2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-16 08:37
luleshtrydhe, i njohur gjithashtu me emrin e tij latin Fragaria ananassa, e ka origjinën në Evropë në shekullin e 18-të. Shtë një hibrid i dy llojeve të luleshtrydheve të egra nga Amerika e Veriut dhe Kili.
Luleshtrydhet janë të kuqe të ndezur dhe kanë një strukturë me lëng, aromë karakteristike dhe shije të ëmbël. Ato janë një burim i shkëlqyeshëm i vitaminës C dhe manganit, dhe gjithashtu përmbajnë sasi të konsiderueshme të acidit folik (B9) dhe kaliumit.
Luleshtrydhet janë shumë të pasura me antioksidantë dhe përbërës bimorë dhe mund të kenë përfitime për shëndetin e zemrës dhe sheqerin në gjak.
Zakonisht hahen të freskëta dhe të freskëta, por gjithashtu mund të përdoren në një shumëllojshmëri reçelësh, pelte, ëmbëlsira dhe aromë ushqimesh.
Informacion ushqyes rreth luleshtrydheve
Luleshtrydhet janë të përbëra kryesisht nga uji (91%) dhe karbohidratet (7.7%). Ato përmbajnë vetëm sasi të vogla yndyre (0.3%) dhe proteina (0.7%). Një filxhan luleshtrydhe të plota (150 g) përmban më pak se 50 kalori.
Luleshtrydhet e freskëta janë shumë të pasura me ujë, kështu që përmbajtja e tyre totale e karbohidrateve është shumë e ulët (më pak se 12 gramë për filxhan).
Shumica e karbohidrateve në to vijnë nga sheqerna të thjeshtë si glukoza, fruktoza dhe saharoza, por ato përmbajnë edhe disa fibra.
Përmbajtja neto e karbohidrateve të tretshëm është më pak se 6 gram për çdo 100 gram luleshtrydhe.
Luleshtrydhet kanë një rezultat të indeksit glikemik prej 40, i cili është relativisht i ulët.
Kjo do të thotë se konsumi i luleshtrydheve nuk duhet të shkaktojë thumba të mëdha në nivelet e sheqerit në gjak dhe konsiderohen ushqime të sigurta për diabetikët.
Fibrat që përmbajnë luleshtrydhet janë të rëndësishme për të ushqyer bakteret e dobishme në zorrë dhe për të përmirësuar tretjen. Ato janë gjithashtu të dobishme për humbjen e peshës dhe mund të ndihmojnë në parandalimin e shumë sëmundjeve.
Antocianina në luleshtrydhe është përgjegjëse për ngjyrën e tyre të kuqe. Luleshtrydhet përmbajnë gjithashtu acid ellagjik. Inshtë në sasi të mëdha në këtë frut të shijshëm. Acidi ellagjik është një antioksidant polifenolik që mund të ketë shumë përfitime shëndetësore.
Më shumë se 25 antocianinë të ndryshme gjenden në luleshtrydhe. Përqindja më e madhe bie në Pelargonidine. Antocianinat janë përgjegjëse për ngjyrat e ndritshme të frutave dhe luleve. Ata zakonisht janë të përqendruar në lëvozhgën e frutave, por luleshtrydhet janë gjithashtu të pasura me këto përbërje të dobishme.
Recommended:
Qepët - Fakte Ushqyese Dhe Efektet Shëndetësore
Qepët (Allium cepa) janë një perime në formë llambë që rritet nën tokë. Qepët mund të kenë një numër përfitimesh shëndetësore, kryesisht për shkak të përmbajtjes së tyre të lartë të antioksidantëve dhe përbërësve që përmbajnë squfur. Ka efekte antioksiduese dhe anti-inflamatore dhe konsumi i tij shoqërohet me një rrezik të zvogëluar të kancerit, uljen e niveleve të sheqerit në gjak dhe përmirësimin e shëndetit të kockave.
Mjedrat E Kuq: Fakte Ushqyese, Përfitime Dhe Më Shumë
Mjedra janë frutat e ngrënshëm të specieve bimore të familjes trëndafila. Ekzistojnë shumë lloje të mjedrave - përfshirë të zezën, vjollcën dhe të artën, por më e zakonshmja është mjedra e kuqe ose Rubus idaeus. Mjedrat e kuq janë një specie vendase në Evropë dhe Azinë Veriore dhe rriten në rajone të butë të botës.
Domatet: Fakte Ushqyese Dhe Përfitime Shëndetësore
Emri shkencor i domate është Solanum lycopersicum, dhe atdheu i tyre është Amerika e Jugut. Edhe pse teknikisht është një frut, domatet zakonisht kategorizohen si perime. Domatet janë burimi kryesor dietik i antioksidantit likopen, i cili ka qenë i lidhur me shumë përfitime shëndetësore, përfshirë rrezikun e zvogëluar të sëmundjeve të zemrës dhe kancerit.
Fasulet - Fakte Ushqyese Dhe Përfitime Shëndetësore
Fasulet është një shumëllojshmëri e fasuleve të zakonshme (Phaseolus vulgaris), një bishtajore nga Amerika Qendrore dhe Meksika. Fasulet janë një kulturë e rëndësishme ushqimore dhe një burim kryesor i proteinave në të gjithë botën. Përdoret në pjata të ndryshme tradicionale, fasulet zakonisht hahet mirë i gatuar dhe i shijshëm.
Brokoli - Fakte Dietike Dhe Përfitime Shëndetësore
Brokoli janë një nga perimet më të njohura kryqëzore, të njohur për efektet e tyre të dobishme në shëndet. Ato janë të pasura me shumë lëndë ushqyese si fibra, vitaminë C, vitaminë K, hekur dhe kalium. Brokoli i shijshëm mund të hahet i gjallë ose i gatuar.
