Kuzhinë Për Diabetikët

Kuzhinë Për Diabetikët
Kuzhinë Për Diabetikët
Anonim

Ushqimi për diabetikët mund të jetë i shijshëm dhe të përmbajë shumë produkte të dobishme. Një pjatë e tillë është ratatouille, e përgatitur me perime dhe vezë.

Për ta përgatitur ju duhen 6 vezë, 2 kunguj të njomë, 1 spec jeshil, 1 rrënjë selino, 4 domate, 1 fletë dafine, 1 majë, 1 qepë, rozmarinë, 6 lugë vaj ulliri, kripë dhe piper për shije.

Kungull i njomë pritet në kube, rrënja e selinos pritet gjithashtu në kubikë. Hiqni farat e specave dhe pritini imët.

Pritini domatet në rrathë dhe qepën në copa të vogla. Në një tigan të thellë në nxehtësi mesatare, ngrohni 4 lugë vaj ulliri.

Skuqni qepën për një minutë, në të cilën shtohen fleta e dafinës, rozmarina, kripa dhe piper i zi. Shtoni selino, piper jeshil, kungull i njomë, përzieni mirë, mbulojeni me kapak dhe skuqeni për katër minuta të tjera.

Kuzhinë për diabetikët
Kuzhinë për diabetikët

Hidhni perimet në një tas, hiqni fletën e dafinës.

Kthejeni tiganin në pllakë, hidhni 2 lugë vaj ulliri dhe shtoni domatet, kripën dhe spërkatini me piper të zi. Domatet gatuhen derisa të fillojnë të prishen.

Pastaj shtoni perimet e mbetura, përzieni gjithçka dhe lëreni në sobë për dy minuta. Rrahni gjashtë vezë në ratatouille, duke i përhapur ato në mënyrë të barabartë në sipërfaqe në mënyrë që të merren vezët.

Mbuloni me një kapak dhe skuqni derisa të bardhët të zbardhen dhe të verdhat të jenë ende të lëngshme. Shërbejeni menjëherë.

Sallata e dimrit është e përshtatshme për diabetikët. Ju duhen 1 panxhar i kuq, 2 pincë rrënjë xhenxhefili, 1 thelpinj hudhër, 2 copa borzilok, 1 karotë, 1 kërcell selino, 3 domate, 2 lugë fara kungulli, 4 gjethe marule.

Grijmë panxharin, karotën, presim kërcellin e selinos në copa të vogla. Përzieni, trazoni dhe shtoni xhenxhefil, hudhër të grirë hollë, borzilok, domate të prera imët dhe gjethe marule, të copëtuara me shumicë. Sasi e vogël me fara kungulli dhe shërbejeni.

Recommended: