2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-16 08:37
Patëllxhanët dhe kungull i njomë mund të përdoren për të përgatitur një larmi gatimesh të lehta gjatë pjesës së ngrohtë të vitit - disa perime, pak hudhër dhe një tigan për pjekje dhe darka është gati. Sidoqoftë, nëse doni të bëni diçka ndryshe me patëllxhanin, ne ju ofrojmë tre receta - sallatë, rostiçeri dhe supë me patëllxhan.
E para është sallata - për të keni nevojë për dy patëllxhanë, 4 domate (mundësisht rozë), djathë të fortë të fortë, vaj ulliri, piper të zi, kripë. Priteni patëllxhanin në kubikë dhe kullojeni, më pas vendoseni në një tigan, hidhni shumë vaj ulliri, shtoni kripë dhe piqeni në furrë me rreth 200 gradë. Pasi perimet të zbuten, mund t’i nxirrni.
Domatet priten gjithashtu në kubikë të mëdhenj dhe përzihen me patëllxhanin e ftohur, dhe atyre u shtohet djathi që keni pjekur më parë në një tigan me skarë. Sezoni me pak piper të zi dhe, nëse dëshironi, lëng limoni ose uthull molle. Speca të pjekur gjithashtu mund të shtohen në sallatë. Opsionale mund të shtoni ½ tsp. arra të pjekura.
Kur bëhet fjalë për patëllxhanin, nuk mund të mos përmendim hudhrën - aromat e tyre plotësojnë mrekullisht njëra-tjetrën. Dhe në kombinim me lëng domate, gjërat thjesht bien në vend. Por le të mos ëndërrojmë për recetat e thjeshta dhe të njohura. Sugjerimi ynë tjetër është për një meze të lehtë që përmban natyrshëm hudhër - sasia varet nga sa ju pëlqen:
Snack me patëllxhan dhe hudhër
Produktet e nevojshme: 3 patëllxhanë, rreth 200 ml kos të tendosur dhe 100 ml majonezë, hudhër për shije, disa degë majdanozi, kripë, vaj, arra
Metoda e përgatitjes: Piqni patëllxhanët mirë, pastaj vendosini në një enë me kapak që të zihen dhe të zbuten. Kur të ftohen, perimet pastrohen dhe priten imët. Shtoni majonezë dhe kos, majdanoz të copëtuar, hudhër dhe erëza. Llokoçis mirë dhe pastaj shtoni arrat - të copëtuara në copa më të mëdha.
Nëse nuk doni të ndjeni copa të patëllxhanit, mund të bëni një meze të lehtë në një blender.
Për supën do t'ju duhet kryesisht patëllxhan - 3 copë, rreth 800 g domate dhe hudhër - të paktën 4 thelpinj, 2 qepë. Piqni patëllxhanët, gjatë së cilës kohë prisni qepën dhe hudhrën, pastaj vendosni yndyrë që të skuqen. Kur të zbuten, shtoni domatet - të qëruara paraprakisht dhe të prera imët. Sezoni me pak piper të zi dhe kripë dhe ziejini në zjarr të ngadaltë.
Patëllxhani i pjekur mirë pritet në kubikë dhe vendoset pas rreth 30 minutash me produktet e tjera në sobë. Hidhni ujë të nxehtë - rreth një litër e gjysmë.
Kur supa të vlojë, uleni në nxehtësi të ulët. Në fund, sezonin me borzilok. Shërbejeni me kruta bukë të pjekura mirë dhe spërkatni secilën pjesë sipër me fara kungulli, gjithashtu të pjekura në një tigan.
Sugjerime më të shijshme me patëllxhanë: Lasagna me patëllxhanë, mousaka greke, patellxhanë marokenë, Sallatë me kungull të njomë dhe patëllxhanë, Supë me patëllxhan me thjerrëza
Recommended:
Gatime Të Shijshme Nga E Gjithë Bota
Zierje greke me qepë dhe ullinj Produktet e nevojshme: 1/2 kg qepë, 4-5 thelpinj hudhër, 3-4 tbsp vaj ulliri, 2 tbsp. miell, 1 tsp. piper i kuq, disa kokrra piper të zi, 1 1/2 gota ujë, 1 tbsp. salcë domate, 20 ullinj jeshilë pa gropa, kripë dhe borzilok për shije Metoda e përgatitjes:
Meze Të Shijshme Me Patëllxhan
Patëllxhanët janë një perime shumë e shijshme, por në varësi të mënyrës sesi i përgatisim ato, ato mund të bëhen një ushqim shumë i rëndë. Një nga mezet më të lehta me domate blu që mund të përgatisni është të piqni feta patëllxhani dhe t’i rrokullisni në role me një mbushje të zgjedhjes suaj.
Ide Për Gatime Të Shijshme Me Qepë
Me qepë mund të përgatisni pjata të shijshme aromatik. Kjo dhuratë e dobishme nga natyra është një vegël e përshtatshme për peshkun, të gjitha llojet e mishit, enët e perimeve, zierjet, zierjet, etj. Qepët janë respektuar në kuzhinën tradicionale Bullgare që nga kohërat e lashta.
Ide Për Meze Dhe Sallata Me Patëllxhan
Patëllxhani është një nga perimet tipike për verën. Përmban një sasi të madhe lëndësh ushqyese, përfshirë fibra, kalium, mangan, triptofan, vitaminë K, magnez dhe vitaminë C. oneshtë një nga antioksidantët më të fortë në natyrë. Kjo perime është jashtëzakonisht e dobishme për trurin dhe sistemin e qarkullimit të gjakut, dhe ka veti të provuara për të përmirësuar gjendjen e hipertensionit.
5 Gatime Të Shijshme Nga Kuzhina Afrikane
Ju mund ta keni provuar më parë, ose mund të tingëllojë aq ekzotike sa as nuk e mendoni. E vërteta është se pasi u la pas dore për një kohë të gjatë, Kuzhina Afrikane po bëhet përsëri popullor dhe një kontinent i tërë i kuzhinës pret të hulumtohet.
