2025 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2025-01-23 10:31
Nëse dëshironi të bëni ëmbëlsira të shijshme greke, shihni recetat e mëposhtme. E para është për ëmbëlsira bajame greke.
Produktet e nevojshme: 230 g gjalpë, i cili është në temperaturë dhome, 1 vezë dhe dy të verdha, ½ lugë. sheqer, 3 tsp. miell, ¼ tsp. kripë, ½ h.h. bajame të prera imët, afërsisht 50 copë karafil, 1 lugë. sheqer pluhur.
Metoda e përgatitjes: Vendosni sheqerin, vezën, të verdhat, gjalpin, bajamet, miellin, kripën dhe bajamet në një procesor ushqimi dhe shtypeni për rreth gjysmë minutë. Nëse nuk keni një robot, lehtë mund ta bëni përzierjen homogjene me një pajisje tjetër. Nga përzierja që rezulton bëni topa me madhësinë e një arre dhe ngjitni në secilën prej tyre një shkop karafili.
Ngroheni furrën në 180 gradë dhe lyejeni një ose dy tigan, në varësi të madhësisë së tyre. Renditini ëmbëlsirat e formuara në tepsi dhe piqini për rreth 25-30 minuta ose derisa të shihni që ëmbëlsirat të marrin një ngjyrë kafe të artë. I nxirrni nga furra dhe i spërkatni me sheqer pluhur.
Receta tjetër është për biskotat e borës me konjak.
Produktet e nevojshme: Rreth një kilogram miell, 1 vezë, 500 g gjalpë ose gjalpë sipas zgjedhjes suaj, 5 copë vanilje ose 1 pluhur pjekje, 500 g sheqer pluhur - 350 prej tyre për spërkatje, ½ lugë. sode amoniaku, 50 ml konjak, 400 g bajame.
Metoda e përgatitjes: Qëroni bajamet dhe lagini në ujë të vluar për 20 minuta për të hequr lëkurën më lehtë. Pritini në disa pjesë dhe pjekini në furrë.
Rrihni gjalpin, vezën, bajamet, sheqerin dhe tre vaniljen me një mikser, më pas shtoni konjakun dhe sodën e amoniakut, e cila shuhet me pak lëng limoni. Shosh miellin dhe shton 1 vanilje. Gatuajeni brumin me përzierjen që rezulton dhe miellin.
Formoni topa. Ngroheni furrën në 180 gradë. Vendosni ëmbëlsirat dhe piqini për rreth 10 minuta. Pasi të nxirrni ëmbëlsirat, ndërsa ato janë ende të ngrohta, rrokullisni ato në sheqer pluhur.
Pasi të jenë ftohur, rrokullisni edhe një herë, por kësaj here shtoni vanilje në sheqer pluhur. Lërini ëmbëlsirat të qëndrojnë për disa ditë para se të hani.
Recommended:
Ëmbëlsira Greke Për Pashkë
Pastmbëlsirat janë një pjesë e rëndësishme e vaktit të Pashkëve. Shihni ofertat tona që vijnë direkt nga fqinji ynë jugor Greqia. Receta e parë është për një byrek të mrekullueshëm Produktet e nevojshme: 8 mollë, 3 lugë. miell, 1 tsp.
Meze Më Të Shijshme Të Kuzhinës Greke
Vendndodhja jugore e Greqisë ka pasur një ndikim të madh në zhvillimin e kuzhinës lokale. Klima e ngrohtë lejon përdorimin gjatë gjithë vitit të frutave dhe perimeve të freskëta. Në vendin e ullinjve, vaji i ullirit, i cili përdoret pothuajse në çdo pjatë, është gjithashtu shumë i nderuar.
Erëzat Më Të Përdorura Në Kuzhinën Greke
Kushdo që ka provuar ndonjëherë kuzhinën greke, e kombinuar me fllad deti, sirtaki dhe ouzo të ftohtë në akull, do të kujtojë përgjithmonë shijen tipike që fjalë për fjalë ju vjen "lëpini gishtat". Por shija e ushqimit në Greqinë fqinje nuk do të ishte e njëjtë pa ndonjë super tipik erëza tryeze greke .
Traditat E Kuzhinës Greke - Gjithçka Që Duhet Të Dini
Vetëm në përmendjen e Kuzhina Greke , edhe gourmet më të sofistikuar marrin frymën e tyre. Sigurisht kuzhina greke është e shëndetshme, ushqyese dhe në të njëjtën kohë - modeste. Përveç kësaj, magjistarët grekë të kuzhinës dinë të shndërrojnë produktet më të zakonshme në dukje në vepra të ndritshme dhe aromatik të artit të kuzhinës.
Kuzhina Greke - Shija E Traditës
Shije ballkanike me një prekje mesdhetare - kjo është me pak fjalë bota e kuzhinës greke. Në të mund të humbet dhe të magjepset, sepse nuk do ta ketë të vështirë të gjejë diçka të njohur të kombinuar me diçka të pazakontë. Tregimet dhe traditat janë të ndërthurura për të krijuar aromën e kuzhinës greke.