2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-16 08:37
Rrapi rrjedh nga familja e lakërve të Brukselit dhe brokolit. Emri i saj vjen nga fjala latine për rrepë.
Farat e rapës përdoren në prodhimin e shumë lëndëve të para - biokarburanteve, lubrifikantëve të makinave, yndyrnave bimore, mjaltit dhe insekticideve natyrore. Bima është burimi i tretë më i madh i vajrave bimorë në botë. Sidoqoftë, përfitimet dhe dëmet e vajit të rapese janë në vazhdim.
Vaji i rrushit u prodhua për herë të parë në shekullin e 19-të. Më pas përdoret kryesisht si lubrifikant për motorët me avull. Shija e saj e hidhur nuk lejonte konsumimin e saj nga njerëzit dhe kafshët.
Në formën e tij natyrale, vaji i rapese përmban rreth 50% acid erucik dhe glukozinolat. Acidi erucik është shumë toksik. Prandaj, vaji u ndalua për konsum në 1956 nga Administrata Amerikane e Ushqimit dhe Barnave. Disa vjet më vonë, mbarështuesit kanadezë zgjedhin një larmi që nuk përmban asnjë nga substancat e dëmshme.
Që nga ajo kohë, ajo është përdorur gjerësisht në industrinë ushqimore. Në shumicën e vendeve, vaji i rrushit quhet kanola - marka tregtare nën të cilën vendoset në treg. Sidoqoftë, logo përdoret si emër produkti për të shmangur shoqërimet me diçka të dëmshme.
Në vitet e fundit, kultivimi i farës së rrushit është bërë gjithnjë e më popullore në Bullgari. Isshtë më e përhapur në Bullgarinë Veriore, ku zhvendos edhe drithërat.
Sipas studiuesve, vaji i farës së rrushit ka një efekt të dobishëm në trupin e njeriut. Ashtu si shumica e vajrave bimorë, fara e rapës përmban fosfate të dobishme, si dhe vitamina E dhe K.
Nga farat e rrushit prodhohet edhe mjalti. Ka një ngjyrë të bardhë, shije të fortë të ëmbël dhe karakteristika të mira ushqyese. Studimet tregojnë shumë përmirësime që sjell në kockat, nyjet dhe problemet gastrointestinale. Mjalti i rrushit rekomandohet gjithashtu për sëmundjet e zemrës. Një nga problemet me të është se është e vështirë të prodhohet, pasi kristalizohet vetëm një javë pas heqjes.
Një pjesë tjetër e dobishme e farës së rapës është poleni. Përdoret për të trajtuar venat me variçe dhe për të përmirësuar gjendjen e përgjithshme të njerëzve të sëmurë.
Vaji i rrushit përdoret edhe sot si një insekticid i fortë. Ende nuk ka prova përfundimtare se vaji i rrushit mund të prishet nga trupi. Sipas disave, mbetet si depozita dhjami në organet e brendshme. Sidoqoftë, produkti përdoret gjerësisht në industrinë ushqimore për prodhimin e margarinave, produkteve gjysëm të gatshme, patate të skuqura dhe më shumë.
Recommended:
Fruta Kaki - Të Gjitha Përfitimet Dhe Dëmet
Pas emrit të fruta kaki ekziston një kënaqësi e vërtetë për shqisat, e njohur më mirë si një mollë e parajsës. Fruti kaki është aq popullor sa madje ka festën e vet në mes të nëntorit, i cili festohet çdo vit në rajonin e Stara Zagora. Përfitimet e kaki Si e fitoi të drejtën për të pasur një festë të veçantë?
Përfitimet Dhe Dëmet E Salcës Së Sojës
Isshtë jashtëzakonisht popullor në kuzhinën aziatike - përdoret për oriz, për një pjatë me perime ose për një pjatë me peshk, ushqim deti, lloje të ndryshme të mishit. Në fakt, në të gjitha kuzhinat aziatike pa ëmbëlsira. Isshtë me ngjyrë të errët ose të lehta dhe ka erë specifike.
Përfitimet Dhe Dëmet E Kokoshkave
Pothuajse nuk ka asnjë person që nuk e shoqëron kohën e këndshme të kaluar në kinema ose para TV kokoshka . Snack i shijshëm i misrit është fundi i përsosur i kënaqësisë së kohës së lirë kushtuar aktivitetit tuaj të preferuar. Sidoqoftë, shumë dietologë paralajmërojnë dëmtimin e këtij zakoni.
Përfitimet Dhe Dëmet E Përdorimit Të Farës Së Lirit
Me të vërtetë Fara e lirit është ushqimi i ri për mrekulli ? Studimet paraprake tregojnë se fara e lirit mund të ndihmojë në luftën kundër gjithçkaje, nga sëmundjet kardiovaskulare dhe diabeti te kanceri i gjirit. Disa e quajnë atë një nga ushqimet më të forta bimore në planetin tonë.
Përfitimet Shëndetësore Dhe Dëmet E Specit Aromatik
Erëza erëzash e marrë nga frutat e papjekur të bimës Pimenta dioica është përdorur prej vitesh nga çdo amvise që respekton vetveten. Ky piper, që vjen nga Xhamajka, gëzon popullaritet dhe përdorim të gjerë. Përfshihen në një numër recetash për gatimet e mishit dhe peshkut.
