2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-16 08:37
Gjithmonë ka pasur një debat nëse njerëzit kanë vërtet nevojë për qumësht dhe produkte qumështi. Çfarëdo që thuhet në lidhje me këtë temë, në një moment të gjithë vendosin vetë nëse do t'i konsumojnë këto produkte apo jo. Sidoqoftë, ushqyerja bazohet në shkencë dhe ka një mendim të veçantë, veçanërisht në dritën e kërkimeve të fundit mbi këtë temë.
Qumështi është një produkt specifik ushqimor. Sheqeri në të quhet laktozë, dhe nga ana tjetër përmban enzimën lactase, e cila e lejon atë të kalojë nëpër muret e zorrëve në qarkullimin e gjakut.
Ndërsa jemi foshnje, të gjithë ne prodhojmë sasi të mëdha të laktazës, e cila na lejon të thithim qumështin e gjirit. Në shoqëritë ku konsumi i qumështit ka qenë tradicionalisht i ulët, të tilla si Japonia dhe Kina, shumica e fëmijëve pushojnë së prodhuari laktazë pothuajse sa më shpejt që të hiqen nga gjiri. Në këto vende, një pjesë e madhe e popullsisë ka vështirësi në thithjen e laktozës në qumësht dhe zhvillon intolerancë ndaj laktozës.
Nga ana tjetër, në popullatat ku konsumi i qumështit ka qenë gjithmonë i lartë, siç është Evropa, shumica e të rriturve vazhdojnë të prodhojnë lactase gjatë gjithë jetës së tyre dhe mund ta përpunojnë qumështin më shumë se me sukses. Në kontinentin e vjetër, vetëm 5% e popullsisë ka intolerancë ndaj laktozës.
Duke vazhduar të prodhojnë laktazë në moshën e rritur, evropianët ua kalojnë këtë pronë fëmijëve, e cila është bërë një mutacion gjenetik. Kështu, njerëzit në këtë pjesë të botës mund të përpunojnë shumë lehtë qumështin dhe produktet e qumështit, gjë që, sipas shkencëtarëve, u jep atyre një avantazh të madh.
Qumështi është një burim i dobishëm i proteinave, energjisë, kalciumit, fosforit, vitaminave B dhe jodit, që do të thotë se njerëzit me këtë mutacion janë përgjithësisht më të shëndetshëm se ata që nuk mund të tolerojnë qumështin.
Simptomat e intolerancës së laktozës përfshijnë gazra, fryrje dhe diarre. Nëse nuk keni ndonjë nga problemet e mësipërme pas konsumimit të qumështit, shkencëtarët rekomandojnë përdorimin e rregullt të produktit dhe derivateve të tij, gjë që na bën më të shëndetshëm dhe më rezistent ndaj sëmundjeve të ndryshme.
Recommended:
Çfarë Thotë Ushqimi Juaj I Preferuar Për Karakterin Tuaj?
Ushqimet që preferoni zbulojnë shumë për karakterin ju, thonë shkencëtarët. Shija e personit përballë gjithashtu mund t'ju tregojë se çfarë është një zog. Zgjedhjet në jetën tonë zbulojnë se çfarë lloj njerëzish jemi dhe cila është mënyra jonë e jetës, përfshirë zgjedhjet tona ushqimore .
Çfarë Do Të Thotë Dëshira Për Ushqim Të Kripur?
Kur hani një ushqim të caktuar, ai tregon shumë për karakterin tuaj dhe nevojat tuaja. Kjo nuk vlen vetëm për gratë shtatzëna, por absolutisht për të gjithë njerëzit. Nëse hani ushqime të kripura të tilla si patate të skuqura dhe shijshme të tjera të kripura, ka shumë të ngjarë të vuani nga mungesa e mineraleve.
Çfarë Ka Në Mish Dhe Produktet E Qumështit
Ekziston një sasi e caktuar e yndyrnave trans në qumështin dhe produktet vendore që ofrohen në dyqanet në vendin tonë. Nuk është i madh dhe shoqërohet kryesisht me procesin kimik të hidrogjenizimit ose hidrogjenizimit, gjatë së cilës yndyrnat bimore shndërrohen në vajra gjysmë të ngurta.
Njerëzit Kanë Ngrënë Mish Derri Që Nga Kohërat Shumë Të Lashta
Sipas hulumtimeve moderne, derrat janë krijesa shumë të ndjeshme dhe inteligjente, me një nuhatje shumë të fortë dhe një frymë kolektive. Derri gjithashtu lidhet shumë me pronarin e tij, dhe nëse është shumë i traumatizuar, mund të marrë një ulçerë.
Ata Shpërndajnë Akullore Të Varura Për Ata Që Kanë Nevojë Në Itali
Në frymën e traditës napolitane të varjes së kafesë, në Itali gjatë gjithë muajit gusht, nevojtarët do të jenë në gjendje të përfitojnë nga varja e akullores. Me kafe të varur, një klient lë para më parë në restorante në mënyrë që të mund të mbulojë llogarinë e njerëzve që në rrethana të tjera nuk mund të përballonin një pije të nxehtë me kafeinë.
