Cilat Janë Kaloritë Boshe Dhe Pse Duhet T’i Shmangim Ato?

2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-16 08:37

Kalori - kjo është një njësi e energjisë që bartet nga pothuajse të gjitha ushqimet. Përveç energjisë, secili produkt ka vlerën e tij ushqyese dhe biologjike, i cili siguron nevojat fiziologjike të trupit për lëndë ushqyese.

Prandaj, përbërja e tyre duhet të përmbajë proteina, yndyrna, karbohidrate, fibra dietike, aminoacide thelbësore, vitamina, minerale, acide yndyrore poli-të pangopura dhe elementë të tjerë ushqyes.

Nëse produkti nuk përmban substanca të dobishme dhe përmbajtja e tij në kalori është mjaft e lartë, atëherë pranohet përgjithësisht se përmban të ashtuquajturën kalori boshe. Ky term nuk është shumë profesional, por është shumë i rëndësishëm për hartimin e një diete kompetente, veçanërisht gjatë humbjes së peshës.

Kaloritë boshe janë ushqim në të cilin praktikisht nuk ka asgjë përveç vlerës së energjisë. Prandaj, ato nuk i japin trupit asnjë lëndë ushqyese që mund ta mbështesë atë, të forcojë imunitetin, të përmirësojë trupin, të përmirësojë gjendjen e lëkurës dhe flokëve.

Pas konsumimit të një ushqimi të tillë, uria ndodh shpejt, sepse organet e brendshme nuk marrin sasinë e nevojshme të lëndëve ushqyese. Në të njëjtën kohë, energjia e tepërt nga ushqimi i hedhur shpejt depozitohet në dyqanet e yndyrës.

Burimet e kalorive boshe:

Modernja koncepti i kalorive boshe mbulon produkte të ndryshme që nuk kanë veti të dobishme, por janë shumë të zakonshme dhe përdoren në sasi të mëdha. Lista e produkteve të tilla ushqimore është mjaft e gjerë dhe përfshin emrat e mëposhtëm:

- Patate të skuqura, patate të skuqura, kafshime të skuqura dhe ushqime të tjera të shpejta;

- Lloje të ndryshme të ëmbëlsirave, çokollata të mbushura dhe ëmbëlsira, veçanërisht gjel sheqeri, të cilat përbëhen nga sheqeri, aromat dhe ngjyrat artificiale;

- Oriz i bardhë, ëmbëlsira me miell të bardhë, biskota, kriska dhe drithëra të tjerë që janë përpunuar plotësisht;

- Pije të ëmbla të gazuara, të bazuara në aromë dhe ngjyra sintetike;

- Margarinë, yndyrna gatimi, salca me yndyrë, majonezë, ketchup, produkte gjysëm të gatshme, salcice;

- Drithëra të gatshëm, arra të kripura;

Produkte të tilla japin një ngopje të shpejtë, por shumë të shkurtër, pasi karbohidratet e thjeshta shndërrohen menjëherë në energji, teprica e së cilës depozitohet në rezervën e yndyrës. Trupi duhet të furnizohet përsëri me ushqim sepse krijon një ndjenjë urie.

Në fakt, nuk ka proteina të plota, karbohidrate dhe yndyrna të shëndetshme në ushqime të tilla, si dhe vitamina dhe minerale. Kryesisht përbëhet nga sheqerna lehtësisht të tretshëm dhe acide yndyrore të ngopura në kombinim me përmirësues të shijes, aromës, ngjyrës dhe aditivëve të tjerë artificialë.

Dëmtim i trupit

Kaloritë boshe dëmtojë jo aq figurën sa shëndetin. Marrja e tepërt e sheqerit dhe yndyrnave të ngopura ndikon negativisht në organet e brendshme, veçanërisht në mëlçi dhe pankreas, si dhe në të gjithë aparatin tretës. Për këtë arsye, ngrënia e rregullt e ushqimit junk kontribuon në:

- zhvillimi i mbipeshes, diabetit, shume semundjeve kronike dhe serioze;

- zorrët e bllokuara, gjë që çon në probleme në aparatin tretës, kapsllëk të shpeshtë ose diarre;

- rritja e nivelit të kolesterolit të keq, zhvillimi i sëmundjeve kardiovaskulare;

- shkelje e proceseve të tretjes dhe metabolizmit, duke krijuar një mungesë të lëndëve ushqyese;

Shmangni kaloritë boshe

Në shumicën e rasteve është e pamundur të hiqni kaloritë boshe nga ushqimi, por ju mund të zvogëloni ndjeshëm konsumin e tyre, të udhëhequr nga rregullat e mëposhtme:

- të zëvendësojë pijet e ëmbla të gazuara me ujë mineral të gazuar, me shtesa të lëngjeve natyrore të frutave;

- hiqni dorë nga sheqeri, duke përdorur një sasi të vogël të mjaltit dhe frutave të thata me arra në vend të pastave (mund t'i bluani dhe të përgatitni ëmbëlsira të dobishme shtëpiake);

- bëni sallata jo me majonezë nga dyqani, por me salcë kosi me pak yndyrë ose vaj ulliri me lëng limoni;

- në vend të një hamburgeri është më mirë të hani një sanduiç me bukë integrale me marule, kastravec dhe domate, feta djathi me pak yndyrë dhe djathë të verdhë, peshk;

- refuzoni lëngje të paketuara në favor të frutave të freskëta, smoothie ose perimeve dhe frutave të freskëta;

- Mos blini ushqime gjysëm të gatshme ose të gatshme (tenxhere, sallata, qofte, etj.), Por kënaquni me ushqime të gatuara në shtëpi.

Përfshini më shumë drithëra, perime, fruta, qumësht me pak yndyrë dhe kos në menunë tuaj. Të jetosh pa "shijshme" është shumë e vështirë, por një herë në javë lejohet të hani produktin tuaj të preferuar kalori boshe.

Shkencëtarët kanë provuar që periodikisht ju kërkohet të përkëdhelni veten, përndryshe mund të ndodhë një prishje. Prandaj, duke kufizuar kaloritë boshe në ushqim, nuk mund të braktisësh plotësisht kënaqësitë. Masa është e nevojshme në gjithçka, madje edhe në luftën për shëndet të mirë dhe një formë të hollë.