2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-16 08:37
Enzimat janë një grup i molekulave biologjikisht aktive që katalizojnë dhe rregullojnë proceset biokimike në trup. Shumica e tyre kanë një bazë proteine dhe mund të themi me siguri se ato janë baza e të gjitha proceseve të jetës. Ata dallohen nga efikasiteti i tyre i madh.
Papain është një enzimë specifike që përmbahet në frutat e papajës. Papain ka një zinxhir polipeptidik tre-dimensional që është i përbërë nga 212 aminoacide.
Papain ka aftësinë të shpërbëjë molekulat e proteinave në një mjedis ujor në një aciditet të caktuar. Ai përdor molekulat e ujit për të prishur zinxhirët e aminoacideve të proteinave.
Përfitimet e papain
Papaina përmirëson procesin e tretjes dhe në të njëjtën kohë ndihmon në eliminimin e simptomave që shoqërojnë dispepsi - diarre, gazra, peshë në stomak dhe sëmundje të ndryshme të tjera.
Quiteshtë mjaft logjike që marrja e papain do të lehtësojë punën e sistemit të tretjes, sepse qelizat prodhuese të enzimave në pankreas kanë kufirin e tyre. Kjo është edhe më e vërtetë për atletët që konsumojnë më shumë proteina sesa jo-atletët.
Nëse një person merr gaz pas një diete me proteina të larta, ai nuk duhet të llogarisë proteinën e konsumuar për ditën. Në çdo rast, trupi nuk tret dhe asimilon gjithçka, dhe simptomat e vërtetojnë atë. Zgjidhja është të hani pjesë më të vogla dhe më të shpeshta ose të merrni enzima me ushqim. Papain është jashtëzakonisht i përshtatshëm në këtë rast.
Ndër pretendimet dhe supozimet ende të paprovuara në lidhje me përfitimet e papain po përmirësojnë shërimin nga dëmtimet; veprim i mirë anti-inflamator; zvogëlimi i ngurtësisë dhe dhimbjes në artrit; zvogëlimin e reagimit autoimun kur konsumoni ushqime që përmbajnë alergjen nga njerëz alergjikë.
Përdorimi i papainës
Papaina të përfshira në shtesa të ndryshme dietike që përmirësojnë tretjen. Përdoret gjithashtu si përmirësues në një numër ushqimesh të gatshme për të ngrënë sepse e bën mishin më të butë. Përdoret gjithashtu për të sqaruar birrën.
Papain përdoret gjithashtu në industrinë e kozmetikës. Kjo për faktin se prishet në mënyrë selektive lidhjet e qelizave të vdekura dhe i largon ato nga shtresa sipërfaqësore e lëkurës. Kjo e bën atë shumë më të butë dhe të butë.
Në rastet kur përdorimi i ndonjë lëkure gërryese / të ndjeshme, me puçrra të ndjeshme, rosacea /, maska për fytyrë që përmbajnë papain janë të domosdoshme. Për shkak të pastrimit jashtëzakonisht efektiv të shtresës së sipërme të lëkurës, produktet e papainës mund të përdoren me sukses si hapi i parë në procedurat e zbardhjes.
Dozat ditore të papainës
Përgatitjet e ndryshme me papain kanë përqendrime të ndryshme të enzimave aktive. Për më tepër, doza efektive e papainës varet kryesisht nga sasia e proteinave të gëlltitura.
Rekomandohet respektimi i plotë i udhëzimeve në etiketat e produkteve. Aditivë me papain merret vetëm me ushqim, gjatë vaktit kryesor.
Dëmtim nga papain
Enzimat hidrolitike (të tilla si papain) mendohet se janë të sigurta për njerëzit. Sidoqoftë, njerëzit me ulcera të stomakut dhe duodenit nuk duhet të marrin këto enzima para se të konsultohen me një gastroenterolog.
E njëjta gjë vlen edhe për ata që ndiejnë një ndjesi djegieje në stomak pas marrjes së tij. Kjo është një shenjë e sigurt se shtresa mbrojtëse e stomakut është prishur dhe enzimat prishen indet mbështetëse.
Shumë mjekë nuk rekomandojnë kombinimin e enzimave me vazodilatatorë. Papain nuk rekomandohet gjithashtu për njerëzit me hemofili. Gratë shtatzëna dhe nënat gjidhënëse duhet të konsultohen me një mjek para se të marrin enzima.
