2025 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2025-01-23 10:31
Lule lule, të njohura për njerëzit për më shumë se 7,000 vjet, duhet të jenë gjithmonë të pranishme në tryezën tonë. Ata janë jashtëzakonisht të dobishëm dhe mund të gjenden në shumë vende në të egra. Lule lule mund të ruhen në forma të ndryshme. Ja se çfarë mund të bësh me ta:
Pelte misri
Produktet e nevojshme: 2 kg lule lule, 1 kg sheqer, 17 g acid limoni.
Metoda e përgatitjes: Lulet e misrit lahen mirë dhe zihen derisa të zbuten. Lëngu i tyre filtrohet dhe ndërsa është akoma i nxehtë, sheqerit i shtohet. Gjithçka zihet në zjarr të fortë, duke e përzier vazhdimisht. Sapo të shihni se përzierja ka arritur densitetin e kërkuar, shtoni acidin limoni. Derdhni në kavanoza të larë paraprakisht, por të thata, mbyllni pelte të përfunduar dhe ktheni kavanoza me kokë derisa përzierja e luledeleve të ftohet plotësisht.
Lëng qeni
Produktet e nevojshme: 2 kg qen druri, 250 g sheqer.
Metoda e përgatitjes: Zgjidhni luledelet e pjekura mirë, lani ato dhe më pas lërini në ujë për 24 orë në mënyrë që t’i mbulojnë plotësisht. Pasi të ketë kaluar koha e nevojshme, hiqni gurët e tyre, shtypni frutat dhe mbulojini me sheqer. Përzieni gjithçka mirë, derdhni lëng në kavanoza dhe sterilizojini ato për 15 minuta, por në një banjë uji. Lëngu i përgatitur në këtë mënyrë është i përshtatshëm për konsum të drejtpërdrejtë, si dhe për të bërë kremra frutash, të tharta, për zbukurim me melme frutash, akullore dhe çdo ëmbëlsirë tjetër.
Lulet e misrit të konservuara dhe dardhat
Produktet e nevojshme: 2 kg lule lule, 3 dardha, 4 lugë kripë, 4 lugë sheqer, 100 ml uthull molle.
Metoda e përgatitjes: Luledelet dhe dardhat lahen mirë. Qëroni dardhat dhe pritini në copa sipas dëshirës. Frutat së bashku me produktet e tjera shpërndahen në mënyrë të barabartë në kavanoza (rreth 4 në numër) dhe mbyllen. Ju duhet t'i ktheni ato disa herë derisa kripa dhe sheqeri të treten plotësisht. Lulet e misrit të përgatitura në këtë mënyrë mund t’i përdorni për të zbukuruar pjata me fruta, perime dhe mish, ose thjesht t’i konsumoni vetë.
Recommended:
Tre Ide Të Shijshme Për Konservimin E Specave Për Dimër
Specat janë ndoshta ndër perimet më të konsumuara jo vetëm të freskëta por edhe të konservuara. Sapo të fillojë sezoni i konservimit, të gjithë po mendojnë nëse duhet të përgatisin turshi me kambi, speca të pjekur të konservuar ose të skuqur, etj.
Rregullat Për Konservimin Në Kavanoza
Njerëzit kanë mësuar të ruajnë ushqimin që nga kohërat e lashta. Ekzistojnë teori të ndryshme se kush shpiku konservimin. Sipas disave, ky është kuzhinieri francez Francois Apert, i cili zbuloi se një ushqim i nxehtë i mbyllur mirë mund të zgjasë shumë më gjatë pa u prishur.
Këshilla Për Ruajtjen Dhe Konservimin E Panxharit Të Kuq
Panxhari i kuq është një perime shumë e dobishme. Ai përmban lëndë ushqyese të rëndësishme dhe është një kundërshtar shumë i fortë i qelizave kancerogjene. Dhe si të gjitha perimet e tjera, ne mund të ruajmë panxhar për dimër në mënyrë që ato të jenë gjithmonë pranë.
Këshilla Për Konservimin E Spinaqit, Dokut Dhe Lëpjetë
Me fillimin e pranverës, në treg shfaqen të gjitha llojet e perimeve të shijshme jeshile, të cilat i kemi pritur gjatë gjithë dimrit dhe për të cilat trupi ynë ka nevojë shumë. Sa më e ngrohtë të jetë moti, aq më shumë produkte të freskëta mund të gjejmë në tregje.
Këshilla Për Konservimin E Mishit Në Kavanoza
Deri vonë, shumica e Bullgarëve që jetonin në fshatra mbanin të gjitha llojet e kafshëve. Edhe pse kjo ka ndryshuar sot, kryesisht sepse nuk ka asnjë përfitim të tillë në marrjen e pakujdesshme dhe investimin e shumë parave në këtë aktivitet, është gjithmonë mirë të dini se si të ruani mishin në kavanoza.