2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-16 08:37
Shumica e njerëzve e dinë që penicilina bëhet nga myku. Kur myku formohet në ushqim, gjithmonë do të ketë dikush që do të thotë: "Hani me guxim. Çfarë është kaq e mrekullueshme? Penshtë penicilinë".
Por vertet myku është i sigurt për konsum direkt? Përgjigja është një JO e fortë, ose të paktën jo në bukë. Kjo nuk vlen për disa lloje specifike djathi, të tilla si Brie, Camembert dhe Gorgonzola, të cilat konsiderohen si një delikatesë për shkak të baktereve të pranishme në to.
Sidoqoftë, në shumë ushqime të tjera, myku mund të shkaktojë prishje dhe t'i bëjë ato toksike dhe të papërshtatshme për konsum. Duhet të theksohet se myku është shumë specie të ndryshme, dhe shumica e tyre janë të papërshtatshme për konsum.
Merrni, për shembull, bukën që është në tryezën e çdo familjeje. Ekspertët këshillojnë që të hidhet e gjithë buka, edhe nëse mbi të ka vetëm një copëz të mykut.
Arsyeja qëndron te kërpudhat, të cilat nuk i shohim, por ato përhapen shumë shpejt dhe mbulojnë të gjithë produktin ushqimor. Myku, thënë thjesht, është një lloj kërpudhe që mund të jetë jeshile, kafe, e zezë, gri. Mund ta nuhasni para se të keni shijuar ushqimin që është prekur prej tij.
Disa ushqime mund të hiqen duke prerë, por kjo nuk rekomandohet për bukën. Edhe nëse hiqni fetë e prekur, mos mendoni se e keni hequr qafe kërpudhat. Ata e duan një mjedis të ngrohtë dhe të lagësht dhe lulëzojnë në të, dhe mund të qëndrojnë të padukshëm për syrin e njeriut.
Konsumi i bukës së mykur mund të shkaktojë alergji, probleme me stomakun dhe madje të çojë në prishjen e sistemit imunitar. Kjo myk mund të jetë jo vetëm toksik, por edhe kancerogjen.
Ekspertët këshillojnë të mos konsumoni bukë që ka qenë në një paketë të djersitur, pasi ambienti i nxehtë dhe i mbyllur është ideal për zhvillimin e kërpudhave. Prandaj, kontribuojnë gjithashtu agjentët artificialë të majave dhe konservantët e përdorur në prodhimin e tij.
Nëse keni mundësi, bëni bukë shtëpiake me maja, e cila ka shumë më pak të ngjarë të "zgjidhë" kërpudhat dhe është shumë më e shëndetshme dhe e shijshme.
Recommended:
Ja Se Si Të Bëni Bukë Të Shëndetshme Të Gjallë (bukë E Tharmit Fshatar)
Bullgarët janë një nga njerëzit që konsumojnë më shumë bukë . Sot është e vështirë të gjesh bukë cilësore dhe të shijshme. Dyqanet ofrojnë lloje të ndryshme të makaronave - miell i plotë, shumë lloje, bukë lumi, e zezë, einkorn, perime, etj.
Pse është E Rrezikshme Myku I Djathit?
Djathi është një ushqim i preferuar për shumë njerëz. Ndodh shpesh që të blejmë djathë dhe ta harrojmë atë në frigorifer ose të blejmë një sasi të madhe që nuk e përdorim për një kohë të shkurtër. Në këto raste është e mundur të shihet e formuar myk mbi djathë .
Shkencëtarët Evropianë: Aspartami është I Sigurt
Sipas Autoritetit Rregullator të Ushqimit Evropian, ëmbëlsuesi artificial aspartame është i sigurt. Ekspertët nga Autoriteti Evropian i Sigurisë Ushqimore dolën me mendimin se përdorimi i aspartamit nuk paraqet rrezik për shëndetin e njeriut.
A është I Sigurt Gatimi Me Vajra Bimorë?
Ushqimi i skuqur është i dëmshëm - është diçka që të gjithë e dinë. Nga atje, pasojnë teori të ndryshme, të cilat shpjegojnë se nëse skuqim me vaj ulliri ose vaj luledielli, ushqimi nuk është më i dëmshëm. Ka sqarime të tjera, sipas të cilave dëmi përcaktohet nga sasia e yndyrës, temperatura e skuqjes dhe faktorë të tjerë.
A është E Sigurt Të Përdorni Një Shtresë Jo-ngjitëse Siç është Teflon?
Njerëzit në të gjithë botën përdorin qeramikë dhe tigan për gatim të përditshëm. Veshje jo-ngjitëse është ideale për përgatitjen e petullave, sallamit, vezëve dhe ushqimeve të tjera delikate që mund të ngjiten në pjatën në të cilën gatuhen.
