2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-16 08:37
Patëllxhanët janë një perime shumë e shijshme, por në varësi të mënyrës sesi i përgatisim ato, ato mund të bëhen një ushqim shumë i rëndë. Një nga mezet më të lehta me domate blu që mund të përgatisni është të piqni feta patëllxhani dhe t’i rrokullisni në role me një mbushje të zgjedhjes suaj. Ngjiteni me një kruese dhëmbësh nëse është e nevojshme dhe shërbejeni të rregulluar bukur me një pjatë.
Për fillestarët ne kemi përgatitur tre receta - brusketat, patëllxhanë të mbushur dhe kafshimet e fundit por jo më pak të perimeve të shijshme.
Bruschetta me patëllxhan dhe piper
Produktet e nevojshme: 1-2 patëllxhanë, 4 speca të kuq të pjekur, hudhër për shije, vaj, djathë dhie, qepë të vogël, baguette
Metoda e përgatitjes: Patellxhani duhet te piqet dhe kullohet per ta prere ne kubike te vegjel, ashtu sic do te prisni specin. Pastaj skuqini ato shkurtimisht në një tigan në të cilin vendosni një qepë të vogël të copëtuar imët, ku shtoni disa thelpinj hudhër për aromë, sezonin me pak kripë.
Pas skuqjes, filloni të prisni baguette në feta - përhapeni me pak vaj ulliri ose vaj perimesh dhe vendosni një lugë gjelle të përzierjes. Pastaj grijmë djathin e dhisë sipër dhe e pjekim në një furrë të moderuar për një kohë të shkurtër.
Sugjerimi tjetër është për patëllxhanët e mbushur, të cilat mund të shërbehen jo vetëm si meze. Nëse bëni një recetë për disa vezë dhe qumësht të freskët, do të merrni musaka patëllxhan, e cila është një pjatë e shkëlqyeshme verore. Por përsëri tek meze.
Së pari ju duhet të prerë kërcellët e patëllxhanit dhe t'i prerë ato në gjysmë. Ju duhet të përdorni një lugë për të gdhendur perimet. Vendosni anijet e patëllxhanit në pak yndyrë dhe ujë për të zierë shkurtimisht në sobë. Pasi t’i hiqni, në të njëjtën yndyrë vendosni qepë të prera imët, patate të grira, pjesën e brendshme të patëllxhanit dhe domate të grira.
Shtoni hudhër për shije. Sezoni me një majë rigoni. Pasi të jenë skuqur, hiqeni nga zjarri dhe mbushni varkat me perime. Renditeni në një tigan, duke e mbuluar secilën gjysmë me feta domate. Piqeni në një furrë të moderuar derisa domatet të ndryshojnë ngjyrën.
Kafshimet e patëllxhanëve janë një recetë në të cilën mund të improvizoni. Së pari, prerë patëllxhanët në feta dhe pjek në skarë, ndoshta në një tigan të skarë. Më pas spërkatini me kopër, të përzier lehtë me limon dhe vaj ulliri dhe mbulojini për rreth një orë.
Ndërkohë, prisni copa domate, sallam, djathë të fortë. Përgatitni pluhur hudhre dhe pak kripë. Merrni fetë e patëllxhanit dhe vendosni copat njëra mbi tjetrën, pastaj spërkatni lehtë me erëza dhe ngjiteni me kruese dhëmbësh. Nëse dëshironi, mund të piqni për njëzet minuta. Sidoqoftë, këto kafshime të ftohta mund t’i hani edhe ju.
Recommended:
Meze Të Shijshme Për Krishtlindje
Krishtlindja është koha kur shumë mysafirë vijnë dhe ju duhet të paraqiteni mirë para tyre. Kështu që mund t'i surprizoni me meze të pazakonta për pushime. Një meze e tillë është kulla me avokado dhe panxhar. Produktet e nevojshme: 1 avokado të pjekur, 1 panxhar, 1 kanaçe ton, 1 domate të madhe, 2 vezë, 2 qepë, 1 pako majonezë, lëng 1 limoni, kopër, kripë dhe piper për shije.
Meze Të Shijshme Për Peshk
Nuk ka dyshim - shijshme të shijshme të peshkut dhe meze të peshkut janë një zgjedhje e shkëlqyeshme kur doni të magjepsni dikë me aftësitë tuaja të kuzhinës dhe stilin gastronomik. Kjo është arsyeja pse ne kemi zgjedhur për ju një libër mini recetash me disa sugjerime të shijshme për meze peshku.
Meze Të Shijshme Me Proshutë
Me proshutë dhe një imagjinatë të madhe mund të përgatisni meze shumë të shijshme. Një hors d'euvre me ëmbëlsira është e lehtë për tu bërë dhe shumë i lehtë dhe i shijshëm. Ju duhen gjysmë kilogramë ëmbëlsira, 200 gram proshutë, 1 vezë.
Tri Ide Për Gatime Të Shijshme Me Patëllxhan
Patëllxhanët dhe kungull i njomë mund të përdoren për të përgatitur një larmi gatimesh të lehta gjatë pjesës së ngrohtë të vitit - disa perime, pak hudhër dhe një tigan për pjekje dhe darka është gati. Sidoqoftë, nëse doni të bëni diçka ndryshe me patëllxhanin, ne ju ofrojmë tre receta - sallatë, rostiçeri dhe supë me patëllxhan.
Ide Për Meze Dhe Sallata Me Patëllxhan
Patëllxhani është një nga perimet tipike për verën. Përmban një sasi të madhe lëndësh ushqyese, përfshirë fibra, kalium, mangan, triptofan, vitaminë K, magnez dhe vitaminë C. oneshtë një nga antioksidantët më të fortë në natyrë. Kjo perime është jashtëzakonisht e dobishme për trurin dhe sistemin e qarkullimit të gjakut, dhe ka veti të provuara për të përmirësuar gjendjen e hipertensionit.
