Ushqimet Më Të Dëmshme Të Shëndetshme

Ushqimet Më Të Dëmshme Të Shëndetshme
Ushqimet Më Të Dëmshme Të Shëndetshme
Anonim

Secili prej nesh ka idenë më të përgjithshme se cilat ushqime janë të dëmshme, shkaktojnë sëmundje ose na prishin humorin dhe cilat janë ato ushqime që mund të na bëjnë njëqindvjeçarë. Edhe ushqimet më të zakonshme paraqesin një rrezik shëndetësor të lidhur me infeksione të ndryshme. Kjo është arsyeja pse autoritetet shëndetësore amerikane përpilojnë rregullisht një Top 10 të ushqimeve që papritur paraqesin rreziqe për shëndetin e njeriut.

Marule, marule, lakër dhe spinaq

Megjithëse jashtëzakonisht të dobishme, perimet me gjethe jeshile janë jashtëzakonisht tinëzare. Spinaqi mund të jetë bartës i një bakteri të rrezikshëm që rritet në zorrën e trashë por rritet në ujërat nëntokësore, kështu që jo vetëm duhet të lahet mirë, por edhe të zihet në ujë të valë. Marule dhe lakra mund të infektohen me salmonelë nga uji i ndotur.

Vezët

Vezët
Vezët

Sidoqoftë, më shpesh infeksioni me salmonelë vjen nga vezët, prandaj sigurohuni që t’i gatuani për të paktën 10 minuta. Vezët e papërpunuara nuk duhet të hahen kurrë në asnjë formë.

Salmonella mund të kapet edhe nga patatet ose enët me patate, majonezë e bërë nga vezë ose perime të tjera të papërpunuara. Salmonella shoqërohet me 30 për qind të helmimit me ushqim të shkaktuar nga patatet. Ata mund të mbajnë bakterin listeria, i cili është më i rrezikshmi për fëmijët e vegjël.

Akullore

Salmonella gjithashtu mund të kapet nga akullorja. Nëse tundimi i akullit është i infektuar me vezë ose qumësht pluhur. Djathrat e pjekur (brie, Camembert) janë gjithashtu në rrezik nëse prodhohen dhe ruhen dobët. Ato bëhen terren për dhjetëra të rrezikshme për stomakun dhe bakteret. Kjo vlen edhe për domatet që nuk janë gatuar. Ato duhet të pastrohen shumë mirë nën ujë të rrjedhshëm.

Peshk ton
Peshk ton

Tuna

Tuna është padyshim një nga peshqit më të shijshëm. Lajmi i trishtueshëm është se ai përmban një toksinë që mund të shkaktojë alergji të rënda dhe e cila nuk zhduket me trajtimin e nxehtësisë.

Goca deti

Përleshjet janë një nga shijshme të preferuara të shumë njerëzve. Sidoqoftë, ato janë ndër ushqimet më patogjene dhe mund të shkaktojnë infeksione të rënda të zorrëve nëse nuk ruhen siç duhet.

Ekspertët nga Amerika kujtojnë se frutat, veçanërisht luleshtrydhet, manaferrat dhe mjedrat, duhet të lahen shumë mirë para se të hahen, sepse ato mund të kenë kaluar nëpër duart e mbledhësve të sëmurë ose mund të jenë ruajtur edhe për një kohë të shkurtër në vende jo higjienike.

Recommended: