Këshilla Për Të Shërbyer Peshk Dhe Ushqim Deti

Video: Këshilla Për Të Shërbyer Peshk Dhe Ushqim Deti

Video: Këshilla Për Të Shërbyer Peshk Dhe Ushqim Deti
Video: Cili lloj peshku është më i shëndetshëm? 2024, Nëntor
Këshilla Për Të Shërbyer Peshk Dhe Ushqim Deti
Këshilla Për Të Shërbyer Peshk Dhe Ushqim Deti
Anonim

Enët e peshkut janë një pjesë integrale e tryezës festive. Kjo shpjegohet me faktin se peshku dhe kryeveprat e tij të kuzhinës janë shumë të ndryshme dhe shkojnë mirë me shije dhe ngjyrë me perime të ndryshme dhe produkte të tjera.

Pas gatimit të peshkut, është shumë e rëndësishme të zgjidhni një pjatë të përshtatshme në të cilën do ta shërbeni. Më të përshtatshmet për këtë qëllim janë enë prej porcelani, metali dhe druri, si dhe pëlhura prej qelqi.

Sidoqoftë, enët prej qelqi dhe kristali janë veçanërisht të përshtatshme për të shërbyer lloje të ndryshme të meze të ftohtë peshku, si dhe për të shërbyer havjar të zi dhe të kuq, si dhe lloje të ndryshme të prodhimeve të detit - karavidhet, karkalecat, kallamarët, bishtat e karavidheve, midhjet dhe gocat deti.

Pjata të veçanta metalike përdoren për të shërbyer havjarin, në to duket shumë elegante, veçanërisht nëse shërbehet në akull.

Këshilla për të shërbyer peshk dhe ushqim deti
Këshilla për të shërbyer peshk dhe ushqim deti

Enët e ngrohta të peshkut duhet të shërbehen në pjatën në të cilën përgatiten. Kjo vlen për peshqit e plotë, veçanërisht troftën ose skumbrinën.

Peshku i skuqur shërbehet në një pjatë të madhe ovale prej porcelani.

Ushqimi i detit shërbehet gjithashtu në pjata ovale. Kur shërbeni peshk, është mirë t'u jepni mysafirëve mundësinë të përdorin një thikë të veçantë për prerjen e peshkut, si dhe një pirun të veçantë, përveç thikave dhe pirunëve tradicionalë.

Piruni i peshkut ka tre dhëmbë dhe thika e peshkut ka një formë lopate. Limoni shërbehet me peshkun - në formën e lëngut të shtrydhur, të prerë ose të prerë në gjysmë. Për më shumë sofistikim mund të mbështillni gjysmë limoni në garzë.

Feta limoni, lloje të ndryshme të erëzave jeshile, tranguj të prerë dhe domate përdoren për të dekoruar enët e peshkut dhe pjatat e produkteve të detit.

Karkalecat e vegjël mund të përdoren për të dekoruar një pjatë peshku. Havjar mund të shërbehet në shporta spektakolare brumi. Feta të thekura të bukës dhe gjalpit duhet të shërbehen me havjar.

Recommended: