2025 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2025-01-23 10:31
Produktet e ngrirjes në frigorifer na lejon të grumbullojmë dhe të përdorim disa ushqime me kalimin e kohës, jo për momentin. Por ka edhe ushqime që nuk mund të ngrihen në ngrirje sepse shija e tyre ndryshon.
Përveç kësaj, ka ushqime që mund të bëhen të dëmshme për shëndetin pasi të qëndrojnë në frigorifer. Kjo u ndodh vezëve nëse i vendosim në ngrirje pa i zierë. Pasi të jenë ngrirë, lëvoret e vezëve zgjerohen dhe bëhen hyrje e shumë baktereve të dëmshme.
Nëse keni nevojë për të ngrirë vezët për ndonjë arsye, mënyra më e mirë për ta bërë atë është t'i zieni, pastaj qëroni ato dhe ndani të bardhat dhe të verdhat. Ato duhet të ruhen në kuti të veçanta në frigorifer.
Ushqimet e qumështit, të tilla si disa lloje djathi, nuk mund të ngrihen në frigorifer. Kjo ndodh me djathin krem dhe djathin e dhisë. Sapo të jenë në frigorifer dhe t'i nxirrni për t'i përdorur, ato prishen sapo të shkrijnë.
Nuk rekomandohet të ruani copa djathi të verdhë, kos dhe qumësht të freskët në frigorifer, pasi pas shkrirjes ata humbin cilësitë e tyre ushqyese dhe shije. Për më tepër, kosi pritet pas shkrirjes pas qëndrimit në frigorifer.
Kremi që përmban vezë gjithashtu nuk duhet të ruhet në frigorifer. E njëjta gjë vlen edhe për majonezën. Pasi të shkrihen, të dy kremi dhe majoneza bëhen lecka sepse vezët kryqëzohen nga një temperaturë shumë e ulët.
Spageti, makarona dhe çdo lloj makarone e gatuar nuk duhet të ruhen në frigorifer. Pasi të shkrihen plotësisht, makaronat bëhen një qull jo shumë i këndshëm dhe me shije të keqe, i cili është i pamundur të konsumohet.
Ushqimet e skuqura gjithashtu nuk duhet të ruhen në frigorifer, sepse pamja dhe shija e tyre ndryshojnë në mënyrë dramatike pas qëndrimit në frigorifer. E njëjta gjë vlen edhe për patatet e ziera - pasi qëndrojnë në frigorifer, ato bëhen pa shije dhe pamja e tyre ndryshon.
Mos ngrini në frigorifer frutat dhe perimet që përmbajnë shumë ujë - këto janë shalqi, kastravec, marule. Pasi të qëndrojnë në frigorifer dhe t'i shkrijnë për konsum, ato shndërrohen në qull dhe humbin pothuajse të gjithë aromën e tyre.
Recommended:
Si Dhe Cilat Ushqime Të Gatuara Mund T’i Ruajmë Në Frigorifer
Pasi të keni gatuar më shumë sesa është e nevojshme, është e mençur të ruani ushqimin në frigorifer në vend që ta lini të prishet gjithsesi në një frigorifer të tejmbushur. Edhe në frigorifer, enët e gatuara nuk mund të qëndrojnë shumë gjatë pa u prishur.
Ushqime Që Nuk Duhen Mbajtur Kurrë Në Frigorifer
Edhe pse nuk tingëllon logjike, frigoriferi nuk është vendi më i mirë për të ruajtur lloje të ndryshme të ushqimit. Kur vendosni disa ushqime në të, ata humbin shijen, strukturën, aromën dhe madje pamjen e tyre të mirë kur sipërfaqja e tyre bëhet e zezë.
Ushqime Që Nuk Duhet Të Ruhen Në Frigorifer
Frigoriferi nuk është vendi më i sigurt për të ruajtur të gjitha produktet tona, sepse për disa ushqime, temperaturat e ftohta nuk janë aspak të përshtatshme. Por kjo nuk do të thotë se nëse ruajeni ushqimin në fjalë në një frigorifer , ato do të jenë të rrezikshme për konsum.
Dhjetë Ushqime Që Nuk I Ruani Në Frigorifer, Por Duhet T’i Bëni
Ju mund të habiteni, por ka produkte që as nuk mendoni se duhet t’i ruani në frigoriferin tuaj për t’i mbajtur të freskëta dhe të ngrënshëm për më shumë kohë. Bukë Goodshtë mirë të konsumoni vetëm bukë të freskët, por nëse ata kanë blerë më shumë sesa është e nevojshme, zgjidhja është ta ruani në frigorifer.
Ngrini Mjedrat Në Frigorifer Për Të Ruajtur Shijen E Tyre Për Një Kohë Të Gjatë
Mjedrat e ngrira siç duhet ruajnë shumicën e lëndëve ushqyese të tyre. Kështu që do të keni mjedra gjatë gjithë dimrit, të cilat kanë ruajtur jo vetëm vitaminat, por edhe shijen, aromën dhe ngjyrën e tyre të kuqe të thellë natyrore. Përmbajtja e vitaminave në mjedrat që janë ngrirë , nuk ndryshon dhe në këtë drejtim ato ruhen edhe më shumë, sepse sa më shumë kohë të kalojë pasi të vilen frutat, aq më shumë zvogëlohen vitaminat në to.