Mrekulli Në Tryezën E Krishtlindjes

Përmbajtje:

Video: Mrekulli Në Tryezën E Krishtlindjes

Video: Mrekulli Në Tryezën E Krishtlindjes
Video: Udhëtim në Kryezi, fshati që ofron gjithçka 2024, Dhjetor
Mrekulli Në Tryezën E Krishtlindjes
Mrekulli Në Tryezën E Krishtlindjes
Anonim

Krishtlindjet festive zakonisht nuk ndihen shumë festive nga zonja e shtëpisë. Ajo i është caktuar detyra më e vështirë - të vendosë në tryezë pjata të shijshme dhe tashmë të lumtura për të kënaqur dhe ushqyer të gjithë familjen e tij.

Për të ruajtur të gjithë bujën në kuzhinë, duhet të zgjidhni enët që përgatiten relativisht shpejt, ose të paktën të merrni një ndihmës.

Shpejtësia nuk duhet të jetë kurrë në kurriz të shijes - zgjidhni më të mirën për të dashurit tuaj. Ne ju ofrojmë një menu sallate, bazë dhe ëmbëlsirë, dhe do të ketë disa bujë në lidhje me përgatitjen e tyre, por rezultati përfundimtar do t'ju tregojë se ia vlejti.

Sallata mund të jetë lakër turshi ose piper i pjekur me shumë qepë. Nëse ende preferoni diçka të ndryshme, bëni një sallatë të shijshme rrepë dhe karrota. Ne ju ofrojmë një version të ndryshëm të salto me spec të kuq, dhe për ta përgatitur do t'ju duhet:

Sallatë speci të thatë

Tortë Krishtlindjesh
Tortë Krishtlindjesh

Produktet e nevojshme: 10 speca të kuq të thatë, 4 qepë, 1 thelpinjë hudhër, 3 vezë, uthull, vaj dhe kripë për shije

Metoda e përgatitjes: Qëroni specat dhe pritini në copa, më pas vendosini në një tenxhere dhe mbulojini me ujë. Shtoni kripë, vaj dhe uthull, si dhe hudhër të copëtuar imët. Piqni qepën në furrë, pastaj qëroni atë dhe prerë në feta.

Vendoseni pranë specave dhe ndizni sobën - gatuajeni në zjarr mesatar. Pasi të vlojë uji, fikni zjarrin dhe lini specat të ftohen për të kultivuar sallatën. E vendosim në një enë të përshtatshme dhe shtojmë vezët e ziera fort, të cilat i kemi prerë në kubikë. Hidhni në një pjatë dhe sipër hidhni pak marinadë.

Gjëja kryesore që do të ofrojmë do të jenë bërxolla të mishit të derrit. Kohët e fundit, shumë vëmendje i kushtohet gjelit të detit, i cili gatuhet tradicionalisht në Shtetet e Bashkuara. Kjo është arsyeja pse kemi zgjedhur diçka ndryshe, këtu është receta:

Bërxolla të derrit të Krishtlindjeve

Biftekët e Krishtlindjeve
Biftekët e Krishtlindjeve

Produktet e nevojshme: 800 g bërxolla derri, 200 g kërpudha, 150 g karrota, 3 qepë, 1 lugë. miell, vaj dhe gjalpë, piper i zi i bluar, kripë për shije

Për salcën janë të nevojshme - 2 tbsp. gjalpë, 1 tsp. verë e bardhë, 1 tbsp. miell, piper i zi i bluar

Metoda e përgatitjes: Trokasni biftekët, shtoni kripë dhe piper dhe rregulloni ato në një pjatë të përshtatshme - mbulojini me feta qepësh, pastaj mbyllini me kapak dhe lëreni për 12 orë në një vend të freskët. Pastaj hiqni fetat, rrotulloni biftekët në miell dhe vendosini të skuqen në vaj të nxehtë.

Pasi të jenë mbyllur në të dy anët, i nxirrni ato dhe rregulloni në një tigan, vendosni sipër karotat dhe kërpudhat e zierë, si dhe kubikë me gjalpë të fortë. Vendosni verë të kuqe në tigan - rreth p lugë çaji, mbulojeni me letër alumini dhe piqni për 30 minuta në një furrë të fortë.

Pastaj hiqni petë dhe piqni në një furrë të moderuar derisa të bëhet. Bëni salcën si më poshtë - skuqni miellin në yndyrë, pastaj shtoni verën, kripën dhe specin. Llokoçis derisa salca të trashet.

Torta si një finale e tryezës sonë të Krishtlindjes do të jetë me aromën e limonit:

Tortë Krishtlindjesh me limon

Produktet e nevojshme: 2 vezë, 1 limon dhe 1 copë. thelb limoni, 1 tsp sheqer kafe, 1 tsp. vaj, 2 tsp. miell, 1 pako. pluhur pjekje, 400 g kos, ½ lugë. sode, 50 g fara susami ose arra të copëtuara

Metoda e përgatitjes: Rrahni dy vezët së bashku me sheqerin dhe vajin, pastaj shtoni kosin në të cilin keni “shuar” sodën. Shtoni lëkurën e integruar të një limoni dhe thelbin. Miellin, e situr para dhe së bashku me pluhurin për pjekje, filloni ta shtoni në produktet e tjera. Në fund, shtoni arrat ose farat e susamit. Piqeni në një tigan për tortë në 150 gradë në një furrë të parangrohur.

Recommended: