2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-16 08:37
Ju keni gjetur një recetë të mahnitshme, të vendosur për të befasuar të dashurit tuaj, por po përjetoni një tjetër dështim të kuzhinës. Mishi është djegur, patatet janë të gjalla dhe torta është e sheshtë si një zbritje.
Për të shmangur përsëri konfuzionin, thjesht mbani mend gabimet më të zakonshme dhe mos i bëni ato. E para është të harrosh të provosh pjatën gjatë gatimit të saj, siç bëjnë shefat profesionistë.
Receta nuk është kanun, pasi të gjithë kanë një shije të ndryshme, sidomos për sasinë e erëzave. Vazhdimisht provoni kryeveprat tuaja të kuzhinës dhe ndryshoni taktikat në lëvizje.
Një gabim tjetër i zakonshëm është që të mos lexoni recetën në tërësinë e saj. Zakonisht recetat e reja rishikohen në gjysmë dhe fillon gatimi. Gatuesi i mençur lexon me kujdes para se të gatuajë, në vend që të pyesë se si të piqet në minutën e fundit mishi që duhet të ishte marinuar për orë të tëra.
Një kontejner i mbipopulluar gjithashtu mund të jetë problem. Mos u mundoni të vendosni një sup qengji në tenxhere tuaj të preferuar vetëm sepse jeni mësuar ta përdorni.
Nëse produktet e tyre janë të ngushta në pjatë, gjellë nuk do të jetë e shijshme. Lagështia në tenxhere të plotë është e vështirë të avullohet nga mishi, kërpudhat dhe perimet dhe e gjithë kjo bëhet e pabarabartë.
Përveç kësaj, është e vështirë të përzieni, që do të thotë që gjellë ose do të ngjitet ose do të jetë shumë e gatuar. Kushtojini vëmendje të veçantë patateve të skuqura nëse nuk i skuqni.
Pjesën më të vogël që vendosni në tigan, aq më të freskët do të jenë patatet. Dhe nëse doni të shpejtoni procesin, përdorni dy tigan në të njëjtën kohë.
Gabimi më i zakonshëm është zierja në vend të zierjes. Mishi dhe perimet bëhen më të shijshme kur zihen, nuk zihen. Pjata duhet të ziejë në prag të vlimit - flluska duhet të shfaqet në sipërfaqe çdo dy sekonda.
Ndërsa flluskat lëvizin më fuqishëm, lëngu fillon të vlojë. Kjo prish mishin dhe e bën atë të fortë. Një hollësi tjetër është që të mos pritet kurrë mishi në drejtim të fibrave.
Duhet të pritet në të gjitha fijet, veçanërisht nëse është viçi ose deleje. Një gabim tjetër që shumë kuzhinierë bëjnë është të hapin vazhdimisht furrën ose të heqin kapakun e pjatës. Lënia e pjatës vetëm është një nga mësimet më të rëndësishme të kuzhinës.
Kuzhinierët e papërvojë hedhin yndyrë në një tigan të nxehtë dobët dhe kjo është një mënyrë e sigurt për të kthyer qepët e prera në pihtia ose për të prishur shijen e kërpudhave.
Yndyra është e gatshme për të thithur ushqimin kur ajo kërcet dhe fërshëllen. Pastaj perimet do të zihen dhe mishi do të marrë një kore të këndshme.
Recommended:
Si Të Merrni Vitaminën B12 Nëse Nuk Hani Mish?
B12 është e vetmja vitaminë që përmban kobalt. Kafshët janë prodhuesit më të mëdhenj të kësaj vitamine, e cila përmbahet në sistemin e tyre të tretjes. Për këtë arsye, është e vetmja vitaminë që nuk mund ta merrni përmes bimëve dhe diellit.
Gjashtë Shenja Që Tregojnë Se Nuk Merrni Mjaftueshëm Kalium
Shumica e njerëzve marrin vetëm gjysmën e dozës së kërkuar ditore të kaliumit, por mungesa e mineraleve mund të jetë fatale. Kur mendoni për lëndët ushqyese të energjisë që i duhen trupit tuaj, ju ndoshta nuk i kushtoni shumë vëmendje kaliumit - por duhet ta bëni.
Pse Nuk Mund Të Humbas Peshë Edhe Pse Stërvitem Në Mënyrë Aktive?
Pyetje: Unë jam një grua sportive 40 vjeçare, e shëndetshme, aktive. Unë stërvitem 60 minuta dhe më shumë 6 ose 7 ditë në javë, por gjithsesi shtoj peshë. A është e mundur që ndryshimet hormonale të ndikojnë në dëshirën time për ushqim dhe nëse po, si të merrem me të?
Lani Vazot Me Mustardë
Në mënyrë që pjatat tuaja të jenë gjithmonë të shijshme dhe t'i përgatisni ato në mënyrë higjienike, duhet të mbani secilin produkt të paketuar në një qese ose kuti të veçantë në frigorifer. Përndryshe, shumë produkte thithin aromat e të tjerëve.
5 Vitamina Dhe Minerale Që Nuk Keni Nevojë Të Merrni Shtesë
Në jetën tonë të përditshme shpesh hasim këshilla shtesë nga mjekët, miqtë dhe të afërmit tanë. Disa ekspertë amerikanë (përfshirë Dr. Lorraine Maita, një mjek në New Jersey dhe një i diplomuar në Akademinë Amerikane të Mjekësisë Kundër Plakjes dhe Rigjenerimit) ndajnë 5 vitamina dhe minerale që thjesht nuk janë të nevojshme në formën e shtesave - disa prej tyre mund të madje të jetë i dëmshëm.
