2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-16 08:37
Salcat e lojës pasurojnë shijen e mishit dhe e bëjnë atë më aromatik dhe të këndshëm. Ndër salcat klasike është salca e kuqe.
Produktet e nevojshme: 750 gram eshtra viçi, 25 mililitra vaj ulliri, 50 gram miell gruri, 150 gram paste domate, 1 karotë, gjysmë qepë, 15 gram rrënjë majdanozi, 20 gram sheqer, 50 gram margarinë ose gjalpë, kripë dhe piper për shije, 2 gjethe dafine.
Metoda e përgatitjes: Pure domate për salcën e kuqe duhet të nxehet në furrë në një temperaturë prej 130-150 ° C në një enë të gjerë të hapur derisa të bëhet gati kafe. Kështu, pureja i jep salcës një ngjyrë më të errët dhe më të këndshme. Në vend të pure, mund të përdoren domate të freskëta, të prera në gjysmë, të pastruara nga farat dhe gjithashtu të pjekura në furrë.
Supa e nxehtë përzihet me miellin e skuqur dhe zihet. Shtoni perimet e skuqura veçmas të prera, paste domate dhe majdanozin. Vlim për një orë, duke trazuar herë pas here. Në fund të gatimit shtoni fletë dafine, kripë, sheqer, piper.
Pas gatimit, kullojeni salcën përmes një sitë ndërsa shtypni perimet. Salca që rezulton nxehet në valë dhe shtohet margarina.
Një tjetër salcë lojë klasike është gjuetia.
Produktet e nevojshme: 750 mililitra salcë të kuqe, 3 qepë, 150 gram kërpudha të freskëta, 40 gram gjalpë, gjysmë gote verë të bardhë, 10 gram majdanoz të freskët, 1 lugë gjelle margarinë, kripë dhe piper për shije.
Metoda e përgatitjes: Qepën e grirë hollë e skuqim lehtë me gjalpë. Shtoni kërpudhat dhe skuqini për 5 minuta. Vendosni qepët e skuqura, kërpudhat dhe specin në salcën kryesore të kuqe dhe gatuajini për 10-15 minuta. Në fund të gatimit, shtoni verë të nxehtë, majdanoz të grirë hollë dhe shtoni margarinë.
Salca e qepës është gjithashtu e përshtatshme për lojë.
Produktet e nevojshme: 500 gram kocka viçi, 2 qepë, 1 lugë gjelle uthull, 200 mililitra salcë të kuqe, 50 gram vaj ulliri dhe margarinë, erëza.
Metoda e përgatitjes: Supë është zier nga kockat. Qepën e prerë imët e ziejmë me margarinë derisa të artë.
Shtoni uthull dhe zieni për 5 minuta. Pastaj përzieni me salcën e kuqe dhe supën e përgatitur dhe gatuajeni për 10-12 minuta të tjera. Sezoni me vaj ulliri dhe erëza për shije.
Recommended:
Salca Klasike Për Petka
Petat janë një nga pjatat më ikonike ruse, që të kujton disi tortelinën italiane. Por ato janë një krijim thjesht rus, ndoshta i "lindur" diku në tokat e largëta dhe të ftohta të Siberisë. Sot vështirë se do të shkoni të bëni dumplings tuaj, sepse ato tashmë janë shitur në shumë dyqane.
Për çdo Rast: Salca Ruse Për Pjatat E Peshkut
Pavarësisht nëse shefat rusë zgjedhin të gatuajnë merluc, purtekë, mustak, breshkë, pike ose kungull dhe nëse ato janë të pjekura, të skuqura ose të avulluara, ato zakonisht janë shërbehet me peshkun dhe të përgatitur posaçërisht salce peshku .
Arrëmyshk është Ideale Për Patate Dhe Lojë
Llojet e ndryshme të erëzave janë ideale për t’u kombinuar me pjata, supa dhe ëmbëlsira, të cilat në shikim të parë nuk duket se kanë nevojë për to. Por me ndihmën e erëzave aromatike shija e tyre bëhet edhe më e ngopur. Të gjithë duhet të vendosin se cilën erëza duhet të zgjedhin për të aromatizuar kryeveprën e tyre të kuzhinës.
Cilat Janë Erëzat Më Të Përshtatshme Për Lojë
Shumë amvise pyesin se si gatuhet mishi i gjahut - nëse është i marinuar, me çfarë marinade është i marinuar dhe me cilat erëza është i kalitur. Këtu janë disa këshilla për t'ju ndihmuar të gatuani lojë. Në përgjithësi, nuk ka erëza standarde për t'u përdorur për lojë.
Lojë Kungulli
Zonjat që duan të shtrëngojnë figurën e tyre dhe nuk duan të mbajnë dietë nuk do të gabojnë nëse shkojnë për kunguj në vend të palestrës. Ky sport me raketa u rendit i pari si më i shëndetshmi nga revista Forbes. Publikimi publikoi një raport duke krahasuar sportet nga kategori të ndryshme.
