2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-16 08:37
Patëllxhanët piqen në një pjatë të nxehtë, kjo është një mënyrë klasike, por pas pjekjes së perimeve është e nevojshme të pastroni tërësisht pllakën e nxehtë. Për të mos humbur kohë në pastrimin e panevojshëm, vendosni një copë fletë metalike në sobë dhe vendosni patëllxhanin mbi të. Kjo do të shmangë shkallëzimin në pllakë.
Patëllxhanët piqen në furrë. Në një furrë pak të parangrohur, vendosni patëllxhanin - në një tabaka të shtruar me fletë metalike ose në raftin e furrës në të cilën keni vendosur një copë të madhe fletë metalike. Pasi patëllxhani të jetë butë, hiqeni nga furra.
Patëllxhan gjithashtu mund të piqet në mikrovalë. Për ta bërë këtë, prerë pjesën e sipërme të patëllxhanit, aty ku është vendosur doreza. Isshtë therur në disa vende me thikë, dhe prerjet duhet të jenë të thella.
Patëllxhani vendoset në një pjatë pa zbukurime metali. Mikrovala ndizet me energji të plotë. Koha e pjekjes për patëllxhan varet nga madhësia e saj dhe fuqia e mikrovalës.
Pasi të jetë zbutur, patëllxhani hiqet, pritet përgjysmë për së gjati dhe vendoset në një pjatë në mënyrë që i gjithë lëngu i hidhur të rrjedhë prej saj. Ndërsa patëllxhani po piqet në mikrovalë, lëshohet shumë avull dhe pikat e kondensuara derdhen te dera. Prandaj, një peshqir vendoset nën derë për të thithur ujin.
Patëllxhanët gjithashtu mund të piqen në pjata. Për të bërë patëllxhan në furrë me paste domate, perimet priten në copa pa qëruar. Grijeni ose skuqeni për disa minuta në të dy anët derisa të artë. Shkrini secilën pjesë në paste domate në të dy anët, spërkatni me borzilok të grirë hollë dhe zbukuroni me një copë djathë ose djathë të verdhë. Piqni në furrë derisa djathi të shkrihet.
Sallata e patëllxhanëve të pjekur është shumë e lehtë për t’u bërë. Piqeni patëllxhanin në furrë derisa të zbutet. Qëroni, pije lehtë dhe prerë në copa të mëdha. Shtoni hudhër të copëtuar imët dhe koriandër të freskët, të copëtuar imët. Sezoni me lëng limoni, kripë dhe piper.
Patëllxhani i pjekur në skarë bëhet duke e prerë në copa të mëdha për një kohë të gjatë, duke spërkatur bujarisht me vaj ulliri dhe duke i pjekur në skarë. Renditni pjesët e pjekura në një tigan, spërkatni me uthull balsamike, spërkatni me gjethe mente dhe djathë të verdhë të integruar dhe piqni derisa të shkrihet djathi i verdhë.
Recommended:
Tri Ide Për Gatime Të Shijshme Me Patëllxhan
Patëllxhanët dhe kungull i njomë mund të përdoren për të përgatitur një larmi gatimesh të lehta gjatë pjesës së ngrohtë të vitit - disa perime, pak hudhër dhe një tigan për pjekje dhe darka është gati. Sidoqoftë, nëse doni të bëni diçka ndryshe me patëllxhanin, ne ju ofrojmë tre receta - sallatë, rostiçeri dhe supë me patëllxhan.
Delikatesat Verore Me Patëllxhan
Vera është një sezon në të cilin mund të përgatisni ushqime të shijshme për të dashurit tuaj me patëllxhan. Ata janë të këndshëm për shije dhe ngopen shpejt, edhe kur janë pa mish. Tava e patëllxhanit është e lehtë dhe e shijshme. Produktet e nevojshme:
Meze Të Shijshme Me Patëllxhan
Patëllxhanët janë një perime shumë e shijshme, por në varësi të mënyrës sesi i përgatisim ato, ato mund të bëhen një ushqim shumë i rëndë. Një nga mezet më të lehta me domate blu që mund të përgatisni është të piqni feta patëllxhani dhe t’i rrokullisni në role me një mbushje të zgjedhjes suaj.
Enët E Preferuara Me Patëllxhan
Patëllxhani është i mbushur me vitamina dhe minerale, por përfitimet e saj shëndetësore nuk janë të kufizuara në këto lëndë ushqyese dhe shtimin e tyre në menunë tonë ditore. Patëllxhani gjithashtu përmban përbërje të tjera që promovojnë shëndet të mirë, ndihmojnë në parandalimin e kancerit dhe ulin kolesterolin e keq.
Ide Për Meze Dhe Sallata Me Patëllxhan
Patëllxhani është një nga perimet tipike për verën. Përmban një sasi të madhe lëndësh ushqyese, përfshirë fibra, kalium, mangan, triptofan, vitaminë K, magnez dhe vitaminë C. oneshtë një nga antioksidantët më të fortë në natyrë. Kjo perime është jashtëzakonisht e dobishme për trurin dhe sistemin e qarkullimit të gjakut, dhe ka veti të provuara për të përmirësuar gjendjen e hipertensionit.
