2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-16 08:37
Qumështi është një nga ushqimet kryesore në menunë tonë që nga lindja deri në fund të jetës. Sot, industria ushqimore ofron një zgjedhje të gjerë të llojeve të qumështit. Dilema kryesore në zgjedhje është midis produktit shtazor dhe ekuivalentëve të tij bimorë.
Vlera ushqyese e secilës zgjedhje të qumështit në dispozicion në treg është e ndryshme dhe kjo ndikon në blerjen. Ne duhet të shtojmë konsideratat etike të disa njerëzve, si dhe problemet shëndetësore, të shprehura në intolerancë ndaj produkteve të qumështit.
Prandaj, shumë parakushte janë të përfshira në zgjedhje. Sidoqoftë, është mirë të njihni tiparet kryesore të llojeve të ndryshme të qumështit në mënyrë që të bëni një zgjedhje të informuar kur dilema është midis kafshë dhe lloje të ndryshme të qumështit vegjetal.
Qumështi i kafshëve
Disa lëndë ushqyese thelbësore, elementë gjurmë dhe vitamina, përfshirë kalciumin, proteinat, zinkun, fosforin, jodin, vitaminat B12, A, D, B2 mund të merren nga produkti i kafshëve. Proteinat e qumështit në të janë të një cilësie të lartë, ato përmbajnë të gjitha aminoacidet thelbësore të vlefshme.
Qumështi përmendet si fajtori kryesor për forcën e kockave për shkak të përmbajtjes së tij në kalcium. Fromshtë nga qumështi që ky element absorbohet më lehtë nga trupi.
Qumështi gjithashtu përmban yndyrë, por ato nuk paraqesin rrezik për shëndetin e trupit. Përkundrazi, zvogëlon rrezikun e sëmundjes së zemrës.
Vlera e tij ushqyese është shumë e lartë, por është një produkt që jo të gjithë e pëlqejnë dhe më e rëndësishmja, mund ta zëvendësojë me sukses.
Qumësht soje
Një e mundur alternative e qumështit janë produkte soje. Farat e sojës së bluar ose pluhuri i proteinave, uji dhe vaji bimor, me vitamina dhe minerale të shtuara dhe një produkt alternativ është marrë, që përmban të gjitha pasuritë e qumështit të kafshëve.
Qumështi i sojës është më i ushqyeshëm se orizi, bajamja dhe qumështet e tjera të perimeve, sipas studimeve. Fitestrogjenët në to janë akuzuar si fajtorë për kancerin, por studimet në shkallë të gjerë nuk e kanë konfirmuar një tezë të tillë.
Qumësht bajame
Kjo pije ka një përbërje shumë të thjeshtë. Komponentët kryesorë në të janë arrat e bluara dhe uji. Proteinat në të janë në sasi të shkëlqyera, por proteinat dhe kalciumi janë më pak sesa në qumështin e kafshëve.
Qumështi i bajames shpesh ka shtuar sheqer. Këto janë zakonisht shurupe për ëmbëlsim - nga agave, kallami dhe të tjerët. Ato janë të përshtatshme për njerëzit me intolerancë ndaj produkteve shtazore, por duhet të përdoren me kujdes nga ata me intolerancë ndaj arrave.
Qumështi i tërshërës
Bollguri kërkon tërshërë të bluar dhe ujë, i cili filtrohet. Ai siguron fibrat e nevojshme, vitaminën E, acidin folik. Suitableshtë i përshtatshëm për diabetikët dhe përmban shumë pak yndyrë.
Qumesht arre kokosi
Në qumështin e kokosit, proteinat dhe karbohidratet janë të ulëta dhe yndyrnat e ngopura janë të larta. Ata që kanë nevojë për kalcium nuk mund ta gjejnë atë në këtë qumësht perimesh. Vlera e tij ushqyese nuk është ekuivalente me atë të një produkti shtazor.
Qumësht orizi
Orizi i bluar me ujë i jep pije orizit. Shumë karbohidrate, indeks i lartë glicemik, me pak proteina dhe duhet të pasurohet me kalcium - kjo është tipike për këtë pije. Nuk është i përshtatshëm për diabetikët, por nuk shkakton alergji dhe për këtë arsye fëmijët mund ta përdorin atë lirshëm.
Zgjedhja e pijeve të qumështit duhet të jetë në përputhje me një dietë të plotë në mënyrë që trupi të marrë të gjitha elementët e nevojshëm ushqyes. Shija, aroma dhe ndjesitë duhet të përfshihen gjithashtu në mesin e opsioneve kur zgjedhni.
Recommended:
Pse Qumështi është Një Ushqim I Rekomanduar Për Fëmijët Dhe Cili është Më I Miri?
Qumeshti luan një rol të rëndësishëm në ushqyerjen e një fëmije, qoftë një foshnje që pi qumësht, apo një fëmijë i vogël që ha drithëra me qumësht, apo edhe një adoleshent që vendos qumësht në një gojëmjaltë. Qumështi i lopës në veçanti siguron një larmi vitaminash, mineralesh dhe ushqyesish të tjerë që u duhen fëmijëve për të ruajtur rritjen dhe zhvillimin e tyre.
Fruta Ose Lëng I Plotë - Cili është Më I Dobishëm Për T’u Konsumuar?
Moda e freskët dhe i turpëruar është shumë e rëndësishme sot. Ato janë baza e dietave të panumërta, të cilat janë më të rëndësishme për njerëzit e zënë, por të shqetësuar për njerëzit e tyre të shëndetit. Ato përgatiten shpejt dhe lehtë dhe thuhet se ndihmojnë trupin të humbasë peshën dhe detoksifikimin.
Qumështi I Lopës është Më I Pasur Me Vitaminë D Sesa Qumështi I Deleve
Faktorë të ndryshëm predispozojnë gjithnjë e më shumë njerëz të konsumojnë qumësht përveç qumështit të lopës - dhi, dele, bajame, të bëra nga soja dhe të tjerët. Arsyet shpesh janë intolerancë ndaj laktozës në qumështin e lopës ose preferencat për aromat e tjera të produkteve të qumështit të ofruara.
Lëng Ose Gojëmjaltë: Cili është Më I Mirë Për Mua?
Frutat dhe perimet janë të mira për ne dhe askush nuk do ta kundërshtojë këtë. Kur konsumohen çdo ditë, të freskëta, ato mund të zvogëlojnë rrezikun e sëmundjeve të zemrës, goditjes në tru dhe kancerit, ndërsa ndihmojnë në kontrollin e peshës.
Këtu është Qumështi, I Cili është 5 Herë Më I Dobishëm Se Qumështi I Lopës
Përfitimet e konsumit qumësht deveje janë dukshëm më shumë se llojet e tjera të qumështit siç është qumështi i lopës. Studimet kanë arritur në përfundimin se qumështi i devesë është më i shëndetshëm se qumështi i lopës. Extremelyshtë jashtëzakonisht e ngjashme me qumështin e nënës njerëzore, gjë që e bën të lehtë tretjen, për të mos përmendur që është shumë më ushqyes dhe më i mirë se qumështi i lopës.
