Çfarë Duhet Të Hani Për Mëngjes Në Danimarkë

Video: Çfarë Duhet Të Hani Për Mëngjes Në Danimarkë

Video: Çfarë Duhet Të Hani Për Mëngjes Në Danimarkë
Video: Çfarë nuk duhet të hani në mëngjes? 2024, Dhjetor
Çfarë Duhet Të Hani Për Mëngjes Në Danimarkë
Çfarë Duhet Të Hani Për Mëngjes Në Danimarkë
Anonim

Mëngjesi në Danimarkë është një shembull i një mëngjesi të shëndetshëm dhe të shëndetshëm. Kur porosisni një në një restorant ose vizitoni një familje daneze, më shpesh do të gjeni në pjatën tuaj një kombinim të bukës së thekrës, djathit, sallamit, proshutës, pate, mjaltit, reçelit dhe nganjëherë tiganisjeve të vogla.

Tradita e kuzhinës daneze, si në shumë vende, përcaktohet në mënyrë rigoroze nga vendndodhja gjeografike e vendit. Produktet kryesore janë patatet, elbi, thekra, panxhari, rrepa dhe kërpudhat, por peshku dhe prodhimet e detit në përgjithësi janë të përhapura.

Vakti i parë i ditës në Danimarkë përbëhet nga kafe ose çaj dhe thekër ose bukë të bardhë me djathë ose reçel.

Vakte daneze
Vakte daneze

Tradita është të Dielën, kur të gjithë janë në shtëpi, të hanë mëngjes me bukë të freskët të pjekur dhe djathë ose reçel dhe wienerbrød - një pastë specifike daneze. Kjo tortë, si dhe ëmbëlsirat daneze, janë të njohura në të gjithë botën.

Wienerbrød janë ëmbëlsira të vogla të mbushura me krem karamele veze ose një përzierje gjalpi, sheqeri dhe kanelle, të cilat bëhen nga brumi i ëmbël i shpërndarë me disa shtresa gjalpi.

Në këtë mënyrë ëmbëlsirat e gatshme bëhen krokante. Përveç mëngjesit, shërbehet lëngu i frutave, dhe nganjëherë një gotë Gammel Dansk ose një lloj tjetër schnapps.

Donuts daneze
Donuts daneze

Karakteristika tjetër karakteristike e kuzhinës daneze janë sanduiçët, të cilët shpesh janë të pranishëm në menunë e mëngjesit. Këtu ata quhen "mbreti i kuzhinës".

Ekzistojnë rreth 700 lloje sanduiçësh - nga një fetë bukë e shpërndarë me gjalpë te një sanduiç me shumë nivele të quajtur "Sanduiçi i preferuar i Hans Christian Andersen".

Përbëhet nga proshutë, domate, pate, pelte, rrepkë e bardhë, të ndara me feta buke. Një sanduiç i tillë hahet, duke hequr secilën shtresë veç e veç.

Në shumicën e qyteteve në Danimarkë ka dyqane të specializuara sanduiçësh dhe në një nga restorantet më të famshëm në Kopenhagë - "Oscar Davidson", menuja përbëhet vetëm nga sanduiçe.

Restoranti është aq popullor sa pranon porosi nga jashtë. Përbërës të tillë si peshku dhe frutat e detit, gjethet e asparagut, vezët, salcat mund të gjenden në sanduiçet e tyre shumëkatëshe dhe erëza jeshile përdoren për zbukurim.

Recommended: