Leshterik

2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-16 08:37

Leshterik / Kelps / është një emër kolektiv për një grup makroalgash që rriten në zonat bregdetare të cekëta të oqeaneve dhe deteve. Ajo gjendet kryesisht përgjatë brigjeve të Oqeanit Atlantik dhe Paqësor, Detit të Veriut dhe pjesëve perëndimore të Detit Baltik.

Leshterikët është ndoshta një nga speciet më të vjetra të bimëve në planet. Biologët besojnë se është paraardhësi i pothuajse të gjitha perimeve që njohim sot.

Leshterik është një nga ushqimet kryesore bimore në ekosistemet e Tokës. Ka ngjyrë kafe dhe ndryshon shumë nga pamja. Mund të arrijë 100 cm dhe më shumë. Ajo njihet lehtësisht nga flluskat e vogla, të mbushura me gaz, të cilat ndodhen në të dy anët e brinjës qendrore, duke kaluar përmes mesit të fletës.

Longshtë provuar prej kohësh që mineralizimi i mjaftueshëm nga ushqimi i duhur, normalizon dhe qetëson sjelljen njerëzore. Mungesa e ushqimit të duhur mineral mund të shoqërohet praktikisht me çdo simptomë të shëndetit të keq dhe sjellje ekstreme atipike.

Përbërja e leshterikut

Leshterik përmban një numër të acideve yndyrore shumë të pangopura dhe polisaharideve biologjikisht aktive. Nga mineralet, natriumi, hekuri, fosfori, kalciumi, kaliumi dhe magnezi përfaqësohen më së miri.

Nga vitaminat, A, C, D, E, B1 dhe B2 përfaqësohen më së miri. Të gjithë lëndët ushqyese që përmbajnë leshterikët absorbohen në mënyrë të përsosur nga trupi. Leshterikët është jashtëzakonisht i pasur me jod.

Përzgjedhja dhe ruajtja e leshterikëve

Leshterik shitet në formën e suplementeve ushqimore. Mund të merret nga dyqanet e specializuara. Çmimi për një paketë është rreth 20 BGN.

Doza ditore e leshterikëve

Doza e rekomanduar ditore e leshterikëve për të rriturit varet nga mënyra e administrimit. Nëse merret si një shtesë dietike, përmbajtja e jodit nuk duhet të kalojë kërkesën ditore prej 150 mcg. Leshterikët mund të kombinohen me bimë të ndryshme aktivizuese metabolike të tilla si gjemba, jamball, xhensen, rozmarinë, shumë pak.

Përfitimet e leshterikut

Leshterik ka një efekt tonik në sistemin nervor, rrit metabolizmin e përgjithshëm, ngadalëson zhvillimin e aterosklerozës dhe zvogëlon nivelet e kolesterolit në gjak.

Polisakaridet që përmbahen në leshterikë kanë tendencë të bymehen. Ndërsa rriten në vëllim, ato fillojnë të irritojnë mbaresat nervore dhe rreshtimin e zorrëve, gjë që stimulon peristaltikën dhe ndihmon në pastrimin e tyre.

Polisakaridet mund të lidhen me toksinat dhe t'i heqin ato nga trupi. Leshterikët janë një nga burimet më të pasura të elementëve gjurmë, veçanërisht të jodit. Kështu, ka një efekt të dobishëm në të gjitha llojet e hipotiroidizmit - funksioni i zvogëluar i tiroides.

Leshterik ndihmon në rivendosjen e ekuilibrit hormonal, ndihmon në qarkullimin e dëmtuar të gjakut në enët e trurit. Përdoret për aftësinë e zvogëluar për të mbajtur mend te fëmijët, zvogëlon akumulimin e dhjamit në mbipesha. Ngadalëson procesin e plakjes.

Leshterik përdoret si antagonist i jodit radioaktiv në rastet e ndotjes radioaktive të ushqimit dhe terrenit. Për më tepër, përdoret si profilaktik kur punon në kushte që paraqesin rrezik potencial për shëndetin e njeriut.

Leshterik ajo gjithashtu përmban sheqer thelbësor të njohur si xylose. Isshtë një agjent i shkëlqyeshëm antifungal dhe antibakterial që ndihmon në zvogëlimin e rrezikut të kancerit të tretjes.

Një sheqer tjetër thelbësor që përmban leshterikët është fukoza. Isshtë një agjent i mirë antiviral, mbron nga sëmundjet e mushkërive, lufton alergjitë dhe mban kujtesën afatgjatë.

Lloji i tretë i sheqerit thelbësor në leshterikët është galaktoza, e cila promovon shërimin e shpejtë të plagëve, përmirëson kujtesën dhe thithjen e kalciumit.

Dëmtimi nga leshterikët

Doza të mëdha të algave nuk duhet të merren në hipertiroidizëm - rritje e funksionit të tiroides. Në rast të alergjive ndaj produkteve që përmbajnë jod dhe presionit shumë të lartë të gjakut, leshterikët gjithashtu nuk rekomandohen.

Gratë shtatzëna dhe lactating, njerëzit që marrin ilaçe me jod duhet të konsultoheni me një mjek para se të përdorni leshterikë. Asnjë efekt anësor nuk është vërejtur tek personat që nuk i përkasin grupeve të mësipërme, por doza e rekomanduar ditore nuk duhet të tejkalohet.