm për mishin e derrit, si dhe lloje të ndryshme të garniturave të perimeve.
Orizi i zier ose i gatuar është shumë garniturë e përshtatshme për mish të pjekur, veçanërisht nëse orizi pikohet me salcën nga pjekja e mishit.
Patatet e zakonshme pure bëhen në garniturë e hollënëse i shtoni salcë pesto, qepë të skuqur ose hudhër, wasabi ose djathë blu të integruar.
Mishi i viçit është gjithashtu i përshtatshëm për tu shërbyer me pure patatesh, të cilës i keni shtuar pak djathë blu. Mishi i viçit shkon mirë me bizele të zierë, lakër Brukseli, karota të zier, misër me gjalpë, fasule të njoma të ziera.
Mishi i viçit shkon mirë me shparguj të avulluar dhe spinaq.
Për mishin e pjekur, qoftë mish derri, viçi apo pule, zbukurimi i qepë të skuqura me karota.
Produktet e nevojshme: 2 karota, 1 qepë, kripë dhe piper për shije.
Karrotat priten në shirita të hollë të gjerë për së gjati, pastaj secila shirit ndahet diagonalisht në disa pjesë. Pritini qepën në gjysmëhëna të trasha.
Skuqni qepën derisa të ndryshojë ngjyrën në transparente. Shtoni karotat dhe skuqini, duke i trazuar vazhdimisht, derisa të zbuten pak, por ato nuk duhet të bëhen shumë të buta. Shtoni kripë, piper dhe shërbejeni me mish të pjekur.
Garniturë e përshtatshme për mish të pjekur është gratin perimesh.
Produktet e nevojshme: gjysmë lulelakër, 400 g karrota, 250 g spinaq, 4 lugë krem, 3 tbsp. djathë të verdhë bullgar të copëtuar.
Lulelakra është shqyer në tufë lulesh, karotat janë qëruar dhe prerë në shkopinj të hollë. Lani spinaqin dhe thajeni. Zieni karrotat për tre minuta në ujë të vluar me kripë.
Shtoni lulelakrën dhe gatuajeni për 5 minuta të tjera derisa perimet të jenë të buta. Shtoni spinaqin dhe pas tre minutash hiqeni nga zjarri dhe kullojeni.
Lyejeni një formë qelqi jen, përhapni perimet, derdhni kremin dhe spërkatni me djathë të verdhë.
Kjo zbukurim mishi është i shijshëm si i nxehtë ashtu edhe i ftohtë.
Recommended:
Garniturat E Përshtatshme Për Mish Qengji Të Pjekur
Qengj i pjekur është një klasik në zhanër. Por nuk funksionon vetëm me një thërrime. Ju duhet edhe një shitës ushqimesh. Ne sjellim në vëmendjen tuaj 5 ekskluzivisht garnitura të përshtatshme për mish qengji të pjekur . Ato janë jashtëzakonisht të rëndësishme për tryezën për Ditën e Shën Gjergjit, dhe pjesën tjetër të kohës kur hani mish qengji të pjekur.
Garniturë E Përshtatshme Për Mishrat E Gjahut
Gratë e gjuetarëve janë fakira të vërteta në kuzhinë, të cilët janë të vetëdijshëm për të gjitha ndërlikimet e përgatitjes mish dreri i shijshëm . Ata kanë aromën e shijshme të të gjitha llojeve të mishit të gjahut nga larg, sepse nuk ka sekrete për ta në shijen, garniturën dhe servirjen e tij.
Sa Kohë Për Të Pjekur Mish Pule
Kur pule e pjekur , ju duhet të dini se sa kohë do të duhet për t'u bërë shumë e brishtë dhe lëkura e saj do të bëhet aromatik, e artë dhe krokante. Gatishmëria e pulës së pjekur përcaktohet duke shpuar mishin me një pirun. Nëse lëngu që rrjedh është i pastër, do të thotë që pula është plotësisht e gatshme.
Cili Mish është Pjekur Për Sa Kohë
Para-trajtimi i mishit kërkon që ajo të lahet shpejt nën ujë të rrjedhshëm, dhe copa duhet të jetë e plotë. Nëse pritet, ajo humbet lëngje të vlefshme dhe zvogëlon vlerën e saj ushqyese. Në kuzhinën franceze, larja është zëvendësuar nga zbardhja.
Salca Të Përshtatshme Për Mishin E Pjekur
I përshtatshëm për mish pule, peshk dhe qofte salce domatesh . Produktet e nevojshme: ½ kg domate, 2 qepë, 3 karota, kërcell selino, oon lugë çaji gjalpë, ujë, 1 fletë dafine, borzilok, 2 lugë miell, 1 lugë çaji sheqer, kripë Metoda e përgatitjes:
