2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-16 08:37
Baileys / Baileys / është një pije likeri i prodhuar në Irlandë. Isshtë bërë nga uiski i vërtetë irlandez dhe krem kadifeje. Pija e mahnitshme është ndër gjashtë alkoolet më luksoze në botë, por nga ana tjetër ajo ofrohet me një çmim relativisht të volitshëm. Një tjetër fakt interesant rreth Baileys është se ai po bëhet likeri më i shitur në mesin e adhuruesve të alkoolit.
Dhe megjithëse sjell famën e një pije të preferuar kryesisht nga gjysma delikate e njerëzimit, një sondazh i fundit tregoi se në fakt vetëm gjysma e konsumatorëve të Baileys janë zonja. 50 për qind e konsumatorëve të tjerë janë zotërinj. Dhe kur flasim për konsumatorët, nuk mund të mos përmendim faktin se kjo pije e mrekullueshme ka më shumë se 40 milion adhurues në më shumë se 120 vende.
Historia e Baileys
Prodhimi i Baileys filloi në gjysmën e dytë të shekullit të kaluar dhe krijimi i tij u zhvillua në Dublin. Babai i tij konsiderohet të jetë David Dand, i cili vendosi të marrë hua nga ideja e distilimit të uiski dhe prodhimit të kremit. Ideja e krijimit të një likeri krem frymëzoi njerëzit e tjerë që qëndronin pas irlandezit. Sidoqoftë, përzierja e uiski dhe kremit nuk ishte një detyrë aq e lehtë, pasi substanca e marrë pas çdo eksperimenti nuk mund të mbetej homogjene.
Sidoqoftë, David Dand dhe ekipi i tij nuk u dorëzuan dhe vazhduan të eksperimentojnë me pijen. Kështu, pasi kaluan 4 vjet duke u përpjekur, Dand dhe ndjekësit e tij krijuan recetën e tyre unike për të Baileysqë mbahet sekret edhe sot e kësaj dite. Kështu, më 26 nëntor 1974, pija u lançua në kryeqytetin e Irlandës. Baileys zuri vendin e likerit të parë krem dhe prandaj fillimisht u pa me dyshim. Sidoqoftë, edhe pas gllënjës së parë, ai arriti të fitonte tifozë besnikë dhe të përhapej shpejt nëpër botë.
Prodhuar nga Bayliss
Baileys prodhohet sipas një recete sekrete, të cilën prodhuesi e mban me zell. Sidoqoftë, dihet që përgatitja e likerit origjinal nuk është një proces kaq i lehtë. Mijëra lopë marrin pjesë në të, në sajë të së cilës gjithmonë merret krem i freskët. Lopët kullosin lirshëm në kullotat e harlisura irlandeze dhe më pas prodhojnë qumësht jashtëzakonisht të cilësisë së lartë. Kremi që rezulton përzihet pothuajse menjëherë me alkool me cilësi të lartë.
Fasule kakao, vanilje, karamel, sheqer, etj shtohen gjatë procesit të prodhimit. Interestingshtë interesante se si kur përzihet me alkool pija e qumështit ruhet dhe mbetet e ngrënshme për vite me rradhë. Në fakt, edhe vetë prodhuesit nuk e dinin që substanca që do të dilte do të ishte në gjendje të ruhej për aq kohë pa ndryshuar shijen dhe cilësinë e saj.
Karakteristikë e Baileys
Baileys nuk është rastësi që është likeri më i shitur në botë. Ka një ngjyrë kafe të butë. Edhe pas gllënjkës së parë, pija do t'ju duket se ju mbështjell me ngrohtësi dhe butësi. Ka një shije unike të butë, të marrë vetëm me përbërës natyralë. Kur të pini, menjëherë do të ndjeni notat e ëmbla dehëse të çokollatës, lajthive dhe kafesë. Aroma e pijeve është po aq e ëmbël dhe joshëse. Përmbajtja e tij e alkoolit është 17 përqind.
Disa lloje të këtij likeri ikonik janë të njohura tashmë në treg. Jashtëzakonisht e njohur është Baileys me një shije çokollate, e cila do t'ju zhytë në një det me çokollatë. Baileys njihet gjithashtu për aromën e saj të karamelit, e cila do t’ju kujtojë ëmbëlsirën tuaj të preferuar. Ka edhe lloje të likerit në treg që kanë shije si nenexhik, biskota dhe kafe.
Përzgjedhja dhe ruajtja e Baileys
Tani në zinxhirët e shitjes me pakicë mund të gjenden pije të shumta, të cilat në përbërje janë të ngjashme me likerin irlandez. Sidoqoftë, Baileys i vërtetë prodhohet nga kompania R. A. Bailey & Co dhe emri i prodhuesit duhet të jetë i pranishëm në etiketën e pijeve. Kur blini Baileys, sigurohuni që të kontrolloni datën e skadimit të pijeve.
Përndryshe, ky liker është i lehtë për tu ruajtur dhe gjithçka që kërkon është të qëndrosh larg rrezeve të diellit. Bestshtë më mirë të ruhet në një vend të errët dhe të freskët në një temperaturë prej 0 deri në 25 gradë. Mund të vendoset edhe në frigorifer, pasi kjo tashmë është në përputhje me dëshirat e përdoruesve. Një shishe e hapur e Baileys mund të konsumohet për muaj të tërë.
Gatim me Baileys
Shija e butë unike e pijeve alkoolike të butë e bën atë një pjesë të dëshirueshme të shumë koktejeve. Ajo është e përzier me pije të tilla si Amaretto, vodka, Cointreau, Malibu, Kalua. Shija e Baileys lejon që ajo të kombinohet me liker banane ose luleshtrydhe. Një kombinim i shkëlqyeshëm merret kur një sasi e vogël e alkoolit shtohet në çokollatë të nxehtë (qoftë e bardhë apo kafe), si dhe kafe ose kapuçino.
Baileys Përdoret gjerësisht në gatim dhe në përgatitjen e të gjitha llojeve të ëmbëlsirave. Mund ta shtoni në receta për ëmbëlsira, role, ëmbëlsira, ëmbëlsira, pite dhe më shumë. Tundimet e ëmbla si ëmbëlsirat, biskotat, kremrat, pudingët, eclairs dhe donuts gjithashtu mund të fitojnë një bukuri të parezistueshme pasi të shtoni disa pika Baileys.
Shërbyer për Baileys
Baileys ka cilësi që e bëjnë atë të përshtatshme për të shërbyer vetëm. Sigurisht, nëse dëshironi, mund të hollohet me 2-3 kube akulli. Drinkshtë pija e përsosur për t’i dhënë fund mbrëmjes dhe për këtë arsye zakonisht shërbehet pas darkës. Sidoqoftë, disa konsumatorë preferojnë ta pinë atë me kafe në mëngjes, kështu që një kohë e përcaktuar në mënyrë rigoroze për konsumimin e Baileys mund të mos jetë e nevojshme. I vetmi parakusht është të shijoni pijen ngadalë dhe me qetësi. Pini liker në gllënjka të vogla dhe ndjejeni se derdhet në fyt.
