Qepa E Kuqe Kundër Goditjes Në Tru Dhe Sulmit Në Zemër

Video: Qepa E Kuqe Kundër Goditjes Në Tru Dhe Sulmit Në Zemër

Video: Qepa E Kuqe Kundër Goditjes Në Tru Dhe Sulmit Në Zemër
Video: Kujdes nga QEPA: Fakte interesante që nuk i dinit për vetitë e dobishme dhe të dëmshme të qepës 2024, Nëntor
Qepa E Kuqe Kundër Goditjes Në Tru Dhe Sulmit Në Zemër
Qepa E Kuqe Kundër Goditjes Në Tru Dhe Sulmit Në Zemër
Anonim

Edhe pse në kuzhinën tradicionale Bullgare qepa e bardhë respektohet, kushëriri i saj i kuq është një gji përpara në garën për ushqime të shëndetshme. Sipas hulumtimeve të fundit nga ekspertët qepa e kuqe është një ndihmës i shkëlqyeshëm në luftën kundër sëmundjeve kardiovaskulare.

Kjo perime vjollcë ndihmon në eliminimin e kolesterolit të keq nga trupi, i cili mund të shkaktojë sulme në zemër dhe goditje në tru. Në të njëjtën kohë, qepët e kuqe mbajnë kolesterol të mirë, i cili ndihmon në parandalimin e sëmundjeve të zemrës.

Për të përfunduar përfitimet e perimeve, shkencëtarët zhvilluan një provë themelore me lloj brejtësi. Gjatë eksperimentit, brejtësit e vegjël iu nënshtruan 2 llojeve të dietës.

Një pjesë e kafshëve hëngrën ushqime me kolesterol të lartë në kombinim me qepë të kuqe, dhe një pjesë tjetër ishte në dietë pa perime të shëndetshme.

qepë
qepë

Pas tetë javësh, nivelet e kolesterolit të keq ranë me një mesatare prej 20 përqind në lloj brejtësi që paloseshin Qepë e kuqe. Këto rezultate mbështesin plotësisht pohimin se konsumimi i rregullt i qepëve zvogëlon rrezikun e sëmundjes koronare të zemrës.

Në Bullgari dhe në pjesën më të madhe të Evropës në përgjithësi, hudhra përdoret më shpesh në gatim. Sidoqoftë, qepët e kuqe janë ngulitur thellë në receta nga kuzhina mesdhetare dhe indiane, si dhe në Lindjen e Mesme. Për shkak të shijes së saj më të ëmbël dhe më pak ndërhyrëse, qepa e kuqe është jashtëzakonisht e përshtatshme për sallatat dhe pjatat e papërpunuara.

Përfitimet për shëndetin e qepëve janë një tufë - perime është një agjent anti-kancer, lufton ftohjet dhe gripin, kollën dhe sëmundjet e zemrës. Përveç kësaj, ngrënia e qepëve rregullisht ka një efekt të mirë në aktivitetin e trurit, është mirë për dhëmbët dhe mishrat e dhëmbëve.

Qepët përmbajnë vajra thelbësore dhe acide organike, të cilat luajnë një rol të rëndësishëm në tretje: rrisin oreksin, rrisin sekretimin e lëngjeve gastrike dhe përmirësojnë thithjen e ushqimit të gëlltitur.

Recommended: