Peshk Shpate

2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-16 08:37

Peshk shpate / Xiphias gladius / është një peshk grabitqar i rendit Perciformes, i cili është veçanërisht i popullarizuar për shkak të pamjes së tij specifike. Peshqit e shpatës kanë një nofull të sipërme mjaft të zgjatur, e cila i ngjan një shpate. Thisshtë kjo veçori anatomike e peshkut që është arsyeja për emrin e tij. Interesante, nofulla e sipërme e peshkut të shpatës zë rreth një të tretën e gjatësisë së trupit të saj. Të rriturit e specieve nuk kanë dhëmbë.

Ky lloj peshku është i madh. Rritet deri në 4.5 metra dhe mund të arrijë 650 kilogramë. Peshqit e shpatës kanë një trup të zgjatur dhe pendë të gjata. Shpina e saj është pikturuar e zezë ose blu, dhe nganjëherë kafe e errët. Në disa lloje, pjesa e pasme mund të jetë në hije të ndryshme. Barku i peshkut të shpatës ka ngjyrë argjendi ose të bardhë.

Sjellja e peshkut të shpatës

Peshk shpate banon kryesisht në Oqeanet Atlantike, Indiane dhe Paqësore, ku ka ujë të ngrohtë. Gjendet edhe në Mesdhe. Ka të dhëna se përfaqësuesit e kësaj specie gjithashtu jetojnë në Detin e Zi, por për momentin zbulimi i ekzemplarëve të tillë është një fenomen i rrallë. Peshku i shpatës lëviz në shtresën sipërfaqësore të oqeanit, për këtë arsye vërehet lehtësisht nga peshkatarët.

Ajo konsumon peshq të vegjël si anchovies. Skumbri, hake, lebroz, sardelet, kallamarët dhe oktapodët janë gjithashtu me interes për të. Peshku i shpatës mund të kapet kryesisht në det të hapur. Shpesh migron ndërsa ndjek pasazhet e peshkut që synon të sulmojë. Shpata që ka peshku është një pajisje me të cilën mund të sulmohet gjahu i tij. Kjo specie peshqish konsiderohet më e shpejta në botë - mund të arrijë shpejtësi deri në 130 km / orë.

Peshku është i popullarizuar për kërcimet e tij të jashtëzakonshme që bën mbi ujë. Një tjetër tipar tërheqës është ndryshimi i shpejtë i ngjyrave të trupit të saj. Rezulton se kur një peshk shpate është i ngazëllyer, ai bëhet si një kanavacë me të gjitha llojet e ngjyrave. Ky proces përcaktohet nga sistemi i saj nervor. Nga ana tjetër, kjo dhuratë e saj e ndihmon atë të kapë viktimat e saj më lehtë. Përndryshe, peshqit e shpatës lëvizin vetë.

Nëse individët notojnë së bashku, distanca midis tyre është mjaft e madhe. Peshk shpate përhapet me havjar, i cili noton. Peshqit hedhin thithkat në pjesët e hapura të pishinës së ujit. Kokrrat kanë një diametër prej 1.5 deri 1.8 mm. Më së voni pas tre ditësh, shfaqen larva, me gjatësi 4-5 mm. Ata janë lakmitarë, hanë mirë dhe shtojnë peshë shumë shpejt.

Peshqit e shpatës janë të shkathët dhe të shkathët. Ajo ndjek me kujdes pre e saj dhe me shkathtësi përdor shpatën e saj. Ndonjëherë ndodh që përfaqësuesit e specieve aksidentalisht hasin në anije të vogla. Shkencëtarët besojnë se peshqit shpojnë anijet dhe varkat me shpatat e tyre ndërsa i çojnë në ndjekje të preve.

Në këtë pikë, grabitqari lëviz me një shpejtësi shumë të lartë, e cila më pas bën që kafsha të përplaset në enë me shumë forcë. Këto raste duket se janë me shumë interes, pasi Muzeu Britanik në Londër madje ka një zonë me pjesë të varkave në të cilat kanë rënë nofullat e sipërme (shpatat) e peshkut të shpatës.

Kapjen e peshkut të shpatës

Gjuetia e peshk shpate është një aventurë unike për peshkatarët. Ky aktivitet është i gjatë dhe nuk rekomandohet për ata që nuk kanë përvojë të mjaftueshme. Për këtë qëllim përdoren shufra dhe mbështjellje speciale të peshkimit, pasi peshku i shpatës është një peshk jashtëzakonisht energjik dhe luftarak.

Përdoren joshje artificiale të blera nga dyqane të specializuara. Ngjyrat e tyre nuk kanë shumë rëndësi, megjithëse disa ekspertë rekomandojnë që ato të jenë me ngjyra të ndritshme dhe të ngopura. Për të kapur peshk shpate, duhet të siguroni një varkë, dhe sipas ekspertëve, një pa motor është zgjidhja më e mirë.

Peshkatarët grumbullojnë doreza të trasha, pasi tek individët e rinj nofulla e sipërme është jashtëzakonisht e mprehtë dhe peshku është agresiv dhe fleksibël. Shumica e ekzemplarëve të specieve gjenden në brigjet e Japonisë dhe Mesdheut. Peshku i shpatës mund të kapet edhe në Detin e Marmaras. Në vendin tonë, siç është bërë e qartë tashmë, individë individualë kapen rrallë. Ata bien në rrjetat fikse të vendosura jo shumë larg bregut.

Përbërja e peshkut të shpatës

Peshk shpate është një burim i një sasie të madhe të substancave të dobishme. Peshku përmban acide yndyrore omega-3 dhe omega-6, natrium, vitaminë A, vitaminë B6, vitaminë B12, vitaminë E, vitaminë K, kalcium, hekur, tiaminë, niacinë, magnez, zink, fosfor, bakër, selen etj.

Peshku i shpatës në gatim

Peshk shpate kapet kryesisht sepse ky proces është argëtues emocionues për peshkatarët me përvojë. Përndryshe, mishi i peshkut të shpatës konsiderohet i fortë dhe i dendur. Cilësia e tij pozitive është se nuk ka kocka të vogla të bezdisshme. Isshtë i përshtatshëm për përpunim në mënyra të ndryshme.

Fileto të shkëlqyera bëhen nga peshku, të cilat më pas mund të piqen në skarë ose të pjeken. Peshku me shpatë me bukë është gjithashtu shumë i shijshëm. Ky lloj peshku është i përshtatshëm si për pirjen e duhanit ashtu edhe për marinimin. Peshku i shpatës shkon shumë mirë me patëllxhan, patate, karota, qepë dhe domate. Erëza të tilla si kopra, majdanozi, tarragoni, rigoni, piperi i zi, borziloku dhe të tjerët shkojnë mirë me të.

Përfitimet e peshkut të shpatës

Konsumi i peshk shpate ka një efekt të shkëlqyeshëm në trupin tonë për shkak të faktit se mishi i peshkut të shpatës është i pasur me një tufë ushqyesish. Ai gjithashtu përmban aminoacidet dhe mineralet më të rëndësishme dhe thelbësore. Ngrënia e peshkut të shpatës ka një efekt tonik dhe rekomandohet veçanërisht gjatë muajve të ftohtë të dimrit.