2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-16 08:37
Kushdo që ka provuar ndonjëherë kuzhinën greke, e kombinuar me fllad deti, sirtaki dhe ouzo të ftohtë në akull, do të kujtojë përgjithmonë shijen tipike që fjalë për fjalë ju vjen "lëpini gishtat".
Por shija e ushqimit në Greqinë fqinje nuk do të ishte e njëjtë pa ndonjë super tipik erëza tryeze greke.
Këtu ata janë.
Regan
Kjo erëz unike aromatik mund të gjendet kudo në dyqane, tregje, taverna, në tryezën e shtëpisë, në kopsht dhe në kyçet e bukur në tenxhere dhe tenxhere në tarraca. Rigoni i freskët ose i tharë, u jep një shije specifike enëve greke, duke rritur dhe zbuluar shijen harmonike të produkteve në pjatë. Megjithëse erëza është tipike për sallatat greke, picat, zierjet, mishin, marinadat, në fakt grekët e shtojnë atë pothuajse kudo. Kjo është arsyeja pse ju mund ta gjeni rigonin si një shtesë jo atipike të patateve të skuqura, për shembull. Dhe shija do t'ju befasojë këndshëm.
Rozmarinë
Kjo aromë e fortë dhe jashtëzakonisht e veçantë është shumë shpesh e pranishme në Pjatat greke. Qengji, patate, ëmbëlsira të shijshme, ullinj me aromë të mrekullueshme dhe merak të shijshëm janë pjatat më të zakonshme të përgatitura me rozmarinë në fqinjin tonë jugor.
Borziloku
Llojet e panumërta të borzilokut që rriten dhe përdoren si erëza në Greqi përdoren gjerësisht në kuzhinën lokale. Gjethet e freskëta i japin një shije unike çdo sallate, madje edhe vetëm disa pjesë të gjelbërta prej tyre ndryshojnë plotësisht shijen. Për shkak të klimës së ngrohtë për pjesën më të madhe të vitit dhe madje edhe gjatë gjithë vitit, qasja në borzilok të freskët është jashtëzakonisht e lehtë, kështu që erëza e preferuar greke përdoret më shumë në këtë variant sesa e tharë.
Kopër
Veçanërisht nderohet në kuzhinën greke, ku përdoret jo vetëm si erëza, por edhe si barishte medicinale. Besohet se sjell shëndet, forcë dhe jetëgjatësi tek ai që e konsumon atë. Pra, bollëku i koprës në disa prej pjatave vetëm mund t'ju bëjë të lumtur. Më shpesh shtohet në supat greke, snacks, sallata, salca, peshk, për të aromatizuar karkalecat, midhjet dhe më shumë. prodhimet e detit.
Gjethe dafine
Në Greqi ka një zbatim shumë më të gjerë dhe nderohet veçanërisht. Përdoret në shumë pjata, duke përfshirë zierje me mish, patate - të përgatitura në mënyra të ndryshme, peshk në Greqisht, marinata, zierje të ligët etj.
Dhe për të pasur diçka të shijshme për ëmbëlsirë, hidhni një vështrim në sugjerimet tona për pasta greke dhe pasta greke, dhe pse jo edhe simite tona të preferuara greke.
Recommended:
Produktet Kryesore Të Përdorura Në Kuzhinën Arabe
Kuzhina arabe, e preferuar nga shumë për shkak të pasurisë së aromave dhe aromave që zotëron, është e famshme si një nga më të lashtat. Megjithëse mbulon zona të gjëra dhe mbulon vende dhe lokalitete të ndryshme, ai gjithashtu ka një numër karakteristikash të përbashkëta për sa i përket përgatitjes së ushqimit dhe produkteve të përdorura.
Produktet Kryesore Të Përdorura Në Kuzhinën Japoneze
Ashtu si misri, fasulet dhe specat djegës janë të lidhur me kuzhinën meksikane, dhe përdorimi i një numri të madh të erëzave të ndryshme është tipike për kuzhinën arabe, kështu japonezja ka preferencat e veta. Shumica e produkteve të përdorura në Tokën e Diellit në Lindje janë tipike për shumicën e vendeve aziatike, por ka edhe nga ato që mund t'i gjeni vetëm në Japoni, ose ato që përdoren gjerësisht në përgatitjen e pjatave japoneze.
Erëzat Më Të Përdorura Në Kuzhinën Bullgare
Për të përgatitur një vakt të shijshëm, nuk duhet të harroni aromat. Por ato janë një shpatë me dy tehe - shumë prej tyre lehtë mund ta prishin tenxheren. Nga ana tjetër, mungesa e tyre mund ta bëjë atë pa shije. Sasia e secilës erëz është një kryevepër, ashtu si edhe përzierja e tyre.
Erëzat Më Të Vjetra Të Përdorura Në Botë
Erëza janë bimë që ndodhin në natyrë ose merren në mënyrë sintetike. Roli i tyre është t'i japin ushqimit një shije të këndshme, erë dhe pamje të mirë. Ato ndonjëherë përdoren si ruajtës. Erëzat janë njohur në historinë e njerëzimit që nga fillimi i saj.
Erëzat Më Të Përdorura Në Kuzhinën Franceze
Kuzhina Franceze është i njohur në të gjithë botën dhe nëse provoni të paktën një herë pjatat më të famshme franceze, nuk do t'i harroni kurrë. Erëzat e freskëta janë një nga sekretet e kuzhinës franceze dhe kjo është e kuptueshme. Mbi të gjitha, ato mund të transformojnë çdo pjatë përtej njohjes.
